Grechotto, зъбен камък от домати и други храни за последната седмица на Великия пост, храненето и хранителния режим, храна,

Имаше Страстната седмица. останали само 6 дни до Великден - Най-тежките, най-важното, но и най-краткия. Ако по-рано е било възможно да се прекъсне бързо и бързо "застой", останалите дни преди празника, най-добре е да се въздържат от skoromnogo.

Според правилата за повечето дни, които трябва да се придържаме към суха диета, т.е. яде сурова храна и хляб, вторник, четвъртък и събота - можете да си приготвите топла храна без масло, но като цяло се въздържат от ядене на Разпети петък. Но нека бъдем честни, много хора просто се придържат към тези дни на постно храна, растително масло, топли ястия, но без риба, яйца и морски дарове. Събрахме за вас някои постни рецепти, които ще ви помогнат разнообразите постни диета.

Тартар от домати

Рецепта Дмитрий Zotov, марката-готвач ресторанти Zotman Pizza Pie

6 средни домати

2 супени лъжици зехтин

100 г салата микс

100 г царевично зърно

Етап 1: Приготвя полента: във вряща вода, добавете царевица зърно, да дебелина каша среда. Подправете на вкус.

Етап 2. Сместа се излива в квадратна форма, и изпраща във фризера в продължение на 15 минути.

Стъпка 3. Махнете Полента от формата и се нарязва на ленти.

Стъпка 4. Получените снимки панирани в царевични булгур и се запържва в масло до свеж.

Стъпка 5. Махнете кожата от доматите, отстранете семената

Стъпка 6: Нарежете месото на кубчета, сезон със сол.

Стъпка 7. Поставете зъбен камък на плоча, в непосредствена близост вкара полента и мешана салата. Подправете с балсамов сос.

Салата с цвекло, патладжан в азиатския и рукола

Рецепта Alekseya Kanevskogo, готвач Гърдите барбекю

200 г варено цвекло

100 г патладжан

20 г кедрови ядки

20 г сметана балсамова

20 г царевично нишесте

20 г черен боб паста

10 г чили паста

10 мл лимонов сок

Сол, захар, черен пипер

Стъпка 1. Патладжанът се нарязва на кубчета и нека се накисва в подсолена вода за 15 минути.

Етап 2. Внимателно прокара, преобръщане на нишесте и дълбоко Скара (2 минути).

Стъпка 3. Подгответе азиатски сос: смесват кетчупа, черен боб паста, мед, чили паста, лимонов сок, сол, захар и прясно смлян черен пипер.

Стъпка 4. Герб на патладжана подготвени азиатски сос.

Стъпка 5: Поставете върху рукола на плоча и нарязани на филийки цвекло. Покрийте с патладжан, сезон с балсамов крем и поръсете със зехтин, гарнирани с кедрови ядки. Сервирайте.

Киноа с портокали

Рецепта Марк Statsenko, готвач Бягството на пилето

40 г оранжево

10 мл вар Frechet

5 мл пресен портокалов сок

120 г соево мляко

10 мл лимонов сок

За ориз lezone:

100 мл бульон от ППК

Седемстотинграма на оризово брашно

Стъпка 1: Подготовка на плънката: бели гъби за почистване, измиване и се вари в подсолена вода за 20 минути.

Стъпка 2: Извадете гъбите и бульонът се изпарява наполовина.

Етап 3. Morels почистени, измити, и хвърля в студена, солена вода и се вари в продължение на 20-30 минути.

Стъпка 4. Гъби, нарязани на малки кубчета, лук чистя и нарязани на малки трохи.

Стъпка 5. Запържете гъбите и лука в тиган със зехтин до златисто на цвят.

Стъпка 6: Напълнете половината бульон и tushivaem. да се изпари почти цялата течност, сол и добавете ситно нарязан копър.

Стъпка 7: Пригответе тестото: гъби се почистват от кожата и се нарязва на малки кубчета, лук чистя и нарязани на малки трохи.

Стъпка 8. копър стъбла нарежете на много ситно.

Стъпка 9. В растително масло в елда на тиган до златисто кафяво.

Стъпка 10. Добавете гъби, лук, копър и стъблата се запържва продължават в продължение на 2-3 минути, изсипете вода, сол, оставете да заври, затворете капака и варете на слаб огън за 20 минути.

Стъпка 11 насочва смесител, охлажда се до стайна температура.

Стъпка 12. Подгответе постно крем люспи изливат мляко и лимонов сок се оставя в продължение на 2 часа, за да пробие в блендер заедно с тофу, докато стане хомогенна, сол.

Етап 13. Приготвя lezone: въвеждане на оризово брашно, при непрекъснато разбъркване, в студена гъби бульон, довежда се до кипене и се вари в продължение на 1 минута, сол.

Етап 14. Тестото се разделя на 12 топки от приблизително 40 г топки Roll с подвижен щифт.

Етап 15. плънка разделят в 12 части. Всяка част от плънката се разпространи върху тестото и затвори от всички страни.

Стъпка 16: Формиране на всеки Zrazy топка и се разточва в брашно.

Стъпка 17 се охлажда в хладилник в продължение на 15 минути.

Стъпка 18 се потапя в lezone и zapanirovyvaem в галета.

Стъпка 19. Фрай в масло, доведени до готовност във фурната на 180 градуса.

Стъпка 20 Сервира се със заквасена сметана постно.

растително Tajine

Сергей Astafieva рецепта, готвач кафе "Тахин"