Характерно за просо разновидности на просо видов състав на просо

Характерно за просо разновидности на просо видов състав на просо.

Bajra - най-старите култивирани растения. В дивата природа не е намерен. В Азия, Европа и Северна Африка е известно, в продължение на 3 хиляди души. Преди новата ера. д. В Русия е нараснал от незапомнени времена.

"Попитайте," наречена няколко културни растения, принадлежащи към различни видове mjatlikovyh семейството. Освен обикновен просо, или семена, във форма на глава отглежда просо, или италиански (Сибирски просо, паника), просо плитки (South), Африканския просо, просо кръв (rasichka) tefor и други форми.

В България, стойността на продукцията има два вида просо. Общата просо (засяване, paniculate) и просо във форма на глава. Първият вид се отглежда главно в шрот зърно, а вторият - да се хранят животни и птици като зелена маса или сено.

Просо просо се изрязват и натрошен пшеница. В някои региони (Тува република, и др.) Използвате един вид обработка просо технология. Тя се приготвя, а след това пържени, и едва след това олющени горещо. Оказва пшеница с сладък вкус, който се нарича "контейнери" (любимо ястие от деца). Малки количества от просо семена се използват за приготвянето на малц и пивоварна като суровина в производството на алкохол. Зърното се използва също и за хранене на домашни птици, настърган - за прасета. Тя намира приложение в индустрията за производство на фуражи. Получената обработка вторичен продукт просо (Muchka) също се отнася и за фураж.

. Общата просо (.. Panit "цт miliaceum L.) - едногодишно растение Има пет подкатегории: разпространение, кичест сгъстен (или повехнали), овални (или polukomovoe), груби Подвид просо различна морфология и биологични свойства Polukomovoe и груби - .. термофилни и устойчиви на суша, и разпространение и кичест -. екотип обърнете към север, и може да се отглежда в района на мъгляв Nonchernozem зърно възлизат на около 15 до 20% от теглото, но може да достигне до 35%.

Просо - едногодишно растение с кухо стебло височина от 0.45 до 2 m Spikelets състои от две цветя има шипове .. Леми овални, лъскави, боядисани. Плодове - хоботник има кръгла форма, няма канал. мъгляв култура. Белено просо зависи от климата. Разпространяването просо има най-висока стойност на мъгляв, увиснали - най-малкият. Олющени просо варира от 4 до 35%, обикновено - 18 до 25%.

Просото е само с пролетни форми.

Цвят просо зърна могат да бъдат бели, светло жълто, жълто-кафяви, червени, сиви, крем, кафяво. В зависимост от цвета на обстрела просо прилага различна сила. Ето защо, в стандартен цвят на просо като основа за определянето му стока по тип. Тегло на 1000 зърна от просо е на 5 - десет грама.

Протеините от просо, както и други култури, има недостиг на някои основни аминокиселини (лизин и т.н.). Съдържа се в просото в големи количества масло има висока киселинност и лесно гранясва. Това обяснява и нестабилност на зърнени култури (просо) по време на съхранението. При обработка на просо зародиш богата на мазнини се отделя, както е ценна суровина за храна промишленост и може да се използва за производство на растителни масла.

Просото Просото получи. различен висока хранителна стойност, хранителни качества и добър вкус.

При изготвянето избегне горчив вкус просо първо сварено във вода и я изсипа и след това варено каша и други приготвени ястия в новата водата (в млякото).

В България вилно 50 вида просо. Широко разпространени сортове Veselopodolyanskoe 559 Kinelskoye 92 Orenburgskoe 9 джудже Orlowski и сътр.

Най-ценни са 26 класове: Belgorodskoye, Blagodatnoye, бързо, Volgogradskoye 4, FR Gorlinka, Златни, Ilinovskoe, Irtyshskoe, Казан 506 Kinelskoye 92 Kamyshinskoe 95 Kamyshinskoe 98 Krestjanka, Голям-бързо, Lipetskoe, Mironovskoe 51, Омска 16 Orenburgskoe 20, Orlowski джудже Orlovskoe 82 3 Saratov, Saratov 6, Saratov 8, Kharkivske 57, 65 Харков.

В България просо в последните 5 години бяха поставени средно 700 хиляди. Ха и събрани от 0,4 до 1,4 милиона тона зърно (виж фиг. 17).