Гъби с картофи, домашно рецепти от Людмила
Приветствия към вас, скъпи читатели!
И както винаги, аз предлагам дома оскъдна храна с минимални финансови разходи. Мисля, че за тези, които искат да се правилно и икономично разпространява предложението на семейния бюджет ще бъде най-добре дошли.
Днес ние ще подготви вкусно постно и много проста ястие. И това ще бъде гъби с картофи. И ако по-точно картофи с гъби в тиган. Що се отнася до мен чудесна комбинация вкус!
Сигурен съм, че много от вас споделят тази гледна точка.
Това ястие е идеален за менюто на тези, които спазват пост, както и всички онези, които просто обичат пържени картофи с гъби.
Аз също предложи матирано гъби със зеленчуци.
За да бъде една или две порции (това зависи от това колко едно яде), взех следващия набор от продукти.
КАРТОФИ с гъби рецепта
В това ястие като аз използвах гъби достъпни и любими ми гъби. Това със сигурност е възможно да се използват по-евтини кладници, но след това на процеса на готвене ще бъде малко по-дълго, тъй като преди пържене стриди ще трябва да се вари в продължение на 15-20 минути в подсолена вода.
Последователност картофи гъбички готвене ще се случи, както следва.
Нека започнем с лука. Той трябва да се почисти, промива се с вода и след това нарязани на половина пръстени.
След това се пристъпи към подготовката на морков. Премахване на най-горния слой, измиване и търкайте на груби ренде.
По времето, когато се приготвят лук вече загряват тиган, който излива малко растително масло. Сложете лука.
И ние трябва да се изпрати настъргани моркови.
Смесете зеленчуците, покрийте тенджерата с капак и оставете на слаб огън. И докато лука и морковите се преминават, ние zaymomsya подготовка на следващата съставка на нашите прости ястия - гъби с картофи.
Почистете, измийте и нарязани на филийки картофи.
Тогава кръгове се трансформират в клинове.
Махни от тигана е почти готова и зеленчуци на тяхно място на кораби, приготвени от картофи. Добавяне на растително масло и започва да се пържат на средна температура, разбърква. В средата на готвенето prisalivaem картофи.
И толкова дълго, колкото той е готов да се разбере с гъби. Бързо ги измийте под течаща вода.
Избягвайте продължителен контакт с вода гъба, тъй като те са склонни да го абсорбира бързо, то със сигурност ще развали вкуса на гъби.
Нарежете на тънки филийки гъби не, както при пържене ги незабавно намаляване на обема.
Върни се в картофите. Както можете да видите, че той е малко зачервена и напълно подготвени.
Извадете го от тигана и го поставете на нашите гъби. Тя ще бъде вкусна, ако ги запържваме в масло. Но след това ястие, вече няма да отговаря на статута - постно. може да има изберат това, което по-близо.
Необходими са само на 2-3 минути, добавете чесъна и гъбите за нашите ястия от картофи с гъби в тиган готов.
Сега остава да се съчетаят всички приготвени съставки заедно, вкус за сол и добавете на вкус.
Смесва се внимателно, поръсва с копър и покриване на тиган капака.
Последователно малък огън още няколко минути и ароматни гъби и картофи може да доведе до масата. Украсете с пресен лук.
