Гъби - имоти, които се ползват, калории, хранителна стойност, витамини

Биологични функции и разпределение

Гъбите растат върху влажна почва с богат органичен хумус. Някои видове от тези гъби се намират в кората на дърветата и мравуняци.

Има няколко основни групи гъби:

• гори, които растат върху ръбовете на гори;
• почвата, които растат по bezrastitelnyh пространства;
• gerbofily расте сред треви;
• пустиня или halophytes.

Най-голям брой гъби, растящи в степната и горски степи на Европа и на прериите на Австралия, Африка и Северна Америка.

Champignon капачки твърд и плътен, покрита с люспи и е с цвят от чисто бяло до кафеникав оттенък. Плочите на гъбичките са бели, но в крайна сметка потъмняване до розово и сиво. Стипе плътна и гладка, и пулпата може да има и двете бяло и жълто-червен оттенък.

Първите гъби са били отглеждани изкуствено в Италия. През 17-ти век във Франция започна активно да растат тези гъби в мазета и различни подземни пространства.

В момента, гъби растат в цяла Европа, Северна Америка, Африка, Австралия и някои азиатски страни.

калории гъби

Калорично съдържание на гъби е подобно на други видове гъби и позволява използването им като съставка в сол диета без храна.

Калоричната стойност на тези гъби е 27 ккал, и те съдържат 4 грама протеин, 0.1 г въглехидрати и 1 г мазнини.

Полезните свойства на гъби

Използвайте гъба висока, което се дължи на състава, който е богат на минерали и витамини. Гъбите съдържат целулоза, захар, витамини от група В, D и Е, както и желязо, калий, магнезий, цинк и фосфор.

Гъбите имат антибактериална, противоракови и противовъзпалителни действия.

В резултат на медицински изследвания показват полезните свойства на гъби при лечението на атеросклероза, диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Гъбите са полезни поради съдържанието си на пантотенова киселина, която намалява умората и има противостресов ефект. Органични киселини, желязо и никотинова киселина са полезни за засилване на имунната система и насърчаване на защитните функции на организма.

Редовната консумация на гъби може да се подобри състоянието на кожата, косата и ноктите, но също така помага да се поддържа определено телесно тегло и мускулен тонус.

Използването на гъби като храна

Гъбите се използват в различни ястия. Тези гъби вървят добре с зеленчуци, месо и захарни изделия. От 20-ти век в Европа, тази гъба често се използва за приготвяне на рибни ястия, ивички, пици и сладкиши.

Гъби могат да се консумират пържени, задушени, варени и печени. От тази гъба, получена вкусни сосове, супи, суфле и сос.

Пресни гъби могат да се съхраняват в хладилник до 5 дни, ако те са опаковани в специален фолио и се поставя в контейнер. Суровите гъби много полезни вещества, а те могат да бъдат по-сухи, а след това да се подготвят различни подправки и сосове.

Противопоказания

Гъбите могат да бъдат объркани с отровни гъба бледа и бяла мухоморка. Гъби, за разлика от отровни гъби имат бяла плоча, Volvo с краче и пожълтяване на натиска върху кожата.

Тъй като тези гъби съдържат голямо количество хитин, а след това те трябва да се използва в ранна детска възраст, защото те не са добре усвоява.

Хората със заболявания на панкреаса, както и стомашно-чревния тракт, трябва да ограничат употребата на гъби.

Гъбите се отглеждат в гората и в открито почвата, винаги трябва да се подлагат на термична обработка за разрушаване вредни вещества, които те биха могли да поемат.

Знаете ли, че:

На лекарства за алергии само в САЩ е похарчил повече от $ 500 милиона годишно. Все още ли вярвате в това начин да победят окончателно алергията ще се намери?

Много рядко заболяване - Куру. Страдат от него само от представители на Fur племе в Нова Гвинея. Пациентът е починал от смях. Смята се, че причината за заболяването е ядене човешки мозък.

В САЩ провеждат експерименти върху мишки и установили, че диня сок предотвратява развитието на атеросклероза. Една група от мишки питейна обикновена вода, а вторият - диня сок. В резултат на съдовете на втората група са свободни на холестерол плаки.

човешкия мозък е около 2 тегловни% от общото телесно тегло, още консумира около 20% кислород въвеждане на кръвта. Този факт прави човешкия мозък е много податливи на щети, причинени от липсата на кислород.

При редовна посещение на солариум риска от развитие на рак на кожата се увеличава с 60%.

Да се ​​каже, дори и най-кратки и прости думи, ние ще използват 72 мускули.

По време на кихане тялото ни напълно спира да работи. Дори сърцето спира.

Човешка кръв "минава" през съдовете под голям натиск и в нарушение на целостта им е в състояние да стреля на разстояние от 10 метра.

Когато любителите целувка, всеки един от тях губи 6,4 kkalory на минута, но те споделят почти 300 различни вида бактерии.

Според проучвания, жените, които пият по няколко чаши бира или вино на седмица са изложени на повишен риск от рак на гърдата.

Дори и сърцето на човека не се бие, той все още може да живее в продължение на дълъг период от време, което ни показа норвежката Рибак Ян Revsdal. Неговата "мотор" спря в 4:00 след рибар загубил пътя си и заспа в снега.

Има някои много интересни медицински синдроми, като компулсивно поглъщане на обекти. В стомаха на пациент, страдащ от манията 2500 чуждо тяло е била открита.

Работата, че човек не харесва, много по-зле за неговата психика, отколкото без работа най-малко.

Хората, които използват, за да се хранят редовно закуска са много по-малко вероятно да страдат от затлъстяване.

На каква възраст може да започне да се прилага хиалуронова киселина?

Хиалуроновата киселина - означава, че много жени се използват за подмладяване на лицето и тялото. Той се поглъща перорално и се прилага локално, често ADD.