Френските напитки, че те пият френски винени региони, с изключение

Ако попитате чужденец за асоциациите си с Франция, един от първите споменавания на Айфеловата кула, заедно с, парфюм и мода ще бъде вино, шампанско и коняк. Тези звезди на френския алкохол индустрия известен (и любими), далеч от дома.

Въпреки това, нито един френско вино, за да утоли жаждата, придружено с трапезария и приятелски събирания. Има много други алкохолни и безалкохолни напитки, които са без съмнение една малка част може да се разглежда като национално богатство на Републиката. За тях ще говорим днес.

Забавление за всички: френски безалкохолни напитки

«В виното е истината, в аква Санитас» ... Може би Внимавайте с философско изречение, че истината се крие във виното и здраве - във водата, Френската използването на най-новите твърди числа. От една бутилка вода от чешмата с газ и без, у дома, на работа или в ресторант - френската любов водата, пие го с голямо удоволствие и във всякаква форма. Особено, когато става въпрос за минералната "съкровище» - Виши. Евиан. Badoit. Бавният конкуренцията световно известни френски марки се падат по-малко от известни марки. Въпреки това, и обикновена вода във Франция на висока почит, тя се сервира в ресторанти, кафенета и бистра в утаители и очила, без повече шум, и искания. Освен прословутия «H2O» в хода на френските кафе, сокове и сиропи. Ароматизирани кафе (кафене) в хрупкава франзела или кроасан въздух - може би най-добрият старт на деня за всеки уважаващ себе си французин. Пийте го навсякъде и много, без да се позовава на времето на деня.

Също така в барове и ресторанти се подготвят шоколад Chaud - горещ шоколад, поднесени в класически или най-малко вероятни варианти. Така например, в Париж, можете да опитате горещ шоколадов мус с пресни стриди (в бутиков салон Жан-Пол Евън в Rue Saint-Honore). Чай за пиене във Франция без много ентусиазъм. Общо потребление на културата в люлката на Наполеон отсъства. Но се поглезите разрежда с вода сладък сироп - уау! Sirop ментов, sirop де гренадин, sirop де Fraise и други концентрати плодове и ягодоплодни се използват завидна популярност. Можете да ги купите във всеки бар или ресторант. Някои от най-популярните марки - Монин и Routin.

Домашна мента сироп

Въз основа на сиропи от касис и череша, нар подготви ниски алкохол коктейли. Например, "кир царски" (шампанско + сироп), "Монако" (бира + сироп), "класически Кир" (бяло вино + сироп) и други. На рафтовете на супермаркетите са открити напитки от плодове, вкусът напомня на плодови напитки. Там можете да намерите много от любимата си «поп» - Orangina с цитрусов аромат. Тя се приготвя от натурални сокове от портокал, лимон и мандарина, с добавяне на портокалова кора и целулоза. И, разбира се, Френската водата. Ако французите не пият кафе на закуска, той със сигурност ще го замени с любимата си свеж. Предпочитание се дава пресни сокове или дифундира в стъклен контейнер (например, Granini или Pago). По-често - оранжево.

Алкохолните напитки във Франция

Ако ние считаме, ниво Франция алкохол, картата няма да остане "жизнено пространство" - произвежда уникални видове алкохолни напитки във всеки регион. За френската алкохолна продукция - интимен ритуал, нежно предава от поколение на поколение. Може би защото френско вино (най-здравословна и хигиенична напитка според Mudrogo Луи Пастьор) - може би най-добрите в света. Нека започнем нашия виртуален алкохол (в най-добрия смисъл на думата) обиколка на Франция с шампанско, прочутите пенливи вина. В сърцето на региона, в дългуч на гори, елегантен Тери Giyon дестилерия отвори, отдаване под наем на L'Esprit дю малц - уникална по рода си уиски.

"Духът на малц" - уникална уиски Тери Giyona

"Spirit малц" се приготвя чрез смесена технология, базирана на традиция за производство малцово уиски и шампанско. Разлив е не повече от 50 000 бутилки годишно на цена от 80 до 800 евро (в зависимост от възрастта).

В Шампан - не за шампанско

Шампанско вземе курс на запад, и, заобикаляйки центъра, ние се намираме в отдела Charente. В този ъгъл на Франция, сгушен тихия град Коняк, в района на което има своите корени едноименната напитка. Но за него сега една дума - това е тема за друг разговор. В тази земя си струва да опитате най-малко забележителен "инстанция" - Pino De Шарант (известен още като Пино), произведен на базата на гроздов сок и коняк алкохол. Неговият в Charente произвежда около 14 милиона литра годишно. Чисто за вътрешния пазар. Пино, като вино, може да бъде червено или бяло, но с една и съща светлина цветен аромат.

Бира на морска вода? Нека се опитаме!

От Charente отидете на Бретан, известен със своите палачинки и морски дарове. Той също така произвежда отлична бира Mor Брас въз основа на морска вода. За пенеста напитка може също да отидете на чаровната Елзас - френски бижу с нотки на Германия.

Разнообразието от видове френски бира на морска вода

Елзаски пивовари подготвят бира в 1268! Специалности елзаски кухня е също щракне. izgotalivaemy алкохолна основа и плодово-сладък Бери добавки. Най-добрият аксесоар към бира и ракия става опияняващия пържола от гъши дроб, шунка Wädele или сърдечен кисело зеле - кисело зеле с месо.

Не вино - не е проблем: фойерверки Apple Нормандия

Лъвският пай на алкохол във Франция е направена въз основа на високо качество грозде. Но има в тази страна прекрасна местност на брега на Ламанша, богати ябълкови овощни градини - Нормандия. От ароматни плодове, местни майстори подготвят ябълков. На него дегустация, можете да отидете в Шато дю Breuil (Шато дю Breuil). И тук можете да опитате по-стабилна версия на сайдер - калвадос. Тя е изработена изцяло в Нормандия. Рецепта за ябълкова ракия излезе испанските моряци, които са решили да се увеличи степента на сайдер. Алкохол дестилирана за втори път, за негова изненада и щастие находчиви моряци изобретил "слънце" Нормандия - Калвадос. Друг изобретение ябълка - Pomme де Нормандия. който е смес от млади калвадос и ябълков сок. якост напитка варира от 17 градуса.

Pomme де Нормандия - силни ябълка калвадос

технология на производството Pommeau де Нормандия е фиксирана на законодателно равнище. Ябълките (и те могат да бъдат използвани, за да се слее до 30 различни вида) и kal'vados задължително да е от същия регион.

Spirits: френски ликьори, ликьори и вермути

За да се опитате известния френски ликьор, трябва да отидете на отдел Савой. Един от най-популярните - "еликсир на дълголетието» Еликсир де ла Гранде Шартрьоз сила до 70%.

Силен "изцеление" френски ликьор

Както по-мек аперитив, можете да изберете от ягоди или вермут Шамбери Fraise Bonal. Но в южната част на апетит в очакване на храна закачка пастис - пикантен анасон ликьор. Продуктът на вентилатора, появата на които в един момент са допринесли за забраната за продажба на абсент.

Арманяк - напитки мускетари

Накрая погледнем в Гаскония (сега отделите на Gers, Landes и Hautes-Pyrénées) - Баска родина и "Философският камък" на Франция - арманяк. Въпреки приликите с думата "коняк", те са напълно различни продукти. Напитката, която беше доведена до Париж мускетари и който дойде на вкус цялата кралския двор, изработена от гроздов сок, следван от стареене в дъбови бъчви. Арманяк - доста силна напитка (40%) и трябва да се опитате да не е за всеки. В този случай, можете да се насладите на вкуса на Floc де Cascogne. чието име буквално преведено на български означава "букет цветя Гаскония."

Гроздова гасконец Flock с еклери

Подготвяне на "Flock де Gascogne" armanyachnogo на алкохол и пресен гроздов сок. неговата сила е в диапазона 16 - 18 градуса. При производството на алкохолни напитки достигна Франция луксозни резултати и държи световния длан в тяхното производство. Всички любители на кулинарното изкуство остава само да се каже, голям благодарение на френските майстори на алкохолната индустрия за тяхното умение и усилия!