Гломерулите на бутер тесто с пилешко - готвене за мъже
Това е снимка на гломерулите от бутер тесто с плънка от пиле, че доста бързо и само подготвени, ако има всички продукти. Тесто, ясно пипер, взети закупени, добре, така че не прекарвате времето за готвене. С две думи, тази торта се пече така: нарязано пилешко филе, нарязани възможно най-фино лук, билки, всичко се смесва в дълбока купа, птицата се осолява на вкус, добавете подправките, всички внимателно се смесва и от произтичащите от мляно кюфтетата са образувани. Сега ние трябва да ставам закупена бутер тесто, нарязани на тесния камшичета и оздравяване на тези камшичета на бутер тесто върху кюфтетата от мляно пилешко. Освен това, получените продукти се пече във фурната за 35-40 минути, резултатът е добър и вкусни сладкиши бутер тесто.
съставки:
- Пилешко филе - 700 гр.
- Бутер тесто (има такива, закупена замразено бутер, мая или не - няма значение) - 2 плоча;
- Лукът - 1 бр;.
- Зелените (лук, магданоз и копър) - 1-2 стебла;
- Зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- Подправки за пиле (аз използвах 1/2 ч.л.: покупка Makeready за пиле, чесън подправки (можете да заместите 2-3 скилидки чесън), червен пипер лют червен пипер, прясно смлян черен пипер.);
- Сол - на вкус;
Гломерулите - е изпечен бутер тесто, което е плънка приготвена от пилешки нарязан лук и подправки, тясна ивица увити закупен бутер тесто. Освен това, такава измишльотина се пече във фурна до красива кафяво.
Днес ние ще подготвим сладкиши бутер тесто, което е малко по-подобен на гломерулите, откъдето идва и името на рецептата.
Получаване на гломерулите на еклери с начало на пълнене. Измийте пилето, го нарежете на малки кубчета (около 0,5h0,5h0,5 см.),
Как може по-малки, нарязани на кубчета лук,
Всички нарязан пробва дълбока купа, сол на вкус, добавете всички подправки, които харесвате, се изсипва в мляно лъжица зехтин,
И през цялото добър микс,
Даваме плънка печене за 30 минути, за да се хранят с аромата на подправки, а след това, можете да започнете да формират кюфтета от пилешко месо,
За да направите това, ние събираме пълната лъжица мляно месо,
И това дава сферична форма, извайвам тук такива тук кюфтета, приблизителен размер - малко повече от един орех. Ако плънката ще се придържаме или се придържат към ръце - Намокрете ръцете си с топла вода.
Сега дойде ред на тесто бутер. Нуждата му за размразяване, и ставам с точилка по повърхността на масата (така тестото не се придържаме към масата и точилката - те трябва да бъдат предварително намазана малко количество растително масло), но много тънко инсталирани и не е нужно да оставите дебелина около 2 мм.
Нарежете два листа от теста тук на такива отпадъци, с ширина около 1 см. Като експеримент, аз се опитах да се нарязва на парчета по-широки (2 см.), Но след това не много получени печени става подобен на гломерулите, така че трябва да се намалят тесто бутер-тесен ...
След това взимаме лявата ръка (ако, разбира се, а удар с дясната ръка) кюфтета от мляно пилешко, както и с дясната си ръка, да започне да се навие на плънка нарязан частица от бутер тесто,
После още един, и още, докато лентите на бутер тесто почти напълно увийте каймата пиле,
Готов гломерулите на бутер тесто като техния производствен разпространение на сухо печене
След това ги изпраща в предварително загрята фурна на 180 ° С се пече за 35-40 минути,
Докато не придобие тук е златна изпечен вид,
Готов гломерули на еклери с пиле разпространение на отделна плоча или чиния и служат незабавно на масата,
Но така изглежда прясно приготвени гломерулите в близък план и в раздел. Всеки се насладите на храната и късмет при вземането на печене рецепта горе бутер тесто.
Бележки към рецептата
Аз не правя подготовката на печене не е манипулация на теста, за да му се даде по-елегантен външен вид, но ако желаете, можете да палто гломерулите преди изпращането им във фурната или в разбитото яйце, или в бити яйчен жълтък, а след това те ще бъдат по-лъскава и красива но малко по-груб ...