Халва слънчогледова - калории и свойства
София и Московска област.
В продължение на много векове, няколко такива лакомства като халва продължава да бъде в търсенето и популярен сред хората по цялото земно кълбо. В буквален превод от арабската дума حلاوة или халва означава "сладост". В неговия произход халва се отнася до ориенталски сладкиши, които са направени, като правило, ядки и семена и захар.
Заслужава да се отбележи, че има две основни разновидности на халва - сладко от смлени маслодайни семена и продукти, в които съставът съдържа зеленчуци и пшенично брашно. Така нареченият зеленчуци паста характеристика на кулинарните традиции на страни като Пакистан, Бангладеш или Индия.
Като правило, в производствения процес използва халва грис, ориз, царевица или пшенично брашно, и моркови, и kolabas мунг боб. Съставът на маслодайна халва три основни групи съставки - протеин маса, която е направена от семена или ядки, карамелизирана компонент, т.е. или, пенещото средство захарни заместители, както и.
Тъй като разпенващ агенти най-често използвани в производството на халва женско биле корен или коренище kolyuchnika и сапунче. Сред основните видове освобождаване от маслодайна халва:
- Tazin халва, продукт на все по-често в Близкия изток и на Балканите;
- фъстъчено паста;
- орех паста;
- слънчоглед халва.
Съставът на слънчоглед халва
Вторият тип слънчоглед халва продукт се счита за най-популярните в нашите географски ширини. Основният компонент на състава на слънчоглед халва може да се счита смлени слънчоглед. В допълнение, в слънчогледа на халва включва сусамово паста, а понякога и други аромати, като ядки или шоколад.
Калорична слънчоглед халва може да варира в зависимост от сладостта на състава. Въпреки това, средната калоричност на 516 Kcal слънчоглед халва, които попадат на 100 г продукт. Хората отдавна са известни с отличителния вкус и хранителна стойност на слънчоглед халва. Специалистите препоръчват използването на характерните свойства на слънчоглед халва в диетата на хората, които се занимават с тежки физически или психически стрес.
Използването на слънчоглед халва
Използването на слънчоглед халва се състои главно в уникален състав на продукта, който е богат на мазнини от растителен произход. Трябва да се отбележи, че слънчоглед халва, богата на витамини от групата В и РР. Добавянето продукт съдържа калций, магнезий, калий, натрий, фосфор и желязо.
При редовна употреба на продукта в храната специална услуга слънчоглед халва може да сближи хората, страдащи от различни заболявания на нервната и в допълнение на сърдечно-съдовата система. Витамини от група В, които са в изобилие в състава на слънчоглед халва подпомагат поддържането на имунната система на организма, но и подобряване на смилаемостта на въглехидрати.
Calorie слънчоглед халва 516.2 ккал
Енергийната стойност на слънчоглед халва (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - bzhu):
Степента на енергия (B | х | у): 9% | 52% | 42%