Франчайз Pizza - Папа Йоан, Челентано, Sole Mio, колко струва да се купи

При създаването на концепцията за пицария има много въпроси, които трябва да бъдат предоставени на ранен етап:

Какъв процент от продажбите пица в общите приходи на предприятия (както е силно печеливша приходи графика в пицария)?
Какви продукти и стоки ще се продават като възможен допълнение към пица?
Воля, като допълнение, алкохолни напитки или не?
Мога ли да получа доставка на пица?

Отговори на тези и много други въпроси ще оформят концепцията си пица. Но неправилно подбран бизнес елементи и грубата на отделните компоненти може да доведе до разпадането на институцията.

Алтернативен начин за създаване на пица е франчайз. Това елиминира редица начинаещи грешки и да даде готов и работещ модел за успешен пицария.

Преглед франчайзодатели

«Папа Йоан»

Създадена в САЩ, но бързо се разпространява в тридесет и пет държави по света се дължи на насърчавани от концепцията за "вкусна и доставка." Мрежа между първите три и има повече от четиристотин заведения. Най-популярни във Великобритания достигна. Всяка година в света на продажба на пици повече от един милиард долара.

Условия франчайз пицария «Папа Йоан»:

«Пица Челентано»

пица верига създадена през Украйна, а сега включва повече от сто и седемдесет точки и благодарение на популярността му постепенно се разпространява в страните от ОНД. Основната идея на тази пицария е свободен избор на клиента гарнитурата за пица, което се приготвя с него.

Условия франчайз пицария «Пица Челентано":

Собственикът на марката предлага шестдневно обучение партньор персонал и допълнителни курсове за обучение. По време на строителството и подготовката на старта на местата, които ще бъдат осигурени със специално грижи работници пицарии мрежа. В договора не е по-малко от осем години и не може да бъде прекратен едностранно.

"Pizza Sole Mio"

Новосъздадената марка от България номиниран уникалната си концепция за пица - високо качество и заведения за бързо хранене. Използването на италианска пица рецепта на италианския оборудване от съставките и сирена, които се доставят на мрежата по-ниска цена, което позволява да се привлекат значителен брой клиенти.

Условия франчайз пицарии "Пица Sole Mio":

Цената на франчайз е да подготви местата план за техническите изисквания на мрежата, специализирано оборудване и подходящо обучение на служителите. Всичко това ще доведе до намаляване на цената на пицата и да даде бърз и ефективен старт, който желае да открие пицария.

Изборът от франчайзи представени възможности следва да се съсредоточат вниманието си върху тези аспекти:

Минималният и максималният размер на инвестициите, които имате.
В кой град и къде ще се отвори франчайзополучател?
Какъв тип кралски особи най-доброто за вас - фиксирана или роднина?

Отварянето на пицария в столицата, голям град или в близост до летището изглежда по-обещаващо откритие на известния международен пицарията, че нейната марка ще привлече чуждестранни туристи и местни жители. Градчето се предпочита използването на местни марки като по-разбираем за обществеността.

Advance следва да вземе предвид нейната граница на безопасност, тъй като Не винаги в първите месеци на работа е сравнително високо ниво на рентабилност. При разглеждането на този въпрос ще ви помогне един от двата вида авторски и лицензионни възнаграждения.

Ако се изчисли общата стойност на инвестициите, такса еднократна сума, кралски особи и да вземе предвид планираното ниво на възстановяване, най-достъпен и изискват по-малко оборот на средства, а оттам и по-малък обем на продажбите е "Pizza Sole Mio". След относно възможността за лекота е «Пица Челентано» и затваря челната тройка с «Папа Йоан» силна марж. Това се случи, най-вече поради големия първоначалната инвестиция и не-малкия размер на авторските и лицензионните възнаграждения от най-популярните западни марки.

Предимства и недостатъци на започване на бизнес франчайз

Бизнес франчайзинг е безспорен предимства, главен сред тях - способността да започнете да използвате успешно се прилага опита на схемата за развитие.

В поредицата има редица положителни и отрицателни точки, които трябва да бъдат взети предвид преди сключването на договора за партньорство.

От положителна гледна точка, са:

Вие също трябва да се обърне внимание на негативните аспекти:

твърда рамков договор, които не позволяват да се развие пълният потенциал на фирмата, или на собственика, както и невъзможността да се управляват изцяло тяхното предприятие;
плащане на еднократна сума и авторски и лицензионни възнаграждения (повишени начални разходи и намаляване на печалбите);
фиксирани цени за продажба на дребно на продукти;
липса на предприятието до края на договора (не можете да продават готови, компанията генерира печалба, колкото биха могли при липса на франчайз);

Откъде да започнем?

След като изберете една компания-франчайзодател трябва да подготви и изпълни бизнес план с помощта на специалисти.

Планът трябва да включва следните елементи и подпозиции:

наличните финансови ресурси;
Възможност за привличане на средства;
означава в посоки, за да разпределят разходите;
оценка на обема на оборота и печалбата пицарии (включително възнаграждения за права и всички текущи разходи);
за разпределяне на провизии за форсмажорна ситуация;

стая, неговите характеристики (размер, височина на тавана, наличието на летни площадки, паркинг);
че е необходимо да се подготвят помещенията за работа (ремонт, Интериорни в определен стил, високо качество на окабеляване, удобен подход към институцията, реконструкция в съответствие със спецификациите);
списък с необходимото оборудване, мебели, уреди, прибори;
списък на необходимите запаси (често счупени парчета на оборудване, прибори, консумативи);

Организацията на производствения процес:

брой на заетите лица;
какво специалисти са необходими (готвачи, сервитьори, касиери, доставчик на цветя, почистващи препарати);
регулаторни правила за работа (как да се справят с клиента, уреждането на проблемни ситуации);
обучение (курсове за обучение, стажове, по време на операцията);

Създаване на индикативен списък с възможните проблеми от най-вероятното до невероятното.
Оценка на възможността за предприемане на предпазни мерки за избягване на рискове.
Помислете за действия по време на настъпване на рискови събития.
Оценява възможни резерви за решаване на проблемите.

След като помислих, самостоятелно и в сътрудничество с персонала на бизнес плана за франчайзополучателя, вие сте готови да подпише договор, който си струва да се проучи внимателно, за да се разбере напълно всички условия на експлоатация на франчайз.

Научете всички налични на пазара на франчайзи пицария оферти.
Фокусирайки се върху техните финансови възможности, местоположение, както и прогнозни данни, изберете най-подходящия модел пицарията.
Оценка на предимствата и недостатъците на работата за франчайз и се уверете, че те са подходящи за вас.
Направете бизнес план, който взема под внимание всички аспекти на пицарията.
Внимателно проучи договора за франчайз, преди да подпише за точно разбиране за техните права и задължения.
Намерете и да се подготвят за операционната зала.
Организиране на производствения процес.
Dial и подготовка на персонала.
Изпълнение пицария.

закупуване на франчайз да се отвори наргиле

Франчайз за малкия бизнес от нулата, без да инвестират

Закупуването на франчайзинг, за да отворите кафе сладолед