Хайвер масло хайвер херинга - гурме риба закуска, което рядко се среща на нашата трапеза. В същото време, тя е съвсем проста рецепта и не изисква много усилия. За производството на снек избран само прясно качество на високо съдържание на мазнини крем.
В крайния продукт, можете да добавите малки парчета херинга или сьомга филе. За да се излее Получената маса се поставя във форма, като тези, които децата да пясък кал пайове. Включване форма може да бъде под формата на първоначалния фигурата, като утайка.
Маслото може да се съхранява във фризера в продължение на няколко месеца.
съставки
- 200 г домашни крем, съдържание на мазнини над 33%
- 100 г от херинга сърна
- 2-3 щипки сол
подготовка
1. крем Преместване в дълбок съд, така че те да не се пръска, когато разбиване. Петролът е най-добре да си купите домашен крем, които се продават на пазарите, с повече от 33% мазнини. Те са много дебели, и да ги превръщат в петрол, ще се наложи само на 10-15 минути. За да започнете бита сметана с миксер на най-високата скорост. След 10 минути се слеят Mark серум.
2. Способността да се добавят някои бита масло херинга мицел. Тя може да бъде закупен в магазин за риба, но можете да се създаде, например от замразени хайвер от капелан. За тази цел варено с 200 мл вода в продължение на 1.5 часа. L. сол и 0.5 часа. л. захар. Охлажда се и се налива 1 супена лъжица. л. 9% оцет. 150 г размразяват мойва сърна изсипва ostyvshim маринатата и се оставя в хладилник в продължение на един ден, след това се прецежда през сито или марля слой.
3. Разбъркайте яйцата с бита масло.
4. Място получава херинга масло в подходящи контейнери, например от различни закуски. Препоръчително е да изберете контейнер с широко гърло, така че лесно може да се придържаме към един нож или лъжица, като масло.
5. завършено масло, херинга хайвер се съхранява във фризер, премахване и поставяне в хладилник, когато искате вкуса му. Такъв продукт се съхранява замразен в продължение на около 6 месеца.
