Хем пече във фурната - Как да се подготвим

Подгответе се за предстоящата почивка вкусно и удовлетворяващо закуска. Хем във фурната Оказва се, сочно и нежна, със сигурност ще се насладите на гостите и роднините. Помислете за нашите прости и доказани рецепти. Така лесно ще се справи с приготвянето на свинско крак, само трябва да се маринова месото правилно и издържат на определен период от време. Като цяло, търсят себе си и да вземете любимата версия на рецептата.

Свински бут маринован, печен в пещ

шунка - 1 кг;
Чесън - 7-8 скилидки;
растително масло - 3 супени лъжици. л.
смлян черен пипер и сол - на вкус;
мед - 1 супена лъжица. л.
горчица - 2 супени лъжици. л.
лук - 2 бр.

Изплакнете Свински бут, сухи кърпички и да направи големи съкращения. Сега нарежете чесъна и разбъркайте със сол, черен пипер и масло. Nashpiguyte Получената смес месо.

Тогава подготви маринатата, свързване с мед горчица и две супени лъжици растително масло, извлечено от месо маринатата решетка. Обелете лука, нарязани на половина пръстени и място в дълбок съд. Поставете в горната част на бута.

Покрийте месото с фолио и оставете на хладно място за 12 часа.

След известно време се разпространява фолио за печене лист, равномерно разпределени по цялата повърхност на върха на лука и сложете шунката. Увийте в месо фолио и изпращане на гореща фурна за около половин час, настройката на температурата на 200 градуса.

В края на готвенето, отворете фолио и оставете месото леко се зачервяват. Готов шунка оставете да се охлади, след което се прелива на хладно място в продължение на поне два часа и всичко останало. Можете да изрязвате порционни чинии и сервирайте.

Gentle шунка, печени

шунка - 2 кг;
оцет 9% - 250 мл;
Пречистена вода - 250 мл;
Лайм - 2 бр.
Чесън - 2 скилидки;
риган - 1 ч л.;.
смлян черен пипер - 1 чаена лъжичка..
Сол - 1 чаена лъжичка ..

Изплакнете месото и се поставя в дълбок тиган. Смесете оцет с вода и се изсипва шунка в продължение на половин час. След това извадете месото и обилно изплакване. Направи много пробиви по цялата повърхност.

След това се подготвят маринатата отделно. Разбърква се в резервоара за сол с черен пипер и риган. Чесънът премине през чесновница и се смесват с подправки. Lime измиване, нарязани на две половини и свиване на най сок. Разбъркайте.

Поставете шунката в тенджера и се изсипва маринатата, разтривайте внимателно в месото. Увийте месо филм и сложете в хладилника за 12 часа. След известно време се нагрява пещта до 200 градуса.

Сложете месото в калъп и се изсипва останалата марината. Покрива се с фолио и се пече на съда за около четири часа. След това махнете фолиото и оставете месото покафенее за 20 минути.

Свински бут в доматен сос, печени на фурна

шунка - 1 кг;
доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
Чесън - 4-5 скилидки;
смлян черен пипер и сол - на вкус.

Измива месо, суши се и се търка сол и черен пипер. Чесънът чисти и нарязани на филийки. Nashpiguyte чесън месо, останалите парчета, разпределени на месото.

Спред фолио хибриди в центъра на шунка и добра опаковка. Оставете месото за няколко часа в хладилника. След време Трансфер шунка върху тава и се пече на 200 градуса в продължение на един час.

След това извадете месото, търна и четка с доматено пюре. Re опаковате и оставете във фурната за още двайсет минути. След известно време шунката е готово, то се показва, нарязани на парчета а-ла-карт.

Насладете се на апетита.