Горчица краставица туршия 1
Приготвя домашно горчица е много проста, че е необходимо да се вземат крайния прах или зърно горчица, добавя се вода до желаната консистенция и получаване инфузии 6-8 часа. Но защо се готви просто сос от горчица, ако можете да разнообразите интересни вкусове, например, с помощта на саламура краставица.
В действителност, за тази рецепта, можете да вземете туршия от всякакви кисели краставички: домати, зеле, смесени зеленчуци, с една дума, това, което желае сърцето ви. Изходът е оригиналният сос за тези, които искали да отидете за удоволствие,. Е, как да се направи горчица туршия описваме по-долу.
Как да се готви горчица туршия?
Да започнем с един прост рецепта, която не изисква други съставки освен директно от горчица на прах, захар, масло и физиологичен разтвор.
- суха горчица - 1/2 во.
- захар - на вкус;
- зеленчуци, или зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- краставица туршия.
Изсипете в буркан, суха горчица, и захар, изсипете всичко саламура, с което горчица до желаната гъстота (имайте предвид, че след инфузията на горчица малко, но ще се сгъсти). Разбъркайте добре съдържанието на бурканите, капачки на винт и сложи всичко на топло място, за да се влеят в продължение на 6-8 часа. След време в горчицата, добавете маслото и разбъркайте отново всички.
Получава горчица различни овладяване. Този силен сос - отлично допълнение към мазнината или месото.
Рецепта горчица туршия
Ако към тази, която представихме една проста рецепта за приготвяне на горчица на краставица туршия, толкова по-далеч ще се съсредоточим върху създаването на необичайно горчица сос с билки и други съставки, които придават пикантност на ястието е готово.
- жълта горчица зърно - 3 супени лъжици. лъжици;
- зърно кафяв горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- прясна мащерка - 3 супени лъжици ;.
- Прясно розмарин - 2 чаени лъжички ;.
- оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- краставица туршия - 1/3 во.
- . Захар - 1 чаена лъжичка;
- Сол - 3/4 ч.л. ..
Смесете горчица семена, мащерка, розмарин, солев разтвор и оцет. Покрива се с фолио и се оставя сместа в продължение на 2-3 дни. Когато таймерът изтече синапено семе пуснати в блендер заедно със захар и сол, и размахване докато докато сместа стане малко по-на униформа.
Начало горчица краставица туршия
- синапено семе - 6 супени лъжици. лъжици;
- Коняк - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1/4 во.
- . -1 чаена лъжичка сол;
- оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- краставица туршия - 2/3 чл.
Тази рецепта не се отличава със своята технология на изготвяне на предишния: зърно микс със захар, заливаме с луга, оцет, добавете малко сол, покрийте и оставете в продължение на 3 дни. След време мелене горчица с блендер или кафе мелница до желаната консистенция.
Рецепта горчица на краставица туршия
- суха горчица - 1/4 во.
- светла бира - 1/4 во.
- разсол - 1/4 во.
- . Куркума - 1 чаена лъжичка;
- яйце - 1 бр.
- Сол - 1 1/4 чаена лъжичка ;.
- . Скорбяла - 1 чаена лъжичка;
- лимонов сок - 1/2 ч.л. ;.
- захар - 1/2 чаена лъжичка ..
Бира и физиологичен разтвор микс и ги напълни с горчица, куркума. Оставете сместа в хладилника за една нощ, не забравяйте да се покрива с фолио.
Подготовка на водна баня: в тенджера, залейте 3 см вода и го подпали. В горчица смес и яйцето се опитва да карам внимателно всички промени. След яйцата и добавете сол, нишесте и захар, размахване всичко отначало. Сложете сос от горчица контейнер с водна баня и се бърка непрекъснато, докато се сгъсти готвач около 4-6 минути.
Готова горчица е идеален за сандвичи, sendivchey или хот-дога. Тя е с мек и сладък вкус, с нотка на бира и физиологичен разтвор. Тази необичайна сос може да се съхранява в буркан с капак, стъклена около 2 седмици.