Хляб, особено домашно, прясно изпечени, ароматни - какво би могло да бъде по-вкусни и по-здрави? Бил съм да се пекат вкусни си дом, буйни, розова хляб. И винаги се опитват да експериментират.
Днес искам да ви предложи рецепта за ръжен хляб Darnytsa. Ние дойде на вкус много, затова бързам да споделя тази рецепта с вас, мила моя.
Изисква: по-горе количество от съставките за хляб до 700 гр.
- Вода (топъл) - 240 мл.
- Растително масло - 2 супени лъжици
- Сол - 2 чаени лъжички
- Захар - 1 супена лъжица
- Кимион - 1 супена лъжица (Grass и не може да се използва)
- Ръжено брашно - 140 гр. (1 стъкло)
- Пшенично брашно - 280 гр. (1 + 3/4 чаши)
- Дрожди високоскоростен (използвам Voronezh) - 1,5 чаена лъжичка
Как да се готви домашен хляб в машината хляб Darnytskyi и фурната:
Толкова е просто - в хляб машина купа започнете да добавяте всички съставки в посочения ред. Можете да направите отметка съставки в реда, в който се е за вашия хляб машина в списъка. Трева (а именно - кимион) не може да се добавя към тестото или поръсена върху хляба, когато неподатливост и възхода дойде към своя край. Bowl със съставките в групата за хляб машина, otpredelyaem програмата, по която се пече хляб, задаване на цвят коричка и самун тегло (в моята фурна LG HB-1001CJ автоматично задаване на цвета на кората на А (ниско) и да зададете теглото на хляба не е необходимо). Но както посочих по-горе - теглото на хляба около 700 грама.
Аз се пекат черен хляб на програма български COOK (времето на 3 часа и 30 минути) за готовността на хляб ние непременно да уведоми печка.
Виждате ли - как отглежда нашето тесто?
Когато вкусни, хрупкави хляба buhanochka Darnytsa готова, я извадете от формата (аз го правя, веднага след като печката е сигнал за готовността на хляб), поставен върху reshotochku или кухненски кърпи и даде да се охлади напълно. Darnytskiy хляб се оказва невероятно ароматно, вкусно, много красив, добре, просто така, че в магазина не могат да купят. Тегло buhanochki Darnytsa хляба ми е превърнал 683 грама.
Вижте, това, което се превърна красив мъж. По-скоро се отсече едно парче и да се насладите своя вкус и аромат. Съветвам всички да пекат хляб по къщите си, защото не може да се сравни с купен от магазина хляб.
В този случай, ако не (все още) производител на хляб, в съответствие с еднакви рецепти ние се пече хляб във фурната Darnytskyi. Също така, ние месят тестото, дай го да дойде (около 1,5-2 часа) на топло място (обикновено, при печене на хляб във фурната, го изпраща на електрическа фурна, за да се изкачи при температура от 15-30 градуса). На следващо място, ние изпращаме хляб във фурната, предварително загрята до 220 градуса (или просто се повиши температурата, ако хлябът се е повишила, там) 35-45 минути. Желание хляб ние проверяваме дървена пръчка или мач. Готов хляб изважда от формата и както в случая с печене на хляб в машината - даде buhanochke се охлади напълно.
Мисля, че една миризма пекат домашен хляб никой не може да остане безразличен. Този аромат е просто е зашеметяващ - и аз искам да откъсне парче ръжен хляб Darnytsa и изпраща в устата си. Просто перфектен за закуска, за да получите един сандвич на прясно изпечен хляб с масло и вашия вкус постави върху него парче сирене и може би любимите колбаси или вкусна домашна пастет.
Вижте също:
