Feijoa полезни свойства и противопоказания

За Feijoa (латинско име - Асса sellowiana) в медиите всеки сега и тогава да публикуват невероятни слухове; Някои наричат ​​тези плодове са горски плодове и други - плодове. Първоначално, този храст е била използвана в ландшафтния дизайн и досега, например в Япония, мирта, засадени в градината, за да се насладите на красиви и трайни своя цъфтеж. От края на промишлени насаждения Feijoa на ХIХ век, включени във Франция. Тогава отглеждането му за плодове се направи в много страни с субтропичен климат. Често тази култура може да се намери сред феновете на екзотични растения в зимни градини или просто като саксийни растения на перваза на прозореца.

Наскоро, на рафтовете в супермаркетите можете да си купите необичайни плодове като, например, tamarillo, Feijoa или карамбол. Ако говорим за вкуса на плодовете в чужбина, след това тук е най-добре да се помни, популярната поговорка "вкус и цвят.". Кой са свикнали с традиционните зеленчуци и плодове, които са изключително трудно да се направи оценка на вкусовите предпочитания на африканските пигмеи и австралийските аборигени, но плодовете на Feijoa си струва да опитате.

Feijoa обикновено се консумират в сурово състояние, но капитанът на кулинарното изкуство са разработили стотици оригинални рецепти с използването на тропически плодове.

химическия състав и фармакологичните свойства на Feijoa плодове

Feijoa плодове могат да се прилагат безопасно в храната на хората с проблема с наднорменото тегло, тъй като те са различни нискокалорични (50 калории на 100 г продукт). Мазнини, протеини и въглехидрати в плодове Feijoa са приблизително в съотношение от 1: 2: 20.

кори концентрира танини, така дава остър вкус на плодове, обаче, се намират в няколко биологично активни съединения от феноли и антоцианини, които имат високи антиоксидантни свойства, което прави този продукт ценен за предотвратяване на рак.

В Feijoa намерени редица етерични масла, които дават характеристика аромата на плодове, както и да се появят имат противовъзпалителни свойства. Поради тази причина се прави маслото от плода става популярен в дерматологията и козметологията.

Въпреки факта, че всички тези полезни свойства Feijoa ясно сочи към неговото изцеление, плодовете, може би, така че да си останат посредствен "тропиците чудо", ако не и уникален състав на микроелементи! На металите от плодове Група съдържа желязо, цинк, манган и мед, но връх придоби популярност Feijoa плодове с откриване в тях силно органични йодни съединения. Това йод произведени бум в научните среди, като отвори перспективата за използване Feijoa плодове за лечение на ендемична гуша - заболяването протича в съвкупността от местните области с недостиг на този микроелемент в почвата и водата. Между другото, на съдържанието на йод Feijoa плодове, равна на морски дарове, различаващи се от тях само калории.

Противопоказания за използването на Feijoa плодове

Плодовете на Feijoa е практически не предизвикват алергии, но ако сте свръхчувствителни към употребата на продукта трябва да бъде изоставена. Като правило, плодовете на Feijoa непоносимо лице, което е противопоказано използването на морски дарове.

Очевидно е, че с хипертиреоидизъм (хипертиреоидизъм), хранене Feijoa плодове също е противопоказано.

Рецепти за лечение на заболявания Feijoa

Пюре. За профилактика и лечение на гуша и хипотиреоидизъм използва Feijoa пюре със захар, взети в равни пропорции. Вземете половин час преди хранене и 1 супена лъжица Готов средства се съхраняват на хладно място.

Вливането на листата (чай). В една чаша вряща вода - 1 супена лъжица смачкани листа от мирта. времето за инфузия - 30 минути. Използва се за лечение на гуша, 2 пъти на ден. Този чай с мед помага при лечението на нефрит. Жълтеница лечители препоръчва да се пие чай от смес от листа и цветове Feijoa (половина).

Лечебната сладко. На един паунд Feijoa плодове - 1 кг захар и 1 портокал. Peel с плодове, които не са отстранени. Бланширани плодове от Feijoa се смачкват и покрити със захар, за да сока. Сварете това отнема 10 минути, след което добавете портокаловия сок. На следващо място, продължаване на готвенето, докато готвят. Такава полезна конфитюр се препоръчва да се използва за профилактика и лечение на атеросклероза.

Полезните свойства на мирта в козметологията

За да се подмлади и подхранване на кожата, намаляване на възпалението, можете да приложите маска, състояща се от Feijoa плодове пулп, извара, яйчен жълтък и зехтин. Съотношение на смесване: Feijoa - половината фетален жълтък 1, 2 супени лъжици ниско съдържание на мазнини извара и 1 супена лъжица зехтин. Компонентите се смесват добре и се прилагат към шията и лицето. Време на експониране - 20 минути.

Полезните свойства на мирта в готвенето

Салата с цвекло. Feijoa плодове перфектно с варени цвекло. давайки тази салата екзотичен елегантност. Варено цвекло раздробяване както при получаването в конвенционален салата с цвекло. Цвекло се смесва с обелени и нарязани плодове Feijoa и натрошени орехови ядки чрез добавяне на слънчогледово масло и сол на вкус. За да се подготви салата нужда: 400 гр и 150 г Feijoa цвекло плодове; сърцевина 10 и орехи 4 супени лъжици масло.

Salsa. Сервирайте като сос за месни и рибни ястия. Се получава чрез смесване в смесител до състояние пюре Feijoa (3 плодове), 1 луковици на лук и захарна тръстика (1 супена лъжица). Можете да добавите черен пипер на вкус. Разбърква се в Feijoa на процесора, лук, захар, смлян черен пипер на пюре. Feijoa и лук обелени и нарязани на ситно предварително.

Леко запържете за месо. Тя дава изискан вкус и аромат на скара месо или риба. За да се подготви глазурата изисква 1 чаша желе Feijoa (виж рецептата. По-долу). Също така се нуждаят от захарна тръстика (кафяв) - една четвърт чаша. От подправки: чесън паста (2 чаени лъжички), канела смляно (половин чаена лъжичка) земята джинджифил (2 чаени лъжички) и чили прах (за вентилатори). Подготовка глазура чрез смесване на всички съставки. Преди създаването на месо или риба на фурна, повърхността на продукта на грес смазани покритието.

Mousse. За тази рецепта ви е нужно: 450 грама ананас гуава плодове, лимонов сок - 3 супени лъжици захар - 100 грама, 3 зара желатинови, яйца и 4-битов бадемово масло. Необходимо е да се разтворят желатина в гореща вода (в студена накисва). Peel с овощни Feijoa трябва да бъдат отстранени, за да се избегне стягане. Готови плодове се смила в блендер (добавете лимонов сок). След това сместа се втрива през сито и поставя в хладилник, в смес с желатин. Докато сместа се охлажда, победи белтъка, постепенно добавяне на захар и яйчен жълтък. Пяната се прибавя капка бадемово масло и се смесва с охладената маса на желе. Изсипва се в купички и се слага в хладилника да се втвърди.

Хинап (желе). Съхранява се в хладилник в продължение на една година. Състав: ябълков оцет, Feijoa (пюре), захар в съотношение 1: 1: 5 (посочено в стъклениците) и пектин прах (трябва 50 грама). От Feijoa плодове каша, добавят останалите съставки (с изключение на захар) и се разбърква. Освен това, теглото, необходими за поддържане на 5 минути във водна баня, след това се добавя захар и се отстранява след 1 минута. е необходимо Получената пяна по време на кипене за отстраняване на лодката. Желе се изсипва гореща в предварително приготвен (пара) стъклени буркани и съшива по конвенционален начин. След един ден заготовката може да бъде полезно да се постави на съхранение в хладилник.