Gedlibzhe пиле на kabarda рецепта, се готви вкусно нужда

Това ястие - карта кабардиан кухня и прекрасен начин да се подготви пиле. В традиционната версия използва цели пилешки трупове, които се режат на няколко части, но може да бъде малко по-далеч от традициите и да вземат, например, пилешки гърди или бедрата.

Главната роля в тази рецепта възлага на необичайно сос, за който имате нужда от много лук и заквасена сметана. Пилешко месо, приготвени по този начин, много деликатен аромат с невероятни подправки. Основните компоненти на това ястие са пилешко, сметана и лук, останалите съставки могат да бъдат заменени.

На пръв поглед може да изглежда, че тази рецепта е сложно, но на практика се оказва, че gedlibzhe готвене е съвсем проста и не е скъпо, и ястие годни за широк кръг от гости, а за семейната трапеза. Кук е най-бързо и лесно, колкото супи multivarka.

Необичайно бързо и много вкусно - виж за себе си, и да се подготвят gedlibzhe.

  • Пиле - 800 грама;
  • Сметана - 1 чаша;
  • Лук - 3 глави;
  • Чесън - 3-4 скилидки;
  • Вода или бульон - 100 мл;
  • Svezhaya- магданоз 20 гр;
  • Растително масло -30 мл;
  • Curry - 1 чаена лъжичка;
  • Сол - 2 супени лъжици;
  • Приземен червен пипер - 3 години

Изчислено за 4 порции

Време за приготвяне - 1 час

  1. месо измиване Пиле под течаща вода, нарязани на парчета трупа в ставите.
  2. Излейте олиото в тиган, се разпространи в пилешките парчета, добавете червения пипер, всички солта, покрийте с капак и оставете да къкри на тиган за около 30 минути (до почти варено месо).
  3. По това време, гаси като пиле, пригответе соса за нашите ястия. Изчистете лука от кожата и го нарежете на половина пръстени.
  4. Чесънът също е чисто и фино котлет (въпреки че може да се направи без него, това е въпрос на вкус).
  5. Нарязан лук и чесън се разпространява в друг тиган, добавяйки олио и ги запържете до златисто кафяво.
  6. С помощта на блендер или кухненски робот трансформира пържен лук и чесън пюре.
  7. В резултат пюре сложи заквасена сметана, къри, червен пипер и сол, разбъркайте добре всичко.
  8. магданоз фино котлет и се добавят към соса, смесете добре.
  9. Ние се измести сос или тиган, добавяйки към него вода или бульон, може да е малко сол, всичко се разбърква добре. получен сос.
  10. Готови смяна пилето в тиган или тенджера с сос, оставете да къкри, всички заедно за около 10-15 минути.

След 15 минути ястието е готово!