Храна във Франция живеят без закуски за деца и възрастни, доктор Андрей beloveshkin ресурс

Французите не разполагат с захапка. И децата си, също.
Според баби си в нашите села не го правим закуска също. "Храна жаден", "kusochnichat" се смята за неприемливо и наказва строго. Често можете да чуете ", не го яде, ще се развали апетита ви!", "Вие трябва да работят до един апетит", "има само на масата." Всичко това е отражение на традиционната народна култура, за която закуски са неприемливи. Бих искала да отбележа, че не е имало хладилници, и барове с продадени хот-дог.

Мощност във Франция: живот без да похапвате.

В много страни, като традиция запазена. За съжаление, Беларус е традиция и е разрушен от агресивното налагане на "здравословни закуски". За обикновения човек не е "здравословна закуска", това е просто толкова абсурдно, колкото "здравословен наркотици". Рядък да направи изключение за sporsmenov, но не и за това сега словото.

Според статистиката, 72% от жените по време на работния ден закуска чиповете, бисквити, бонбони, често обясняват, че тези екстри - единственото нещо, което осветява работното си време. Много офис работници са принудени да хапят дясно на бюрото си като пълен хранене не може да си позволи, поради тежкия товар и огромното претоварване.

В много отношения, това правило се формира от хранително-вкусовата промишленост, чиято цел - да продаде повече храна. На три пъти на много не могат да бъдат продадени, така че маркетинг се фокусира върху ерозията на традиционното хранене и увеличаване на броя на случаите.

Агресивни въведение: "Не спирачка - snikersni", "ти не си гладен." Въвеждането на нови поведенчески навици: пуканки по време на филма, чиповете с приятели и т.н. Включването на "течни калории" - сода .. Да, това е калории и снек-също!

Извън Америка културни норми са склонни да се намали рискът от условен рефлекс преяждане. Закуски са осъдени в традиционната култура на страни като Япония, Турция, Франция.

Мощност във Франция: живот без да похапвате.

Безброй публикации, основани на научни материали, а в чисто теоретизиране, се опитват да обяснят на т.нар френски парадокс е, че французите са по-малко вероятно да страдат от сърдечно-съдови заболявания и затлъстяване, отколкото американците, въпреки че консумират повече мазнини. Според една теория, цялата работа е, че Франция е готова да полезна за здравето зехтин. Според друга - една тайна в червено вино. Третият твърди, че французите са по-здрави, защото животът им по-малко стресиращи, отколкото американците, четвъртият обяснява това явление до генетични различия в обмяната на веществата. Отговорът е прост: особено храна във Франция е, че французите не са с захапка.

Друг фактор на мощността във Франция, защита на френски от затлъстяване, е историческа традиция, има два или три пъти на ден със семейството или с приятели, без да похапвате между тях. За дълго време, френските ресторанти дори служат клиенти точно в момента, в който се смята за традиционен за обяд и вечеря.

- Във Франция, все още поддържаме много строга структура на властта - ми каза, Франция Bellil изучаване на затлъстяването в парижка болница Hotel Dieu. - Вашите културни традиции не позволяват да похапвате между храненията? - казах аз. - Да, точно така. Това не можете да направите френската знаем от детството. Това е грешно. Bellil често казва на своите ученици: "Какво, никой в ​​залата не е създал нищо, годни за консумация? Ако бяхме в Америка, най-вероятно ще излезе с кафе, понички и шоколади. "

Не е във Франция. "Никой никога не би се случило, за да донесе храна в публиката - добавя тя. - Те никога не са направили, и те не са привлечени към тази идея. В нашата околна среда нищо, за да провокира грешен храната в грешното време. " Уви, нормите за поведение и предлагането във Франция, която осигурява защита срещу преяждане, настоявайки, че сме яли само в определени часове на деня, ерозирани и извън Америка.

Дори и във Франция вече има закуски, заведения за бързо хранене и други изкушения. От чужбина се изнасят на концепцията за наличие на вкусна храна, става очевидно, че условен рефлекс преяждане не се счита за националните граници.

Жан-Per Pulen, ръководител на Центъра за изследване на туристическата индустрия в университета в Тулуза (Le испанка Мирей), вижда признаци на постепенно културно дрейф на структуриран доставка на това, което той нарича с бездомните власт. Той смята, че движението деконструкция на френските традиции, свързани с храните. Докато се разхождат потребителите все още обяд и вечеря със семейството или с приятели, те не пропускайте шанса на няколко пъти през деня, за да се хранят сами. Франция Bellil забелязах същата тенденция. "Във връзка с хранителни сигнали са все по-многобройни и по-агресивен," - каза тя. В резултат на това затлъстяването започва да заплашва и френски език, а това е особено забележимо при деца.

Имайте предвид, че класическата френска образованието на децата в областта на храненето им пречи kusochnichat във Франция:

1. Във Франция не се допускат деца да отвори хладилника и извади всичко, което искате. Те трябва да иска разрешение от родителите си. Това не е само disaccustoms "kusochnichat" деца, но също така помага за поддържане на реда в къщата.

2. Във Франция не децата да решат кое е за обяд или вечеря. Ястия от които да избирате никой предлага. Всички членове на семейството ядат едно и също нещо. Опитайте този метод е по-безопасно у дома. Ако едно дете е нещо, което не се яде или едва докосна, реагира спокойно. Не предлагайте друго ястие вместо. Да предположим, че едно дете е само началото, за да излезе на диетични ограничения на децата си. Улесняване на живота си - приготвят ястия, които се харесват на всички членове на семейството, а след това постепенно се добавя нова диета.

3. Може би, основният принцип на френския подход за храна за децата е, че детето трябва да се опитате поне част от това, което се намира на табелката. Сигурен съм, че не всички френски семейства като цяло се счита свещени, но аз не съм срещал такива.

Опитайте се да си представим едно дете "вкус правило" като един вид закон на природата - същата тежестта. Обяснете, че нашите вкусове, образувани, в зависимост от това, което ядем. Ако детето е нервна и не искате да опитате нещо за първи път, предложете му дори помиришат на парче (може би той ще отхапе малко). Всеки път, когато има само един нов продукт. Заедно с това служи е като дете.

Внимавайте за този процес, но не бъдете като тъмничаря. Спокойно, и още по-добре - да се превърне всичко в игра. След като бебето е най-накрая преглътна скъпоценния парче, похвалете го. Реагират неутрално, ако той не ми хареса. Никога не предлагайте друго ястие вместо. Не забравяйте, че играта е предназначена за дългосрочен план. Вие не искате да се бебе артишок яде веднъж в живота, а след това под натиск. Вашата цел - постепенно да го науча да обичам артишок.

4. Дори и ако някой продукт не е успех с детето си, не се отказвайте и след известно време, той предложи отново. Добави супа броколи, поднесени с топено сирене и се запържва в масло. Може би никога няма да бъде броколи любимо ястие на детето си, но всеки нов нюанс на вкус увеличава шансовете му да се превърне в познатия продукт. И тогава лесно ще включва броколи в менюто на семейството. Разбира се, детето не е длъжен да обича всички продукти. Но поне се даде шанс на всеки един от тях.

5. Французите говорим много за храна. Това е част от културата на храните във Франция. Тези разговори ще им помогнат да се насажда в децата идеята, че храната - това е не само източник на живот на организма. Храни - интересно преживяване вкус. Френски наръчник за отглеждане оферта дете не ограничава разговора за храна с децата едно единствено "като - не обичат" и препоръчва да се задават въпроси: "Какво е вкусът на скумрия е различен от вкуса на сьомгата?", "Какво по-добър вкус" кисело тези ябълки или сладко? " : krasnolistnyh маруля или рукола "?.