Фосфолипиди - един

класификация на фосфолипиди

В зависимост от техните съставни полиолни фосфолипиди могат да бъдат разделени в три групи:

Свойствата на фосфолипиди

Фосфолипидите - комплексни липиди, които съдържат мастни киселини, фосфорна киселина, и допълнителна група от атоми, в много случаи, съдържащи азот. Те съществуват във всички живи клетки. Съдържащите се в нервната тъкан участва в транспортирането на мазнини, мастни киселини и холестерол.

Фосфолипидите са част от всички клетъчни мембрани. Между плазмата и еритроцити се обменят фосфолипиди, които играят ключова роля в поддържането на разтворим държавни неполярни липиди. Най-разпространената група на фосфолипиди - фосфоглицериди, също до фосфолипиди са fosfosfingolipidy и фосфоинозитиди.

Фосфолипиди - амфифилната вещество. Те се състоят от полярен "глава", която включва глицерин или други поливалентен алкохол, фосфорна киселина отрицателно зареден остатък и положителен заряд носител често атомна група, и две неполярни "опашките" на остатъци на мастни киселини. Главната особеност на фосфолипиди е, че "главата" ги хидрофилен. и "опашки" са хидрофобни. Това позволява, когато във водна среда, за да се образува дебел двуслойна - при контакт с вода, и хидрофобните опашки са скрити вътре в двоен слой и по този начин се защитава от контакт с водни молекули на фосфолипидния двоен слой, където хидрофилните глави от двете страни.

Това определя много физически и химически свойства на фосфолипиди, например, способността да образува липозоми и биологична мембрана (липидна двуслойна). химичната структура на полярен "главата" The определя общата електрическия заряд на йонната състояние и фосфолипид. "Опашките" на липид в контакт с околната среда, и "главата" - с вода като неполярни мазнини опашките не може да влезе в контакт с вода.

Биологичната роля на фосфолипиди

Основната липидния компонент на клетъчните мембрани. Те придружава мазнини в диетата и са източник на фосфорна киселина, необходими за човешкия живот.

Фосфолипидите са важна част на клетъчните мембрани. Те осигуряват течност и пластмасови свойства на клетъчните мембрани и клетъчните органели. докато холестерол осигурява твърдост и стабилност на мембрани. Както фосфолипиди и холестерол често са част от клетъчните мембрани на липопротеинови, но са в мембраните и в свободна, не протеин-свързано състояние. холестерол / съотношение фосфолипиди до голяма степен определя течливостта или твърдостта на клетъчните мембрани.

Фосфолипидите са включени в транспортирането на мазнини, мастни киселини и холестерол. Между плазмата и еритроцити се обменят фосфолипиди, които играят ключова роля в поддържането на разтворим държавни неполярни липиди. Като повече хидрофилен отколкото холестерол, поради присъствието в молекулата на остатъци фосфорна киселина, фосфолипиди са един вид "разтворители" за висок холестерол и други хидрофобни съединения. Съотношението на холестерол / фосфолипид състав на липопротеините в кръвната плазма заедно с молекулно тегло (липопротеини HDL, LDL или VLDL) определя степента на разтворимост на холестерол и атерогенни свойства. Съотношението на холестерол / фосфолипиди в състава на жлъчна определя степента на жлъчна lithogenicity - степента на склонност към загуба на холестерол камъни в жлъчката.

Фосфолипидите забавят синтеза на колаген и повишават активността колагеназа (ензим, който разрушава колаген). Тъй като колаген определя заместване епителен съединителна тъкан, осигуряване на фосфолипиди protivorubtsovy (антифибротичен) ефект [източник не е посочено 277 дни].

Фосфолипидните производни инозитол 1,4,5-трифосфат и диацилглицерол - най-важните вътреклетъчни вторични посредници.

бележки

литература

За да се подобри тази статия, че е желателно.

Вижте какво значи "фосфолипиди" в други речници:

Фосфолипидите - комплексни липиди, съдържащи фосфорна киселина. Установено е, във всички живи клетки, най-важните компоненти на биологичните мембрани на нервната тъкан. Като част от кръв липопротеин участва в транспортирането на мазнини, мастни киселини и холестерол ... Collegiate речник

Фосфолипидите - естери на алкохоли (глицерол, сфингозин), мастни киселини, фосфорна киселина, съдържаща азотни основи (холин, етаноламин, аминокиселинни остатъци, въглехидратни части) са основен клас на мембранни липиди. Източник: MP 2.3.1.2432 08. Официални стандарти терминология ...

фосфолипиди - комплексни липиди, молекули, в които има остатък на фосфорна киселина. Установено е, във всички живи клетки, основните компоненти на биологичните мембрани. Като част от кръв липопротеин участва в транспортирането на мазнини, мастни киселини и холестерол. * * * ... академично издание на речника

фосфолипиди - (син фосфатиди.) комплексни липиди, съдържащи фосфорна киселина; част от кръвните липопротеини са съществен компонент на биологични мембрани ... Голям Medical Dictionary

Фосфолипидите - фосфатиди, комплексни липиди, отличителен белег на които е наличието в молекулите на остатък на фосфорна киселина. F. Съставът включва също глицерол (Сфингозин или амино алкохол), мастни киселини, алдехиди и азотни съединения (холин ... ... Голям съветски Енциклопедия

Фосфолипидите - естествени липиди, съдържащи фосфорна остатък в молекулата да ви свързан с връзката на естер, получен от поливалентен алкохол. Naib. F. фосфоглицериди широко разпространена група с обща е Ly ROCH2CH (OR) СН2 ОР (О) (О) ОН (R, R е алкил, алкенил, ацил; X = Н ... Химическа енциклопедия

Фосфолипидите - комплексни липиди в молекулите на настоящото Остатъкът ryh фосфорна киселина. Тя се намира във всички живи клетки, гл. компоненти на Biol. мембрани. Като част от кръв липопротеин участва в транспортирането на мазнини, мастни и холестерол т ... Природен. Collegiate речника

фосфолипиди - phospholipo идеите S, изд. ч. р номер и ... български правописен речник