Guanabana - плод, който лекува рак и облекчава махмурлука

Наименование guanabana (Guanábana) (наричан също graviola (Graviola), sauasep (гравиола) и гравиола) е диалект на племето Taino, които са населявали островите в Карибско море. Първото споменаване на тази необикновена плодове могат да бъдат намерени в историкът и завоевателни Фернандес де Овиедо: "Налице е нарастваща дърво, което се нарича guanabana; големия си зелен плод прилича на пъпеш по размер. Това вкусно ястие веднага изчезва в устата, тъй като най-сладката вода и да разхлади в горещо време и утоли жаждата си. " Homeland guanabany счита за Южна Америка.

От само себе си и със сладолед или сметана

Запознайте се по-близо

Guanabana е малко дърво, растящо в див височина от шест метра. Формата на листата му с овална или продълговата. Лъскав, жилава, тъмно зелено, до 15 см, те имат леко пикантен вкус, особено забележимо при смилане. Guanabana - роднина на известния иланг-иланг (растенията произхождат от едно и също семейство), миризмата на листата, които те харесват, също така, много прилики в структурата на цветето. Големи и уханни цветя, които достигат 4,5 см в диаметър, състоящ се от три жълтозелени месести външни венчелистчета и три бледожълти вътрешен, която може да се появи на различни места - в багажника, клони и малки клони.

Guanabana се отнася до група от сладки плодове. Узрели плодове гравиола понякога да достигне 30 см дължина с максимално тегло от 7 кг, те са с овална или с форма на сърце, често имат неправилна форма. Вътре в плодовете, които са покрити с достатъчно добре, но дебела кожа трънлив зелено, има много сочен маса влакна, подобна на последователност на тропически и разделяне на малки сегменти, които са скрити доста големи семена. Guanabana вкус смътно напомня на ягоди и ананас, с лек оттенък на киселост.

Полезните свойства guanabany

Guanabana - отличен източник на витамин С и В, съдържаща минерални соли (желязо, калций, фосфор, магнезий), както и въглехидрати, протеини, фолиева киселина. Благодарение на богатия си състав, той е широко използван за медицински цели. Този продукт поддържа чревната флора, нормализира киселинността на стомаха, стимулира отделянето на пикочна киселина - ето защо е необходимо за хората, страдащи от ревматизъм, артрит и подагра. Също плодове guanabany подобрява функцията на черния дроб, насърчава загуба на тегло и се използва за лечение на дегенеративни заболявания на гръбначния стълб и неврологични разстройства. Препарати на базата на гравиола са широко използвани при лечението на диабет и заболявания на дебелото черво.

Guanabany екстракт притежава антивирусно действие, по-специално като антимикробно, антималарично средство, анти-гъбични и анти-паразитни агент. Вливането на смлени семена има силно средство за повръщане ефект. В допълнение към всичко маслото от растения семена се използват, за да убие въшки.

Кората и листата на плодовете се използват като успокоително и спазмолитични средства, и също се използват при лечението на кашлица, грип, астма, умора и хипертония. Чай листа guanabany полезни като седативни хипнотици. Известно е също, че това растение помага да се справят с махмурлука.

Интересът към това растение се свързва и с твърдата си антиканцерогенно действие. От 1970, задържа повече от 20 лабораторни тестове, които показват, че екстракт guanabany убива раковите клетки на 12 видове рак, включително дебелото черво, гърдата, простатата, белия дроб и панкреаса. Някои твърдят, че guanabana полезни за всички форми на рак чрез забавяне на растежа на раковите клетки в 10 000 пъти по-ефективен от известен химиотерапевтично лекарство адриамицин. Трябва да се отбележи, че за разлика от химиотерапия, която унищожава всички клетки, веществото гравиола избирателно засяга само рак.

Delicious полезност - изберете, се подготвят, да се хранят!

За да изберете узрели guanabanu, трябва да се обърне внимание на цвета му. Ние трябва да търсим плодове жълто-зелен оттенък и малко натиск върху плода - кора трябва да се огънат леко.

Плодовете се берат, когато те все още са твърдо, но това се променили цвета си от тъмно зелено до светло жълто-зелен. Ако позволите на плодовете да узреят на дървото - те може да падне на земята и през есента, за да се нарани. След събиране те са склонни да остане силна в продължение на няколко дни при стайна температура. Ето защо, плодовете са често продавани неузрели, поради което туристите ги купуват и се опитаха неузрели, те не обичат веднага - по плът по такъв плод е трудно и вкус като суровина тиква. Но достатъчно, за да даде guanabane лежи няколко дни, тъй като получава своя уникален вкус. Узрелите плодове може да се съхранява в хладилник. Peel по този начин може да бъде черен, а тялото ще остане вкусна и годни за консумация.

Месото може да се яде с лъжица направо от плода или тя може да бъде запазена за бъдеща употреба. Преди нейното обработване е желателно да се отстранят всички семена. Почистете обелка от узрели плодове guanabany не работи, така че той може да бъде намален наполовина и стържене на целулоза с лъжица, или нарязани на филийки и яде като диня, наслаждавайки се на едно незабравимо, възхитителен, без значение какво не ви харесва вкуса на този удивителен плод.

Изключително популярен в Доминиканската република и други страни от Латинска Америка се радваше млечни шейкове със сок от този плод. От ферментирал сок направен guanabany местната алкохолна напитка и сочна пулп от - разнообразие от десерти: желета, конфитюри и шербети. От само себе си и това екзотични плодове със сладолед или сметана. В допълнение, екстракт guanabany често се използва като добавка за ароматизиране чай. Получава се от плодове и сладкиши. За да направите това, втрива през сито маса със захар доведен до кипене, след което се охлажда - и естествено сладък и много ароматен карамел е готов!