Гъби - отглеждане на гъби у дома и наредби за събиране

Отглеждане шийтаке гъби у дома изисква внимателно изпълнение на всички фази на технологията. За получаване на субстрат, неговата стерилизация и инокулация мицел нужда от уменията и за стареене на гъбички - помещение с висока влажност на въздуха, възможността за вентилация и контрол на температурата.

Методи за отглеждане шийтаке

отглеждането на Шиитаке е възможно по два начина:

Интензивно метод - посев мицел в специален субстрат, който се състои от дървени стърготини и талаш широколистни дървета добавяне чипове, слама, сено и зърно. Предпоставка за този метод е стерилен субстрат. Това се дължи на факта, че шийтаке спори по-слаб от спори на плесени. В случай на нарушение на стерилност плесен удави умножение на гъбични спори, което ще намали отглеждане на гъби в никакъв.

Обширни метод - отглеждане на гъби прясно отсечени стволовете на твърда дървета. Спорите се инокулират в дупки, пробити в трупите. Функцията на този метод е, че трупи поникване мицел трябва да бъде в условия на ниска температура и влажни условия за дълго време. Гъби растат в продължение на дълъг период от време - от момента на заразяване се дължи спори с техническата зрелост гъби се простира от половин до две години.

У дома, толкова по-интензивен метод rezultativen, гъби са готови за прибиране на реколтата в рамките на няколко месеца.

Получаване на субстрата

Отглеждане шийтаке извършва в блока, получени от специален субстрат. Това изисква стърготини от твърда дървесина на дървета, които фракция не трябва да бъдат по-малко от 3 мм. За дишане дървени стърготини непременно смесва с чиповете, малки чипове - също от широколистни дървета. Иглолистните дървета не се използват, тъй като на техните съставни смоли, които нямат право да се развива мицел.

Вместо чипс и стърготини могат да се използват сено, нарязан на ситно слама от овес или ечемик. Увеличаване на хранителната стойност на зърното субстрат, заваряване, бобови растения и брашно. За да се подобри структурата добавите тебешир или гипс.

Емпирично провери, че големи блокове на мицел е добре разпределени в субстрата. 2,5 л - оптимална разделителна способност. При получаване на субстрат в компонентите на дома мъст дозиращи:

• прах - 50%;
• слама или дървени стърготини -25%;
• зърно, трици, заваряване, брашно - 25%, в произволна комбинация;
• креда или гипс - по-малко от 1% от общото тегло.

процент на тегло може да е малко промяна, но дървени стърготини и слама заедно не трябва да бъде по-малко от 70%.

Стерилизация на субстрат и опаковане в торбички

Отглеждане шийтаке в субстрата без предварителна стерилизация е невъзможно. Условията, при които гъбите растат, са благоприятни за отглеждане на мухъл, който се развива с бързи темпове и задуши развъждане шийтаке спори. Само стерилизация го уби всички гъбички и бактерии.

стерилизация може да се извърши по два начина в дома:

1. пара субстрат вряща вода в отделен контейнер и след това се опаковат в торби;
2. първо опаковани в торбичка, а след това да се стерилизира във вряща вода.

Стерилизация на първия метод, опаковката и въвеждането на мицел

При използване на първия метод изисква голям контейнер, който излее цялата субстрата. Жилището е удобно да се използва емайл тиган с капак, след съдовете трябва да се промива старателно. Сместа се пълни до върха с вряща вода, увити в одеяло и се оставя за 10 часа. След това излишъкът от вода се източва, леко натискане на субстрата. Тя трябва да се охлади до стайна температура, под мокета, едва след това са пакетирани в чували. Пакети за опаковъчни единици, трябва да бъдат чисти. Напълнете ги само в стерилни ръкавици.

отглеждане Shiitake трябва да се извършва на проветриво пакети. Тя може да бъде направено само от пиърсинг на страната след формирането на блока, или да си купите специални пакети, в които се предвижда вентилация.

След напълване на сместа внимателно пиърсинг център пакет и мицел направи. Брой на мицел трябва да бъде 3-5% от теглото на единицата. Ако блокът има обем от 2,5 литра, мицелът е необходимо 100 или 150 грама. Не може да се завърже здраво пакет. Гъбите узряват в даден газов обмен, така че преди закопчаване, се вмъква в гърлото на стерилен щепсел памук 2 см в диаметър. Готовите пакети не е необходимо, обмен на газ ще се извършва чрез филтри.

Стерилизация и пълнене на втория метод мицел

Отглеждане на гъби втори метод у дома е по-удобно, но и за блокове опаковки трябва да издържат на температури до + 110 °. Преди опаковане сместа се навлажнява, пресовани и напълниха пакети. Влажност може да провери юмрук стиска смес:

• ако сифони водни потоци, така че липсата на въртене;
• ако са разпределени капчици - сместа е готова.

Пакет навързани хлабаво и се поставя в тенджера. Налейте вода, малко преди да достигне струните. Къкри 2-3 часа. След това опаковката се изважда и се охлажда до стайна температура. Пълнене на мицел се провежда по същия начин, както в първия случай. Непременно, стерилни ръкавици.

Блокът в пакета е оформен във формата на лента, чиято долна част е малко по-малка от горната част. Гъби ще растат най-отгоре и отстрани.

Покълване мицел

За поникване мицел в дома влажност на въздуха и светлината не е от значение, и температурата на въздуха трябва да бъде между 25 ° -27 °. В рамките на два до три месеца шийтаке спори ще запълнят блока. След това, той ще бъде покрит с бели туберкули, а след това става кафяв. Това означава, че растежа на гъбички започна. Пакет с единица трябва да бъдат отстранени, и устройството се премества в помещение, в което се извършва по-нататъшно култивиране.

Шиитаке ускори растежа е възможно, ако след смяна на пакет се поставя в контейнер със студена вода за един ден. След това е необходимо да се отцеди излишната вода.

Грижа за гъби и тяхното събиране

Гъбичките се развиват добре само във влажна среда, при ниски температури на въздуха и добра светлина.

В дома, че е необходимо да се създаде климат на следващия:

• температура на въздуха от + 16 ° до + 20 °;
• влажност 85%;

Осветява стаята е около 10 часа на ден. При липсата на естествена светлина на лампата може да се използва. Най-слаби ще светне, бледата ще ограничи гъбички. блокове Пръскането се извършва на дневна база. Аерация трябва да се извършва редовно.

В един сезон, бране на гъби, проведени три пъти. След това, на блоковете трябва да бъдат заменени. Желание за живот във ваза на гъби може да се идентифицира с шапка - ако ръбовете му са почти се изправи, вече не е огъната вътре - за култура, трябва да се реже.

Събиране на добра реколта от гъби може да се използва само ако има възможност да се създадат подходящи условия за тях. За култивирането на подходящ стъкло лоджия или чиста мазе. Температурата може да се регулира с помощта на нагревател, оборудвана с принудителна вентилация, както и за поддържане на използване на влажност овлажнители или постоянно за пръскане. Ако пренебрегнете тези изисквания, гъбите няма да растат.

В тялото на живо своите паразити?

Симптомите на появата на паразити в организма могат да бъдат:

• намаляване на имунната защита
• сънливост
• честа умора
• депресия
• главоболие, както и болки в ставите и спазми в вътрешни органи