Хляб за Пасха (проста мая) рецепти с стъпка по стъпка снимки

Подготовка за великия православния празник Великден винаги изисква много усилия, това се отнася и за изготвянето на менюто Великден. Разбира се, според традицията на масата този ден трябва да бъде торти, шарени яйца, Великден извара.

Но в допълнение, можете също да се готви на ролките, те ще добавят разнообразие на масата и менюто. Особено, пекарната може да направи най-различни форми, докато тя подаде чувство за празници.

А просто стъпка по стъпка рецепта

Какво съставки са необходими:

Мляко - половин литър, още 3 супени лъжици за смазване и една голяма лъжица в глазурата;
половин чаша рапично масло;
захар - 270 грама;
дрожди сух - 15 д;
един килограм брашно;
щипка бакпулвер;
щипка сода за хляб храна;
2 малки лъжици готварска сол;
1 чаена лъжичка канела;
половин чаша стафиди;
кокоши яйца - 2 броя, 1 глазура и 1 за смазване;
чаша пудра захар за обледеняване;
щипка кардамон;
щипка индийско орехче;
бахар - щипка.

подготовка период - 2,5-3 часа.

съдържание на калории - 275 ккал.

Как да се готви краваи за Великден:

В тиган се изсипва половината нужда литър мляко, изсипете ½ чаша захар и се изсипва рапично масло;
Поставете съда на огъня и се затопли. Течните компоненти трябва да бъдат доведени до кипене при разбъркване време е необходимо от време на време;
След това свалете от огъня, охлажда се за малко;
Сместа се излива в течна мая може да бъде леко се смесват;
Започваме малко добавете брашното, разбърква се в същото време;
Излива брашно до гъста консистенция;
По-нататък се месят тестото с ръце, докато стане хомогенна;
Покрийте контейнер с тест кърпа и за отвеждане на топлината на 1 час;
След това извадете кърпата, налейте малко брашно;
Излива сол, сода, бакпулвер;
За пореден път и се разбърква тестото на ръка;
Необходимостта да се налее чаша захар, индийско орехче, кардамон, канела и бахар. Разбъркайте добре;
Равна повърхност на работния плот се поръсва с малко брашно и се разпространява тесто;
Изравняване основа ръце, и се поръсва сухата смес от захар и подправки;
Стафиди и промиват, сушат;
Ние разпределяме върху повърхността на тестото 1/3 от стафиди;
След това добавете до основата за добра половина и изравнявам ръцете си;
Поръсете отново със смес от захар и подправки, и определят още половин останалите стафиди;
Изравняване на тестените ръцете, поръсва се с останалата захар с подправки и се разпространява на останките на стафиди, месят добре;
След това тестото правиш кръг кифлички;
Сода за смазочното масло и да го разпространява по кок;
Покрийте с кърпа и се оставя да престои известно време, така че те отидоха;
След това се смес за смазване. В купа лежеше един яйчен белтък и се изсипва 3 големи лъжици мляко. Разбъркайте добре;
След ролките добре, те трябва да смазване на сместа;
Се затопля фурната до 180 градуса и поставете на печене кифли;
Пече се за 30-40 минути;
До тесто се пече, че е необходимо да се подготви черешката. За тази цел чаша разделение едно яйце, спи него пудра захар и добавете 1 супена лъжица мляко;
Всички компоненти са напълно размахване празнични помощта на миксер или блендер;
След като кифли са готови, те трябва да се направи с помощта на кръста глазура.

Рецепта вкусна мая ролки за

за получаване на компонентите:

900 грама брашно;
мляко - 350 мл;
захар - 170 грама за пълнене и 1 голяма лъжица за теста;
естествен краве масло - 100 г до 100 г тесто и пълнеж;
прясна мая - 50 грама;
1.5 супени лъжици канела;
щипка сол.

подготовка период - 3-3.5 часа.

съдържание на калории - 280 ккал.

Начин на приготвяне:

Млякото се загрява до топло състояние от около 40 градуса по Целзий;
Казанът 1 излее голяма лъжица захар и се добавят мая, търка компоненти с помощта на тапа;
Напълнете млякото и се разбърква;
Отстранете приставката на топло място за около половин час, през този период трябва да се образува на повърхността на капачката на пяна;
брашно чаша пресее през сито, добавете към него сол, в центъра на вземане на малка вдлъбнатина;
100 грама масло в тигана и разпространение да се стопи на водна баня до течно състояние;
Също така, маслото може да се стопи в микровълновата;
Яйце лежи в купа и се разбърква с вилица до получаване на еднородна структура;
В центъра на задълбочаващата се изсипва разбитото яйце, а след това на разтопено масло и мая варя;
На следващо място, с помощта на лъжица се смесват всички компоненти и след това преминете към ръчно месене;
Получената тестото трябва да има мека еластична консистенция;
След това покрийте с контейнер на тест светлина с кърпа и поставете на топло място. Тестото трябва да се влеят половин час;
Масло за пълнене трябва първо да се извади от хладилника и се нарязва на парчета и да оставите кратко да се изправи срещу него започва топене;
На следващо място, с помощта на миксер разбийте на висока скорост, докато маслото буйни състояние;
Без да спира да отведе, добавете 1 st.lojke гранулирана захар и канела;
Разбийте, докато всички пухкава маса на еднородна консистенция;
Поръсете повърхността на масата малко количество брашно и легна върху него втасалото тесто;
Разделете тестото на 4-5 парчета;
Разточете всяко парче в правоъгълна формация и грес за пълнене;
Слоеве, намазани с крем, се превръщат в един свитък;
На следващо място, нарязани на ролките заедно, но не и до края на около 3-4 см;
ролки разрез на порциите преплетени, направете плитка, които свързват в кръг и двата края zaschipyvaem;
Сода за смазочното масло и разпространението на хляба си. Оставя се да престои в продължение на около 30 минути, тестото е дошъл;
Се затопля фурната до 180 градуса;
Rolls мазни остатъци от крем и се поставя в сушилня;
Пече великденски крава продължение на 1 час трябва да се формира на повърхността на златисто кафяво;
След това извадете тавата, оставя да се охлади за 20 минути;
На следващо място, изложи кифлички върху голяма плоска чиния в центъра на всеки самун да сложите великденско яйце.

Обърнете внимание на извара великденски рецепти, без печене - просто и вкусно.

Vanilla кифли за Великден

половин чаша кисело мляко с 1% мазнини;
едно яйце и яйчен жълтък;
половин чаша захар;
40 грама натурално масло;
10 грама чист компресиран мая;
50 мл растително масло;
1 чаена лъжичка настъргани лимонова кора;
280 грам брашно;
торба с ванилия захар;
130 грама стафиди.

Съставките за глазурата:

1 яйчен протеин;
50 грама пудра захар;
щипка натриева сол;
един пакет от цветни бонбони заливка.

Време за подготовка - 3,5 часа.

съдържание на калории - 275 ккал.

Как да направите:

Кефирът е по-добре да се нагрява топло състояние, до около 30-40 градуса по Целзий;
В купа се налива 1 супена лъжица захар, добавят мая и търка разклонението;
След това се излива кефир затопли до дрожди смес и се разбърква добре;
Добавянето на трета течна смес на брашното и се разбърква. Завършеният тестото трябва да приличат на консистенцията на тестото на палачинки;
След това покрийте с кърпа и отстранете приставката да се влеят в топло място. Около 20-30 минути на повърхността на пяната е да се формира;
В купа се счупи едно яйце и разбийте го разбийте;
Разделете второто яйце, ние споделяме бялото и жълтък, жълтък, се разпространява в чашата, както и протеин сложете в хладилника;
Внимателно се разбърква за приготвяне на кафе, така че тя да се е установил. Напълнете я с разбитото яйце;
Тогава лежеше парче омекотена масло, изсипете захар и ванилия. Също така в този момент можете да добавите настъргани лимонови кори;
Всички компоненти са добре смесени до получаване на еднородна структура;
Ние пресее брашно части и се изсипва течната смес;
На първо място, месят с лъжица, а само като масата става дебела, се обръщат към ръчно месене;
Замесете тесто, което трябва да старателно в продължение на 10 минути, в процеса на месене налейте малко растително масло;
Предварително е необходимо да се мият и пара стафиди, тя се изсушава върху хавлиена кърпа;
Тестото се нуждае от малко стъпчат и легна върху него стафиди;
На следващо място, месят отново, но това не е необходимо да се месят прекалено дълго, най-важното, че стафидите равномерно разпределени въз основа на;
След този капацитет трябва да покрива кърпа, която преди това се добавят в няколко слоя и премахване на преливане на топло място за около 1-1,5 часа;
След това тестото да направи малки кръгли питки;
Печене масло кифлички на петрола и разпространение;
Даваме им влеят в продължение на 30 минути;
Се затопля фурната до 180 градуса;
За да се излее жълтък 1 л вода и се разбърква с вилица. Тази смес смазва топ ролки;
Вложихме печене фурна и печена отпуск за 20 минути;
В купата с охладената протеин добавете сол и добре отведе;
Изсипете пудра захар постепенно и ще продължи да бие размахване;
В резултат на това трябва да се пухкави смес бръснене четки ролки;
След като кифли са готови, те трябва да се отстранят и се оставя да изстине;
На следващо място, смажете ги с глазура, поръсва цветни ръси.

Какво и как да се украсяват козунаци

Важно е да се правилно и красиво украсяват ролките, така че те да погледна в Великден. Това ще помогне на следните препоръки:

бръснене четки могат да бъдат използвани за нанасяне на покритие, която е направена от яйчен белтък и пудра захар. Тя трябва да получи снежнобял и пухкав, така че трябва да бие блендер или миксер;
заледяване на повърхността на ролките може да се направи кръстове, различни модели;
след изпичане на покритието глазура, може да се поръси цветни ръси;
допълнителна глазура могат да добавят хранителни оцветители, която ще даде на яркост и блясък печене.

полезни съвети

Тестото може да бъде използван сух или мокър дрожди. За да се направи това дойде добре, по-добре да се запари;
rasstaivatsya тестото трябва да бъде най-малко половин час;
ролки могат да бъдат направени в различни форми - плитки, плитки, кръг, кръстове;
Специално внимание трябва да се обърне декорация, то трябва да се направи в Великден стил.

Готвене кифлички на Великден - завладяващ процес, през който всяка жена може да експериментирате и да направят свои собствени допълнения. Основното, което да се направи тестото, така че да се повиши, като ролки могат да бъдат във всякаква форма. Но със своя дизайн ви точно щастлив да бъде в състояние да помогне на децата, защото те са много любители на този процес.