Холщайн - екстериор, описание порода, снимки golshtin

През последните години значението на Холщайн порода, отглеждани в Съединените щати, Канада и няколко европейски страни, се е увеличил значително в тези части на земното кълбо, където краве мляко и продукти, направени от него са значителна част от хранителния режим на населението. Тази порода е широко използван като подобрител при разреждане от черни и разноцветни свързани видове, както и чифтосване с мляко и млечни говеждо породи.

Холщайн се размножават в САЩ и Канада е слязъл от равнинните породи черни и бели говеда в Западна Европа (Холандия, Белгия, Люксембург и отчасти в северната част на Германия). Посока на производителността - мляко.

В България широко разпространена в страните от Централна, Северозападен регион, южна, Волга, Урал, сибирски и Далекоизточен федерален квартали.

Холщайн е бил в състояние да се превърне в лидер порода в света, главно поради строгия, фокусиран, рационален разплод. В развъждането основната цел беше и е да се гарантира икономически ефективно производство на мляко се дължи на непрекъснатото увеличаване на продуктивните качества на животните. Има три етапа в селекцията на породата: първата - с цел развъждане е да се увеличи добива на мляко, на втория (средата на 70-те години на XIX век) - увеличаване на съдържанието на млечни мазнини и по този начин производството на млечни мазнини, третият (от края на 80-те години на XIX век и до настоящия момент) - повишено съдържание на протеин в производството на мляко и млечни протеини. Машинно доене, изкуствено осеменяване, сперма дълбоко замразяване, ембриотрансфер и дълбоко замразяване, използването на компютърните технологии, пълни телета за хранене на програмата и кравите са допринесли за бързото генетично подобряване на породата.

В момента Холщайн животни имат по-дълбоко тяло, силно телосложение, тънка кост.