Филе свинско във фурната направи по проста рецепта

Стек - и дума френски произход. Тя се превежда като "междуребрие част" ( "предястие" - между "котка" - перка). Французите с предпочитанията си към месни говеда говеждо го готвя. Но в условията на глобализацията всички условия отдавна са преместени от тяхното сърцето и дома, и корени в речниците на други държави. Защото Entrecote на свинско месо във фурната или на скара и се готви да предложи съвсем почтени ресторанти, не е имал угризения "свински" произхода на основната съставка. Така че една пържола във фурната в своята сок «а ла Naturel» може да се окаже свиня.

Свинско нарязани, нарязани на пържоли

По принцип всеки вид месо от говеждо месо или свински пържоли, или дори без да може да се нарече една пържола. Bone прави сочни меса, тя придава особен вкус и аромат. Така че, ако имате възможност за избор, предпочитат едни и същи "костелив" месото. Предлагаме подготовка на вкусни свински части.

Това наистина е прост вариант на това как да се готви голяма пържола във фурната за няколко минути. Тук имаме предвид времето, прекарано с любимите ястия във фурната. Ще се пече около 1 час.

За да се хранят 5 души се нуждаят от:

• пържоли от свинско месо - 5 бр. (Общо количество от около 1 кг)
• картофено - 700-800 грама.
• остра горчица (за предпочитане) - 3 супени лъжици. хижи.
• Чесън - 4 скилидки
• сол, черен пипер едро смлян - на вкус
• подправки за картофи (риган, розмарин, къри, сладък червен пипер) - на вкус
• подправки за месо (индийско орехче, джинджифил, хмел-сунели) - на вкус
• Olive малък (може да бъде всеки рафинирано растително) - 3 супени лъжици. хижи.

етапи на готвене

Много проста и много бърза рецепта да се готви свинско с картофи myasko във фурната.

1. Месо за бъдещото пържола във фолио внимателно ми пресъхва кърпа или хартиена кърпа. Bone (ако месото на ребрата) е малко по-откъснати от месото - myasko на костта ще бъде по-лесно да се справят, и тя ще изглежда грандиозно. Плодовото месо е много лесно да се отблъсне.

2. свинско потърка със сол, черен пипер, подправки любим.

3. Подготовка на горчица и чесън смес и налягане за импрегниране, слой с месо. Оставете да се изправи ако времето позволява. Оптимално - около 10 часа в хладилника.

Препоръка: Ако критичен момент, когато не е достатъчно, да се стоплят свинско час и половина, а след това се пържат пържолите с соса на силен огън.

4. Моето, чисти картофи, го нарежете на големи парчета (6-8 филийки картофи 1).

5.

Правейки за "ароматно масло" маслиново картофено масло, подправки за картофи и сол. Свива в тази смес и карамфил, без да им дава възможност да престои (за освобождаване на сока), веднага добавя заедно с месо във фолио плик. В този случай, пържоли от свинско месо просто ще бъдат печени, а не се задушава в картофен сок.

6. плика на фолиото не е напълно затворен за свинско пържола не е варено. Оптималната диаметъра на отвора - 5.8 cm.

7. Време е да поставите пържола от свинско месо във фурната. Режим: "отгоре и отдолу", температура от 180 до 200 градуса.

Ако myasko направено на костта, ястието ще бъде готов след около час, ако не - около 40 минути, ако свинско пържола е направен от чисто osheyka или филе, той ще бъде готов за 30 минути (варени картофи). През последните 10 минути, отворете фолиото напълно да се получи запечени кора върху месото.

Домашна пържола от свинско месо във фурната много по-добър ресторант. В края на краищата, вие ще откриете, че специални трикове при изготвянето му не. Но който и да е човек, като в чинията си вкусно парче месо ще оцени кулинарните си умения.

Вие също така ще се интересуват от четене: