Храненето в zlelom възраст какви храни трябва да включват в менюто за по-възрастните хора, както и какво -
Правилното хранене - ключ към жизненост и добро настроение за всички възрасти. И по-старите лицето, толкова по-важно е какво, кога и колко да яде. Наистина, в много отношения от властта това зависи не само физически, но и психическото здраве, психичното здраве. Как да ядем, за да се превърне наистина в годината на нашето богатство?
Текст: Галина Diomidova
С възрастта, забавяне на метаболизма се среща в човешкия организъм. поради по-спокоен начин на живот на енергийните разходи са намалени. вътрешните органи не работят с пълна сила. С това трябва да се съобразяваме, или разширяване на активните години от живота не може да бъде напомня диетолог клиника здравословно хранене "Тегло Factor" Ph.D. Людмила Волкова.
Тя ми каза, каква храна наредби трябва да се отбележи, че в напреднала възраст не е само да не е обременително тежест за тях и техните семейства, но също така да се направи годините на своето богатство.
1. Диета. Дробни власт, това е, яде четири до пет пъти на ден, в определени часове, на малки порции. Това ви позволява да не играе на апетита, тъй като нивото на кръвната захар се поддържа постоянна. Тялото не се претоварва и да се справят с обработката на храната.
2. Умереността в храненето. Хората вече не се нуждаят от възраст, тъй като много калории в първите години, като им излишък води до затлъстяване. Общият размер на храна яде трябва да бъде значително намален. Дебел, сладки, брашно храна е по-добре да се изключат от менюто.
3. разнообразна диета. Има малко не означава, че са лоши. Дори и при умерени разходи за храна могат да се снабдят със зърнени, протеинови и млечни продукти, растителни масла, зеленчуци и плодове местните.
4. Приоритет на растителни масла. Те съдържат изключително полезни за съдове полиненаситени омега-3 мазнини. Превръзки трябва да се използва нерафинирано масло, за готвене - рафинирано. Но с готвенето в масло трябва да се сбогуваме - възрастните хора наситени мазнини и холестерол за нищо. Животинските мазнини, по-добре да излязат от яйца и млечни продукти.
Протеин е най-добре, получено от риби и други морски дарове, както и нискомаслени млечни продукти. Именно този протеин се усвоява лесно от организма на възрастните хора.
6. диетични фибри и сложни въглехидрати. Това е гаранция за нормалното функциониране на червата, на нашето вътрешно здраве. Всички зърно хляб или пълнозърнест, зърнени култури - особено елда, ечемик, овесено брашно, кафяв ориз. Зеленчуци и билки също са богати на фибри. Но с напредването на възрастта, много предавания вече не са сурови и варени или задушени зеленчуци. И една чудесна възможност - зеленчукови супи, зърнени храни.
7. надолу със захарта и солта! Не забравяйте, че захарта е не само във вашите захар купички д. Той е донесъл в различни магазини, продукти, но далеч сладкарски профил. Пример - същата киселото мляко с пълнители, сладка извара, хлебни изделия, сладкарски изделия и др Сол в големи количества, които се съдържат в много готови продукти: хляб печене и супермаркети в наденицата в месни и рибни специалитети, както и консерви.
Какви храни трябва вредно в зряла възраст
Изключени от диетата на мастни меса, органни меса (складова на холестерол!), Мастни млечни продукти, газирани безалкохолни напитки, млечни продукти и захар, бонбони, сладкиши, маргарин, животински мазнини за пържене. солени деликатеси, сладкиши, бял хляб и бял хляб.
Какви храни трябва полезни за възрастните хора
Пълнозърнест хляб и зърнени трици (но не се увличайте!), Нискомаслени млечни продукти, зърнени храни, достъпни риба (не солени!), Плодове и зеленчуци (за предпочитане местни). Не забрави за сушени сливи, сушени кайсии, зеле, богати на соли на магнезий (добър за сърцето). Картофите не трябва да се злоупотребява, но не се отказват изобщо. Повечето полезни печени картофи в кожите им (един или два картофи). Слънчоглед, маслини, соя, царевица, рапично масло, ядки, семена и от студена вода морски риби са богати на полиненаситени мастни киселини омега-3, намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.
Бульонът бедрата, желе, пресни и замразени плодове, лук, чесън, зелен неща. сладък червен пипер - склад на витамини А и С, както и други биологично активни вещества. Боб, грах, леща, соя - източник на висококачествени протеини. Много полезен продукт, наречен "тофу", направена от соево мляко. Тя може лесно да замени месо.
Овесена каша, зърнени храни супи 1-2 пъти на ден
Бобовите растения 3-5 пъти седмично
Ферментирали храни 1-2 пъти на ден
Риба 3 пъти седмично