Готвене на карфиол рецепта
Ястия от карфиол са много популярни по целия свят. Този зеленчук има важно място в диетата на хората, които се грижат за тяхното здраве. В карфиол съдържа различни витамини и микроелементи, които са толкова съществено значение за човешкото тяло. Фенове на зелето са винаги в страхотна форма, тъй като не е възможно да се възстанови от: 100 г растително съдържа само 21 ккал.
Карфиолът се комбинира с почти всички продукти, както и от това можем да редовно се подготвят вкусни и питателна храна.
Зеленчукова препоръчва да се готви, се запържва, яхния, но вкусовете-добрият получава готвене на карфиол. Рецепти за гювечи, има много и всички те са много лесно да се подготви.
Печена шунка и карфиол
Тази рецепта не изисква скъпи продукти, и вкуса на ястията се получава просто страхотна. За гювечи нужда от следните продукти: вилици пресен карфиол с тегло до 1 кг, три сурови яйца, 200 г шунка (може да замени пушен колбас), 400 мл сметана, една малка част от твърдите сирена, пресни билки, сол и всички подправки. Зеле разглобяване на розички и се накисва в продължение на половин час в студена солена вода.
Това трябва да бъде направено, за да лети, което може да бъде вътре зеле носеше по повърхността на водата. След това, тя трябва да бъде добре измити, поставени в саксия емайл с преварена вода и се добавя сол. Кук не повече от 7 минути, след което водата трябва да бъдат пресушени зеле. Предпочитаното използване за тези цели решето.
Ham нарязва на ленти или кубчета. Как да привличам яйца. Съставките трябва да бъдат поставени в дълбок съд, ги покрийте със заквасена сметана, сол, добавете подправките и разбъркайте добре всички. На дъното и стените на формата за печене обилно смазани слънчогледово олио, поставят го на парчета, зеле и ги пълнят със смес от сметана и шунка. Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.
След това трябва да бъде, за да получите готвене, поръсете щедро с настърган на ренде груби твърди сирена и натоварване във фурната отново. Антената е готов, когато готвене е покрита с апетитен червеникаво кора. Преди сервиране, се препоръчва да се нарязва на парчета и се гарнира с пресни зелени листа.
Обратно към съдържанието
Карфиол запечени с гъби
А просто рецепта за това готвене като начинаещи домакини, които са само за обучение, за да готвя. За подготовката му трябва да голяма глава на карфиол, 1 голяма крушка, 400 гр гъби (могат да бъдат заменени от други гъби), 3 яйца, половин чаша мляко, 2-3 чушки, 50 грама брашно, сирене за насипят, слънчогледово масло, сол и всички подправки. Както и в предишната рецепта разбор на цветчета зеле трябва да се проведе в студена вода с добавка на сол, а след това се вари в продължение на 5 минути. Карфиол желателно да се разпространява в тиган с вряща вода, като в този случай той ще остане повече витамини.
Гъбите се измиват, почистват се от кожата и се нарязва на кубчета. Лук ситно нарязан. Български пипер за почистване от ядрото и семената и нарязани на тънки ивици. Гъби, лук и чушки, за да поставят на предварително загрята и намазана тава с олио и се запържва храни на умерен огън в продължение на 4 минути. В дъното на намазана с масло ястия да се сложи карфиолът, покрийте го с сотирани гъби.
Яйца с вилица, за да камшик млякото, добавете към тях, брашно, сол, сезон с подправки и се изсипва получени смес от карфиол с гъби. Пече се в предварително загрята фурна много за половин час, а след това поръсете с тесто протрит сирене и го задръжте във фурната за още 10 минути Готов готвене украсяват свежи зелени листа и парчета от пресни зеленчуци.
Обратно към съдържанието
Готвене на зеле и зеленчуци
В света на много хора, които не обичат зеленчуци. Можем да кажем с увереност, че те просто не знаят как да ги готвя правилно. Такива хора могат да бъдат посъветвани да се научат рецептата за карфиол готвене със зеленчуци. За получаване на чиния, е необходимо да се вземе главата на карфиол с тегло около 500 г, куп зелен фасул 2 голям сочен моркови, 100 г пречистват грах, 100 мл мляко, сол, черен пипер, галета, 2 яйца, 40 г масло. Всички зеленчуци се промиват старателно.
Ръководител карфиол разделен на парчета. Всички зеленчуци се готви в добре подсолена вода, докато половината варени състояние. Тъй като морковите изискват по-продължително готвене в сравнение с другите продукти, е желателно да се вари предварително.
Охладените зелен боб, нарязани на парчета с размер на пръст фаланга, моркови втрива на ренде. Смазване на дъното на матрицата с разтопено масло и се поръсва с крутони. Варени зеленчуци трябва да бъдат изложени под формата на пластове: най-долния слой - карфиол, а след това - боб, след това - моркови, и последния слой трябва да бъде младите грах. Разбитите яйца смесва с мляко и получената смес се изсипва на зеленчуци. Поръсете блюдото с галета, поставени в добре загрята фурна и приготвят за да се образува на повърхността на печива светлокафяво. Полученото ястие е идеален за вегетарианска диета и храна.
Обратно към съдържанието
Извара и зеле за готвене
Много майки знаят колко трудно е да се хранят бебето полезни зеленчуци. Те идват на помощ на една прекрасна рецепта за готвене сирене и карфиол. За подготовката му е необходимо да се вземат 500 г карфиол вилици, 3 супени лъжици грис, 400 грама извара, 1 червена чушка, 2 яйца, пресни билки, сол и заквасена сметана за смазване на крайния ястие. Ръководител зеле се разделят на розички и ги сварете във вода за около 5 минути, след това изхвърлете в гевгир и се охлади леко. В гондолата на червен пипер потопени в един съд с вряща вода за 3 минути.
Извара обрат през месомелачка, добавете сурови яйца, сол и ситно нарязан Зелените. Червен пипер, нарязани на тънки ленти, се разделят на зеле на малки парченца. Зеленчуци добави към извара, всички внимателно смесени. Грис трябва да бъдат добавени към извара и зеленчуци смес в последния завой.
Оформете грес разтопено масло и нежно постави в нея извара смес. Преди да пробва формата на пекат фурна, е необходимо да се държи в продължение на 20 минути при стайна температура. Пече ястие трябва да бъде около 30 минути в предварително загрята фурна до 200 градуса. Извара и зеле за готвене ще по-добър вкус, ако не го приложите на масата със заквасена сметана.
Обратно към съдържанието
Зеле, картофи готвене
За да се подготви вкусна и удовлетворяващо ястие, а не непременно да се използва месото. Възможно е да се приеме рецепта за готвене на картофи и карфиол. Тя трябва да се подготви вилици зеле с тегло 600 гр, 1 голям картоф, 500 грама извара, сурови яйца 4, 50 г сирене, масло, сол, подправки, щипка кимион и индийско орехче. Ръководител карфиол разделен на парчета, да ги пуснете на дъното на тигана, налейте 2 литра вряла вода и оставете за 10 минути, се задушени добре. Tuber картофи вари в кожите им, а след това се бели и го намачкайте до състояние на хомогенна пюре.
Поставете парчетата от карфиол в купа, добавете към тях картофено пюре, разбитите яйца, сирене, протрит настърган кашкавал, ситно нарязани билки, сол, индийско орехче и кимион. Всички старателно. За да се определят сместа върху намазана правоъгълна форма и се пече при средна температура, докато готови (около 50 минути). Към повърхността на готовия готвене придобила отличителен златист оттенък, преди да заредите във фурната той може да бъде разтопено масло за смазка. Въпреки проста рецепта, на вкуса на ястието ще се окаже, необичайно.
Обратно към съдържанието
Френски готвене на картофи и карфиол
И ето още една рецепта за готвене, направена от картофи и зеле. Този път рецептата е родом от Франция. За да се подготви този вкусни ястия ще трябва: 6 големи картофа, 1 средно голяма глава карфиол, 1 чаша мляко, масло, 250 грама сирене (най-взето пармезан), трохите от остаряла бял хляб, 2 супени лъжици брашно, сол, черен пипер, магданоз и босилек. Карфиол промива и се разделя на цветчета, държи 10 минути във вода със сол, и след това се вари до половината продължение на 5 минути. Картофите се обелват, нарязани на филийки и се готви за около 15 минути. Той е трябвало да не бъде прекалено tenderized. Пармезан разделя на две равни части, като ги настържете на ренде груби и се слага в различни ястия.
Преди да бъдат поставени зеле се пече с картофи, трябва да се направи със соса. За да направите това, в малка тенджера, стопилка трябва да бъде 50 г масло и при непрекъснато разбъркване с лъжица, добавете брашното. Получената смес трябва да се разрежда със студена мляко и продължи да поддържа тигана на печката, месене енергично отведе сос. Когато млечен сос се сгъсти, тя трябва да се отстрани от печката. Не можем да позволим това да заври. В сгъсти соса добавете половината от подготвената сиренето и се разбърква.
Карфиол и картофи слоеве, поставени в намазана топлоизолиращ гърне, всеки слой трябва да бъде леко поръсени със сол и пипер. Когато всички зеленчуци са поставени под формата трябва да попълните в техния сос. Задочник поръсва галета, сирене и билки, а след това го печете в продължение на около 20 минути. температура на печене трябва да бъде 200 градуса.
Обратно към съдържанието
Карфиол с кайма и картофи
Тази рецепта е от поредицата "Yum", и може да се използва както в делнични дни и по празници. За готвене е необходимо да се вземе средната главата на карфиол, 400 г всеки от мляно месо, 2 големи картофи, 1 лук и моркови, 1 чушка, 1 чаша студено мляко, растително масло, 2 яйца, сол и подправки. Разглобено на малки парчета карфиол и се вари в продължение на 5 минути в подсолена вода. Белени лук, нарязани на половина пръстени, моркови - кубчета, пипер - ивици. Ако няма пипер рецепта Ви дава възможност да се готви за готвене без него. От сурови картофи, отстранява външната обвивка и се настъргва на ренде груби. Каймата предварително размразяване.
Изсипете отдолу загрява олио тиган, сложете го в смлян лук и го запържете до златист оттенък. За добавяне лук, моркови мляно месо, картофи, чушки и protomai продукти под покритието при ниска температура за около 10 минути, не се забравя периодично разбъркване. На този етап от подготовката на ястието трябва да бъде сол и сезон с любимите си подправки.
В долната част на стъклария за печене лежеше дебел zazharku с картофи и месо, карфиол положи отгоре. Сместа се излива върху блюдо на мляко с яйца и се поставя в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печен карфиол с кайма ще бъде готов след около 35 минути. Ако е необходимо, няколко минути, докато тя е готова да може да се поръси с настърган на едро твърдо сирене.
Обратно към съдържанието
Печени макарони и карфиол
Италианците ядат тестени изделия. Следната рецепта е заимствана от италианската кухня, приготвена с тестени изделия.
За гювечи трябва да вземат една средна глава карфиол 400 г спагети пълнозърнест, половин чаша доматено пюре, 200 грама постно говеждо месо, 1 глава лук, 100гр твърдо сирене (най-добре пармезан), 2 яйца, половин чаша мляко, половин избухване масло, пресни билки, сол, галета и подправки.
Рецептата на това ястие: анализираната в цветчета зеле вари 5 минути, излейте водата и леко се запържва в тиган с масло. Лук, нарязани на пръстени и кафяво в маслото до златисто кафяво.
За да добавите лука мляно месо, половин подготвени доматено пюре, сол и се поръсва с подправки. Фрай на слаб огън с капак за 10 минути. Сварете спагетите до точката, че те са малко по-трудно, смесете го с останалата доматеното пюре и настърган кашкавал. Съдове за готвене обилно смазани и се поръсва с крутони. В долната част на съдове поставя слой от печено мляно с лук, поставени върху паста. Топ ястия украсяват леглото на карфиол, който трябва да положи главите. Продукти Изсипете сместа приготвена от разбитите яйца и мляко, поръсва се сирене и се пече около 20 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Задочник украсяват свежи зелени листа.
Обратно към съдържанието
Печена сьомга и карфиол
И накрая, друг голям рецепта, която може да украсите и най-изтънчения масата. Да се готви за готвене на зеленчуци и риба, трябва да вземе 500 грама глава карфиол, 700грама филе на всяка червена риба, половин чаша консервирани доматен сок, 1 домат, половин чаша просо, 2 яйца, пресен лимонов сок, 1 чаша сметана, 100 г твърд сирене, сол, подправки и магданоз.
За приготвянето на ястия, можете да използвате чесън. Пригответе карфиолът по същия начин, както в предишния рецептата. Сварете докато варени просо зърнени култури. Месо червена риба нарязани на малки ивици, поръсва се със сол, за ароматизиране с подправки и изсипете прясно изцеден доматен сок. За да се даде специален вкус месо от риба трябва да бъдат щедро поръсени със ситно нарязан магданоз и се изсипва лимонов сок. Оставете рибата в марината за 30 минути.
Fry в олио ситно нарязан лук, добавете чесън, преминава през пресата. Смесете в купа дълбоко карфиол, просо каша, риба, нарязани на кубчета домати и пържени лук и чесън. солени продукти и изсипете бита яйца и сметанов сос. Сместа се размесва добре с дървена лъжица и се поставя в намазана тавичка за печене. Dish се приготвя във фурната за около 40-45 минути. печене температура - 170-180 градуса. Когато спагетите, е почти готова, тя трябва да се поръси с твърдо сирене и сложи още няколко минути във фурната. Вземете вкусно ястие, което може да задоволи капризите на всеки гастроном. Насладете се на всички на хранене!