Френски - Kokot - с пиле и гъби рецепта със снимка

Стъпка по стъпка готвене със снимка:

"Kokot" в превод от френски означава "пиле". Има две версии за това, защо ястието се нарича така: или защото формата на ястия, в които се приготвя, като малка пиле, или защото по-рано Kokot приготвени от кокоши яйца. Feature eotgo чиния е, че тя подготвя порции и в специален контейнер, наречен cocotte, което е керамична чаша. Вместо cocottes понякога с помощта на силиконови форми.

Kokot - предястие, което се доставя преди основното ястие. Класически Kokot направена от гъби, но можете да използвате всяка друга гъба. Kokot първоначално получен само от гъби. По-късно те започнали да ги добавите пиле, чушки, зеле и дори морски дарове и сушени плодове.

Определен брой продукти е предназначена за 1 порция!

2. Гъби нарязани на малки парчета.

3. Пилешко филе нарязани на тънки филийки.

4. Загрейте тиган, за да излее масло. Fry гъби и лук 5 минути.

5. Добавете месото. Подгответе още 2 минути. Подправете със сол и черен пипер. Изсипете крема. Варете на слаб огън. докато кремът не е zagusteyut.

6. Сложете всичко в cocotte. Щедро поръсете със сирене.

7. Поставете в предварително загрята фурна cocotte. Пече се, докато кора на сирене около 7 минути. Готовата ястие гарнитура с Зелените. Може да се сервира. Бон апети!