Хладилни шкафове с панелни врати за ресторанти, кафенета и столови

Структурните и функционални характеристики на глухи хладилни шкафове

Видове хладилни шкафове с панелни врати

Типични структурни различия в шкафове с панелни врати.

  • изпълнение или маса за външен монтаж - в последния случай, кабинетът има ограничено количество HQ;
  • варианти на врати - две или един, в зависимост от съотношението на ширината и дълбочината на продукта;
  • договаряне - горния или долния местоположението на хладилната уредба, единична или двойна версия камера на работното пространство;
  • в присъствието на малки отделни хладилни шкафове;
  • интегрирана версия.

От особено внимание е разликата във вида на охлаждане - статичен или динамичен. В първия случай това охлаждане работно пространство с естествена конвекция, във втората - създаване на въздушен поток в камерата чрез задействане на вентилаторите. В повечето настоящите модели, тази функция е функционално съчетани с NoFrost система, която предотвратява натрупването на кондензация и замразяване на стените. Dynamic хладилен шкаф с кух врата се използва за съхранение на храни в опаковки, за да се предотврати загуба на тегло чрез изпаряване на водата.

С две врати и двукамерни SH шкафове за магазини и заведенията за хранене се използват главно, където е необходимо да се съхранява голямо количество продукти.

Възможността за използване на устройството и глухите в кабинета SH

Хладилни шкафове за глухите магазини и заведения за хранене, включени в технологичните вериги на взаимодействие с друго оборудване.

  • Съхраняване на храна се оставя в бързо охлаждане шкафове, гардероби отвратително.
  • Магазин хладилни продукти и полуготови продукти за производство заменени след размразяване на уреда. Микровълновите печки. термични шкафове.
  • Съхранение на продукти, предназначени да бъдат поставени в охлаждане и замразяване таблици. хладилни шкафове, подови и настолни.
  • Поставяне на продукти и полуготови продукти, които се съхраняват в хладилни шкафове и ракли имат отрицателно въздействие.

Режим на работа глух хладилник SH за търговия и обществено хранене има за цел да се създаде достатъчно нежни температура в камерата. Това е необходимо, за да се предотврати замръзване продукти, които могат да загубят като след силно охлаждане, външен вид лед, унищожаване на вътрешната структура.

В някои случаи това събрание, особено с динамичната система за охлаждане може да се използва за умишлено "zavetrivaniya" месо под пържоли или риба. SH вътрешната устройство корпус, който може да побере в него на нивата на съхранение 20 продукти и препарати, е желателно да се предотврати смесване на миризми. Температура в диапазона 0 - 10 градуса отговаря на санитарните изисквания за съхранение на бързо развалящи се продукти.

Купи хладилник врата с глух

Изберете и си купи хладилник с вратата може да бъде глух, с акцент върху следните параметри:

  • обем и размери - от 32 до 1520 литра полезен пространство в различни изпълнения по форма и размери;
  • работна температура - от -12 до 10 и от 3 до 8 градуса;
  • за динамични охлаждащи вентилатори;
  • структура с една или две камери, врати, стелажи изпълнения настаняване, решетки, подноси, палети.

Заслужава да се отбележи, че глух хладилни шкафове за печене и съхранение на пробната експлоатация в рамките на по-сложни температурни условия, които пречат на ферментацията на тестото и изсушаване на готовата и полуфабрикати.

Принципът на работа на хладилника и неговото основно устройство, подобно на хладилник, така че има ограничения:

  • SH не може да се използва за охлаждане на горещи ястия и полу;
  • не може да ограничи въздушния поток през системата на компресора охлаждане;
  • Не дръжте вратата отворена машината.

Използвайте електронни и микропроцесорно управление с възможност за дефиниране на сложни режими на работа и ефективно използване на всички функции на устройството в слепите хладилни шкафове съвременни модели. Има различни видове на дисплея - индикация на температурата, параметрите на феновете, аларми.

Фирма "RestoranKomplekt" предлага широка гама от хладилни шкафове с панелни врати при благоприятни условия:

Изготвен от спецификацията на поръчката, сертификати, документи и гаранция могат да бъдат получени в региона от склада на дилъра да не се чака за доставка, както и не трябва да плащат за товарни превози.