Гювечи - вкусни рецепти със снимки и видео

Рецепта говеждо месо с картофи в гърне

Говеждо пържене - 800. 0грама
Sol - 0. 5 чаена лъжичка.
Картофи - 600. 0грама
Масло - 40. 0 гр
Слънчогледово масло - 30. 0 мл
Смлян черен пипер. - 0. 2 ч.л.
Onion - 2. 0 бр

1) парчета месо Скара, така че да се образува кора. За да направите това, поставете месото само в един много горещ тиган, и по-малки порции, така че тя лежеше в насипно състояние.
2) пържени парчета оставят настрана.
3) тиган, в който месото е печене, deglazirovat нужда - това е, за да се излее течността (в този случай водата, но можете да използвате бульон или вино) и нека се вари до това, което е останало в тигана, смесен с течността. Подправете със сол и черен пипер.
4) Във всяка саксия изведе картофени парчета за около една трета от височината.
5) След пълното месо почти до върха.
6) Най-високо със слой от много ситно нарязан лук, излейте течността от тигана и сложи парче масло, ако е постно месо.
7) Затворете капака и се готви в гореща фурна за 40-50 минути, докато месото и картофите няма да бъдат доста меки. Температурата трябва да е около 180 градуса.

Интересно от мрежата

Вкусно задушено месо са вегетарианци

Картофи - 5 броя
Патладжан - 1 брой
Вода - 0, 5 чаши
Масло - 1 супена лъжица. лъжица
Зелените - 1 чаша
Къри - 1 чаена лъжичка
Базил - 0, 5 чаена лъжичка
Приземен джинджифил - 1/3 чаена лъжичка
Сол и пипер - - на вкус

Дози: 2

Патладжан, нарязани на парчета и ги пропуснат в солена вода за 10 минути. След това се промива с течаща вода, се нарязва на кубчета и се пържи в тиган за няколко минути.
Тогава кубчета картофи.
Поръсете картофите с всички подправки и подправете със сол.
Тогава саксии вътре правилно смазва маслото.
Зеленчуци определят слоеве и се изсипва във всяка чаша 1/4 чаша вода. И изпраща изпечен във фурната за 30 минути при 200 градуса.
Картофи се сервират в чиния върху листа от маруля. Но можете в саксия, така че дори и по-вкусно и оригинално # 33;

Вкусно ястие с картофи и говеждо гювечи

2 кг целулоза говеждо, кубчета
1/2 чаша брашно
2 супени лъжици. л. растително масло
1 дафинов лист
2 супени лъжици. л. кетчуп
1 лук, нарязани
1/2 часа. L. пипер
2 часа. L. сол
2 часа. L. захар
6 моркови, почистени и нарязани
1 чаша нарязан целина
4 големи картофи, обелени и нарязани на кубчета
4 супени лъжици. вода

1. Roll месото в брашно.

2. В тиган загрейте маслото и запържете месото от всички страни.

3. Всички зеленчуци, добавете вода, добавете месо, дафинов лист, сол и черен пипер.

4. Добавете кетчуп.

5. Подредете за гърне и се пече във фурна на 200 ° С. около 40 мин.

6. Украсете с билки.

Dish от пилешки дробчета със зеленчуци в саксии във фурната

пилешки черен дроб - 500 грама
Картофи - 3-4 бр.
моркови - 3 парчета.
Целина - 3 стъбла
праз - 1 бр.
Лук - 0, 5 бр.
Сирене - 100 грам
домати - 1 бр.
бульон
заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
сухо вино - 150 гр
захар -. 2/1 чаена лъжичка.
зеленина

Пилешки дробчета, нарязани на малки парченца, бързо се запържва със ситно-нарязан лук и подправки, добавете вино и захар.
Праз и моркови сварени с малко масло.
Картофи и целина нарязани на малки парченца.
Стек слоеве в саксия. Картофи с целина, после черния дроб, след това морковите и лук.
Всяка саксия се запълва 2/3 бульон (гореща). Малко сол и черен пипер, добавете любимите подправки. Поръсете с настърган кашкавал, поставени в саксия една супена лъжица заквасена сметана и гъст доматен кръг.
Корица и поставете саксии в загрята фурна на 200 градуса и се пече в продължение на 40-50 минути.

Пилешки сърца със сметана, гъби и сирене в саксия

5 саксии, които ще трябва:
- пилешки сърца 500 гр
- гъби 300 гр
- картофи 5 бр.
- морков 1 бр.
- лук 1 бр.
- чесън 4 скилидки
- сирене 200гр
- крем (20%) 350 мл
- ароматни билки, черен пипер, сол на вкус.

Зеленчуци запържва до мека, само на няколко минути.
Тогава гъби, за да ги освободи от влага.
Пилешки сърца изпържи с черен пипер и сол в продължение на 20 минути.
Обелете картофите и ще го нарежете на големи парчета.
В дъното на саксията изложи картофите, подправете със сол и място на върха на парче масло. Следваща гъби. Тогава сърцата пилешките, ги поръсете отгоре на билки (имам смес от риган, босилек, чубрица). След това изложи на задушени зеленчуци и залейте саксии сметана, около половина. Поръсете сирене и се слага в предварително загрята 220 ° С фурна за 30 минути.

Dish на свинско месо в гърне на Гуцулска

800 грама свинско
сол
смлян черен пипер
4 супени лъжици. л. разтопи свинска мас
4 големи картофи
4 яйца
3-4 супени лъжици. л. растително масло
1 голяма лук
1 супена лъжица. л. доматено пюре
2 чаши бульон
3 супени лъжици. л. ситно нарязан магданоз

1. Свинско пране, химическо и нарязани на малки парченца. Леко победи на разстояние, сол и черен пипер на вкус. В тиган топлина и печено месо свинска мазнина над средните топлина, докато меки и изпаряване на течност, около 15 минути.

2. картофи измиване, кора и решетка на груби ренде, изстискайте излишната течност. Добавете 3 яйца, сол и добре смесени. Половината от растително масло в тиган топлина и се пържат на картофени палачинки.

3. Onion почистени, нарязани на малки парченца. В отделен тиган топлина оставащото масло, лук spasserovat с доматено пюре

4. В долната част на партидата на пот лежеше картофени палачинки, месо поставени в началото, а след това на носа с доматено пюре. Изсипете бульона и се поръсва с магданоз.

5. топлина фурна до 180 градуса, за да го поставя в саксии и къкри за 25-30 минути. Сервирайте топли директно в пота.

Вече знаете как да се готви гювечи. Бон апети!