Fishcakes Cod, вкусна рецепта със снимка

Всяка жена трябва да се помни, че рибата на трапезата ни - това не е просто случаен хранене и максимална полза за организма. Нищо чудно, че всички Medco и специалисти по хранене в света в един глас твърдят, че рибата трябва да присъстват в седмичното диетата поне два пъти. Ние няма да говорим за всички витамини, протеини, мазнини и микроелементи, които са в риби. Нека поговорим за това как да се подготвят риба треска торти. Използвайте рецепти и съвети, публикувани в чиния в добро настроение и на душата, и ще получите истинско кулинарно шедьовър, който ще одобри и малки, и малки стари членове на семейството.

Мнозина не искат да се справят с рибата, тъй като тя трябва да се почисти, обособяването. Той разполага с чудесна алтернатива - купи готови рибни филета.

Какво друго да добавите към бургери на филе от треска? Парче остаряла бял хляб или пита, омекотена в млякото. Хляб постави по две причини: първо, придава обем, и второ, поглъща сока на риба, поради което на готовите банички, получени сочни и меки.

За да създадете връзка на всички риби се добавя маса яйце. За да се даде още по сочност постави много лук, картофи, тиквички, зеле, свинска мас. Бургери са добре поддържат формата си, ако да се излива в малка мляно грис. Особено чувствителност получава fishproduct дават добавяне или настъргани извара. Е, ако не сте много любители на конкретна носела миризма на риба, сложи повече подправки, подправки, пресни билки.

Кюфтета от мляно треска

Кук банички могат да бъдат от почти всяка риба (например, морска треска, сьомга, херинга и др.) В тази рецепта, ви предлагаме да ги правя от треска. Този вид риба - истинско откритие, той е с висока разделителна способност и с малки кости, той е удобен за "работа", и бургери са получени сочни, меки и нежни върху структурата.

съставки

• треска - 1 бр. (800 гр);
• хляб - 90 д;
• мляко - 100 мл;
• яйце - 1 бр.
• крушка лук - 1/2 бр.
• пресни билки - на вкус;
• галета - член 5. л.
• растително масло - 60 мл;
• смлян черен пипер и сол - на вкус.

Как да се готви риба пити от мляно треска

Slices на хляба се рушат в купа и се изсипва млякото (можете да използвате филийки бял хляб вчера).

Докато галета подуват, направи някои почистване треска. Изплакнете рибата под течаща вода, премахване на главата, опашката и перките, изкорми него. Често риба треска вече са продадени изкормена и без глава, така че не могат да бъдат необходими на този процес. Премахване на труп кожата на риба с люспи, като правило, тя може лесно да бъде премахната.

На следващо място, внимателно изрязани рибата по билото, за да се "трансформира" трупа в филетата. Също така отстранявам останалата част от месото на рибата от билото.

Получените филета от треска, нарязани на парчета, които се поставят в блендер чаша с накрайник «нож за кълцане." Направи мляно риба треска и може да се използва месомелачка.

Превъртане кайма треска и получената прехвърлянето на подходящо смесване купа.

Обелете лука, измийте и фино котлет. Изплакнете с пресни зеленчуци (можете да вземете копър, магданоз, див лук) и котлет. Добавяне на тези съставки мляно риба.

Разбийте в приземния риба едно пиле яйце. Този продукт трябва да пържене пържоли треска не са изчезнали.

Натиснете хляб, за да го смени в купа с останалите продукти.

Подправки Получената маса със сол и смлян черен пипер (по избор), всички добре се смесват до хомогенност.

От получените рибни топки маса форма.

В купа, изсипете галета. Хвърлете рибни топки в галета, малко ги смачкване.

Налейте в тенджерата, олио, което се нагрява. В загрятото олио Сложете котлетите.

Фрай над умерена топлина до златисто.

Сърдечен и вкусни кюфтета треска готови. Към таблицата може да се сервира с консерви зелен грах. Но най-добрите ястия страна ще бъдат ястия от картофи - варени, пържени, печени във фурната. Така например, се подготвят картофено пюре, сложете няколко лъжици в а ла карт ястие, поставете нарязания на ситно около пресните зеленчуци (краставици, домати, пипер, и билки), както и до центъра на котлет на риба. Вземи красива и вкусна!

Кюфтета Cod с грис на фурна

Този вариант е подходящ за тези, които предпочитат да не се изпържи храна в тиган до златисто хрупкаво и задушени или печени. Ние предлагаме да се направи котлети от атлантическа треска във фурната. Този метод на приготвяне ще ви спести малко време, тъй като той няма да трябва да стоя на печката постоянно да следи котлетите и ги включете. Ако искате да получите хранителни риба торти, готвя ги в двойно дъно. Тази техника трябва да са в кухнята, за тези, които предпочитат здравословното и здравословни храни.

• треска (филе) - 600-700 гр;
• Лукът - 1 бр;.
• бял хляб (или хляб) - 1 парче;
• мляко - 3 супени лъжици. л.
• пилешко яйце - 1 бр.
• прясно смлян черен пипер и сол - за да ви хареса;
• пресен магданоз и копър - 6-8 стръка;
• грис - 1,5 до 2 супени лъжици. л.
• растително масло - 1 чаена лъжичка .. (За печене смазване).

Кюфтета Cod с бекон

Кюфтета Cod с бекон различават специален сочност. Купете пазар прясна свинска мас, а когато готвя бургери, да го предава с филе риба в месомелачка. Можете да изрежете мастните много melenkimi парчета, за това е необходимо да се леко замразяване (така че ще бъде по-лесно да се реже). И все пак, в рецептата на подправки се добавят само черен пипер и сушени билки, можете да използвате всеки подправка за рибни ястия по ваш вкус. Особено добре с риба комбинирате босилек, маточина, мащерка, розмарин, индийско орехче, фъстъчено масло.

• треска (филе) - 800 г;
• прясно мазнини - 100 г;
• лук (голяма) - 1 бр.
• хляб (или бял хляб) - 2 филии;
• мляко - половин чаша;
• смлян черен пипер и сол - за да ви хареса;
• Сушени билки - ½ ч.л.,..
• Яйца - 2 бр.;
• галета - 4-5 супени лъжици;.
• олио (пържене) - 40-50 мл.

1. С филии хляб, нарязани кора, трансфер до една купа и се изсипва млякото. Оставете във форма за 10 минути, хлябът е добре напоена и омекотена с мляко.
2. Крушка крушка чиста от обвивката, измиване и нарязани на няколко части.
3. Изплакнете филето и подсушете.
4. С помощта на фина решетка в месомелачка, пропуснете филе треска, бекон, лук и накиснат хляб.
5. Добавете сол, черен пипер и сушени билки. Разбийте яйцата и всичко се разбърква старателно, докато гладка.
6. Форма банички от мляно треска и овалваме в галета.
7. Налейте в тенджерата и се нагрява по маслото. Изпечете баничките от двете страни до златисто кафяво.
8. Сервирайте на масата вкусни домашни fishcakes със задушени зеле или печени на фурна със зеленчуци (патладжан, домати, чушки, тиквички, тиквички).