Гъби в доматено през зимата - как да се подготви рецептата

И аз готвя гъби за зимата тук, така че в доматен сос, гъби измити, ако голяма шапка, а след това ги нарежете на четири парчета, но големите краката просто режат и след това се използват в супи.

След това е необходимо да се изнеса на шапки в дълбок тиган с граници на растително масло е без мирис, покриваща тиган с капак, сол сложих вкуса.

Когато гъбите са почти готови, да добавя доматен сок готов и леко десет минути Carcass гъби в него.

След това изсипете гъбите трябва да се варят в гореща форма в банките, а най-големите банки трябва да се изсипва варено растително масло.

След това навивам на банките и ги увийте в топло място.

Доматеният сок е консервант, тъй като съдържа kislotu.I няма да се нуждаят от ананаси или оцет.

За да се подготви гъбите в доматен сос за зимата. Взема 1L прясно мед гъба, 200 мл чиста вода, 200 г доматено пюре, 60 г рафинирано растително масло, 1 / 2stolovoy на сол, 40 грама захар, 2-3 супени лъжици. лъжици оцет, дафинов лист, черен пипер (грах) на вкус.

Аз изплакнете гъби и ги сварете в подсолена вода за 20 минути. След това сварени гъби промиват със студена вода, което позволява да се отцеди излишната течност. След това растително масло калцинира и се охлажда. Освен доматено пюре razvozhu вода, добавяне на сол, захар, черен пипер и дафинов лист. Всички много добре смесена, добавете гъбите и сложи яхнията на слаб огън за около половин час. В края на закаляване добавка оцет. Тогава аз се разбърква и изложени гореща гъбична маса в стерилизирани буркани. Аз се изсипва в един буркан малко растително масло и херметически затваря буркана. Гъби в доматено се подготвят за зимата. Давам готини банки и да ги направи на тъмно хладно място. Вкусно и лесно.

Мариновани гъби в доматен сос - вкусни гурме храна. Готвенето е лесно, тази рецепта бързо се превръща в един от най-обичайните рецепти.

Осъществяване следва, като се продукти. мед гъба - един килограм доматено пюре - 200 г,

вода - четири супени лъжици захар - две супени лъжици сол - една супена лъжица растително масло - три супени лъжици оцет - две супени лъжици пипер няколко грах, карамфил по желание и вкус, дафинов лист едно парче.

Гъбите се измиват щателно почистени, след това сварени във вода за 20 минути и се поставя в решето, че няма излишък от вода.

Гъбите пържени в тиган с допълнително малко количество растително масло, се добавят към съда с малко вода със сол и захар, както и доматено пюре. Също изложи всички подправки. Задръжте в топлина в продължение на 10 минути, нека гъби, задушени в доматен сос. Сега можете да се отмени, добавете оцета. Mix, поставете в чисти буркани. Да се ​​съхранява в хладилник, покрити с капак.

Зимата ще оцени вкуса на меда челядинка в доматен!