Фъстъчено масло - прави у дома от сурови фъстъци

Има неща - предмети и събития, разпалени от прочутото нюх, което понякога пречи адекватно да оценят важността на темата. Едно от тези неща е фъстъченото масло. Това е ястие, което се разглежда от мнозина като един вид храна на боговете, достъпна само за избори.

Тя се подхранва от легендарните холивудски филми: на всеки американски филмови герои са непременно се извади от хладилника заветната буркана с светлокафяв маса, и себе си сандвич направи.

Желания и възможности

Сега всичко, което е по-лесно - фъстъчено масло могат да бъдат закупени в почти всеки супермаркет. Въпреки това, завесата на мистерията не е отстранена: някой купуване, отново, по-ценно буркан, наистина намери един страхотен продукт.

Част идва като приказка за един гол цар: съдържанието на банките не им харесва, но заедно те пишат на мнение, макар и в чужбина пудинг - това е най-вкусните, които са използвани.

Има хора, които искрено се каже, казват те, закупени от някои приумица, например, по време на бременност, а сега не знам: не може да има, и изхвърля (все още 300-500 рубли) - жалко.

Какво ще кажете за, за да направи къщата истинско фъстъчено масло? Това е лесно. Това е чудесен начин да се спестят пари, да получите очевидно полезен продукт без сгъстители и консерванти, и най-накрая, за да се разбере - независимо дали сте фен на фъстъчено масло.

праистория

Great American готвене храна - хляб, намазани с фъстъчено масло и конфитюр тегло, се появи в резултат на държавната пропаганда. Да, да: пропаганда - един чудесен инструмент за гражданите в желаната посока към властта не само в тоталитарните държави, но също и за люлка на световната демокрация.

В началото на миналия век, точно по време на Голямата депресия, правителството на САЩ е положила големи усилия за насърчаване на продукта на фъстъци, като източник на по-евтин от растителен протеин. В резултат на това днес американците годишно консумират повече от 200 милиона тона, и сандвич с фъстъчено е традиционен дневно меню, 75% от американците.

И се оказа, в края на ХIХ век по инициатива на диетолог, който го е измислил, като алтернатива за хора, които по някаква причина, не ядат месо.

За фъстъци фъстъци, което не е гайка

Peanut растение принадлежи към семейството на бобовите растения, семена, които не са толкова ядки от ботаническа гледна точка.

Боб, грах, боб - всичко това са най-близките роднини на фъстъка.

Тя се нарича на земята, поради особено стеблата на растенията след заравяне цвете оплождане в земята, където боб формира съдържащ зърното. Между другото, преди фъстъците, посочени по-правилно - земни грах.

Родината на растението - Южна Америка. Нейната зърно се използва като храна от индианците. В Европа това боб има заедно с испанските конквистадори, които са решили, че това е много ценно растение, особено по време на дълги пътувания.

Следваща фъстъци с помощта на португалците дойдоха в Африка, а след това да направят обратното пътуване отвъд Атлантика. Но сега в Северна Америка, заедно с черни роби.

Първоначално, фъстъци са широко използвани за бедните храни, войници и прасета. Dzhordzh Karver, химик и агроном, работил populyarizatorstvom сред американските земеделски производители, отглеждащи това растение. Те са били измислени над триста начини за използване на потомството му: храна, козметика, сапун, лекарства и дори препарат против насекоми и мастило.

За фъстъчено масло

Патентът на рецептата на фъстъчено масло в Америка е била получена през 1884 г. от MG Едсън. Първоначално тя се използва за готвене на пара зърна. По време на готвене, зърното се смила и се смесва с фъстъчено масло с точка еластична маса. Към продукта се съхраняват за по-дълъг, от прилагат консерванти и емулгатори. Днес популярните версии на този продукт с добавяне на захар, мед, конфитюр. Естествено, най-голямата полза за тялото носи продукт, който не съдържа в състава му е нищо друго освен фъстъци.

Сега, как да се направи фъстъчено масло.

Как да направите свои собствени ръце

Как може да се направи домашно фъстъчено масло? Това е доста лесно. И разнообразие от продукти, които не е необходимо да: пастата на фъстъци - основният компонент.

• сурови фъстъци - 4 чаши;
• растително масло, фъстъчено по-добре - 1,5 чаши;
• Сол - 1 чаена лъжичка;
• Мед - 1 чаена лъжичка (незадължително);

Почистени зърно пан запържва с масло или във фурна за печене. Степента на печене може да се променя, за да ви хареса. Пържени зърно мелене в месомелачка или пасатор няколко пъти.

Чрез смилане добави масло, сол и мед. Маслото трябва да се добавя бавно, гледайки към получената текстура. Крайният продукт е сгъната в стъклен буркан и се съхранява не повече от един месец в хладилника.

Как да се лекува

Ако решите да се направи този продукт у дома, можете да използвате традиционния метод - използва се за разпространение на хляб, царевичен хляб, бисквити, чипс. фъстъчено вкус върви добре с сирене чедър, с конфитюр - боровинки, грозде, банани, бекон или шунка, с пресен лук.

Какво друго може да се направи от фъстъчено масло? Napimer сос. Тя може да се използва за готвене вместо масло - то дава ястия вкусен вкус.

Фъстъчено масло може да се използва не само в готвенето - не забравяйте, Джордж Карвър:

• Фъстъчено паста на адхезивния слой може да се втрива след отстраняване на хартиени етикети;
• За почистване на коритото от миризмата на риба - подгряване тиган лъжица в тестени изделия;
• Като средство за бръснене - ако готвя паста у дома сам, а вие знаете, неговия състав: това е страхотно за чувствителна кожа;
• Грижа за кожата - Искам да кажа, обувките и дрехите.

Бъдете сигурни, да се готви свой собствен фъстъчено масло. Ако установите, че не сте фен на нея като се простира на сандвич, че винаги е възможно да се намери приложение при приготвяне на храна, както и в други случаи. Между другото, на котки и кучета също така е много любители на.