готвач Инструкцията помощник работа 2019, HR-портал

На сайта на час-портал предоставя информация за типичен знания, които трябва да има помощник готвач. За задълженията, правата и отговорностите.

Този материал е част от огромна библиотека от длъжностните характеристики на нашия сайт, който се актуализира ежедневно.

1. Общи положения

2. Задължения готвят асистенти

По служебни задължения готвачи включват:

1. Служителят следва указанията на главния готвач.

-podgotavlivaet продукти на термична обработка за готвене или носи;

-Това рязане зеленчуци, плодове и други храни, като прости ястия, под ръководството на главния готвач;

позиция, заета от дизайна на крайния ястие.

2. Помощник-готвач следва правилното съхранение и потребление на продукти, което води специален дневник.

3. Junior готвач трябва да е наясно с работата на оборудването в топли и студени семинари, назначаването на описа, как тя трябва да се използва.

4. Служител следи за чистотата на помещенията, където се работи с храни, санитарна обработка. Навременно дезинфекция на производствените мощности.

5. Служител внимателни към лична хигиена, знае да използвате почистващи препарати и дезинфектанти, основи за пожарна безопасност

6. Junior готвач предлага стандарти за sanminimumu най-малко 1 път на 2 години.

3. Права готвач помощник

Права също могат да бъдат коригирани организация са отразени в длъжностната характеристика.

Junior готвач има право да:

-изисква управлението на необходимия материал, инвентар, почистване и препарат да си върши работата.

-учебни данни за своята работа, наблюдения, за да се получи цялата необходима информация.

-налага организирането на работното място и начина на работа в съответствие със здравните стандарти професионални.

-да откаже опасни за живота и здравето на работното място, ако не се вземат мерки за сигурност.

4. отговорността на помощник-готвач

Всеки етап на готвене храна е важно, дали хигиенична обработка и рязане продукти. Ето защо, не подценявайте отговорност на работа като готвач помощник. В допълнение, на работника или служителя извършва основната работа по редица предприятия.

Junior готвач е отговорен за:

-изпълнение на служебните им задължения;

-опазване на материалните активи, които са под негов контрол;

-служител е административно, правно и наказателна отговорност за нарушения в дейността му;

Санкциите могат да варират в зависимост от естеството на нарушенията и особеностите на предприятието.

Етикети на материала: длъжностна характеристика помощник готвач длъжностна характеристика помощник готвач в лагера, длъжностна характеристика помощник готвач училище, работа, описание помощник готвач в едно кафене, официален помощник водач готвач училище кафене длъжностна характеристика помощник готвач в трапезарията, длъжностна характеристика помощник готвач в детска градина , длъжностна характеристика помощник готвач в ресторант.