Говеждо месо с чушки на китайски - готвене за мъже
Снимка на варени ми говеждо месо с чушки и зелен фасул. Това ястие е, разбира се, се отнася до китайска храна, но това няма нищо общо с известния месото в сладко-кисел сос. Говеждо нарязани на малки парчета, след това мариновани, след търкаля в нишесте и пържени в растително масло. След това месо е пържени зеленчуци като чушки, зелен фасул и лук. Поставянето в купа с месо и зеленчуци, облечен със сос и сервирайте веднага на масата. Е, ако се интересувате от описанието на това ястие, тук е рецептата си с поетапни снимки.
съставки:
- Парче от говеждо филе - шестстотинграма.
- Лукът - 300 гр.
- Чушки - 200 грама. (За предпочитане от различни цветове, така че ще бъде красив)
- Зеленият фасул - 300 гр.
- Чесън - 6 скилидки
- Растително масло - 100гр.
- Соев сос - 100 гр.
- Ориз оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
- Нишесте - 100 гр.
- Сол, черен и червен пипер - на вкус.
Вкусни и интересни ястия от говеждо месо с лек уклон към китайците. Обезкостено говеждо месо, мариновано в нишесте пържени в тиган до златисто състояние, а след това последователно пържени чушки, зелен фасул и лук. Готовият съда се зарежда със смес от соев сос, чесън и червен пипер.
Реших да се готви друго ястие от китайската кухня, този път, той ще бъде пържено говеждо месо със зеленчуци. Рецептата е достатъчно проста, и ястието ти свърши с много лично. И изготвянето на този китайски говеждо месо с чушки и зелен фасул, че как.
С говеждо филийки отрязани всички филма нарязани на тънки резени месо, а след това се нарязва на плочата тук такива ленти. Ние се опитваме, доколкото е възможно, че месо слама имахме почти същата дължина и дебелина, така че ще бъде естетично,
На следващо място, ние трябва да се подготви марината за месо, за този микс 2 супени лъжици ориз оцет 4 супени лъжици соев сос, и свиване на марината в купа с 3 скилидки чесън,
Нарязан говеждо изпрати в дълбока купа, малко сол нея, поръсете с прясно смлян черен пипер,
Разлив месо марината,
Всичко се разбърква добре и се оставя да се маринова на говеждо месо в продължение на 40 минути,
докато месото е мариновано, варени зеленчуци. Чисти три скилидки чесън, обелете целия лук и чушки,
ние ще намали чушките в пръстени половина от среден размер,
ще Нарежете лука на ивици не прекалено тънки,
Получаваме всички зеленчуци компонент на нашите ястия на. Както се вижда на снимката, зелен фасул взех замразени, преди готвене, че е възможно да се измие нашите ястия през гевгир със студена вода да се измие само на продукта и да отмие леда ...
Сега ние трябва да се подготвят за пълнене на нашите ястия. Стиснете в отделна купа три скилидки чесън,
vsyplem на чесъна половин чаена лъжичка червен пипер (ако някой обича остроумен - залейте 1-2)
напълни с чесън и червен пипер соев сос,
Всичко добро раздвижване и оставете да се влеят в соса до края на подготовката на нашето говеждо месо на китайски.
И най-накрая, че е време да започне да се подготвя нашето говеждо месо с чушки. Разположен на пожар дълбок тиган (за предпочитане тиган), тя се излива в масло, така че да е скрит в дъното на приблизително 1-1,5 cm, в голяма плоска чиния поръсва нишесте и добра ролка него месо.
След като маслото се нагрява и ще светне дим, започнете да се превърне му изпрати месото в тигана, докато месото запълва дъното на тенджерата в един слой. Ако се трупат повече месо е много висока степен на вероятност, че е глупаво slipnetsya. Така че отделете време и се запържва всичко говеждото на няколко етапа.
Всяка партида от говеждо месо се запържва около 7-10 минути, като се фокусира върху придобиването на месни печени и пържени готова партида говеждо изпратим отделен дълбоко топлоустойчив купа (желязо, глина или керамика)
В края на краищата това месо е покафенеят и напълно премахнато от тигана до кафяви кораб чушки,
И веднага след това, за да изпратите чушки нарязан лук,
Запържете зеленчуците за около 2 минути, не ги забравя, докато се разбърква енергично,
След това изпрати решетъчна лъжица пържен лук и чушки с говеждо месо, опитвайки се да процес, който източва от зеленчуците прекалено много масло,
Освободеният тиган изпрати зелен фасул,
И бързо (не повече от 1-2 минути), запържете го. Изпрати боб за говеждо месо със зеленчуци,
Всички добър микс, и по принцип, можем да предположим, че нашата говеждо месо в китайската е напълно готов. Тя може да бъде обвинен в сос и сервирайте топло. Но тъй като късмет щеше да ме искаше в този момент да се опита гореща чиния, така че аз,
Докоснаха уок му готвене на последствията и го изхвърлят в говеждо месо с чушки и други зеленчуци, месо веднага пъхна чесън черен пипер соев сос, обърна се на огъня,
Поръсени с черен сусам хранене (можете да използвате бял, но като цяло не може да се добави!)
В рамките на минути, 3 (повече влакове не е необходимо, може да прегрее чесъна, а след това не ... превърне като опция, можете първо топла храна, а след това напълнете го), работещи на говеждо месо в тигана от време на време го разбъркване,
Накрая, след като всички продукти са добре затоплен, топли ястия се сервират на масата.
И тук е как в резултат на говеждо месо с чушки в китайската близък план. Всички Бон апети и късмет в подготовката на горепосочената рецепта на говеждо месо.
Бележки към рецептата
Както знаете, това ястие може да се сервира горещо, топло или дори като салата - студено, за да направи ястието още по китайски вкус, можете да пуснете няколко капки сусамово масло в него. Да, ястието е много подходящо да има клечки!