Ева удар овладяване елда - здравословна България

Елда - любимите зърнени момичета, които мечтаят да отслабнете. Има много диети с общото име "Елда диета." В някои случаи, елда се препоръчва да се комбинира с кисело мляко, могат да бъдат допълнени с други ябълка. Но общата едно - елда по някаква причина не можете да готвя.

елда тайна в този случай е следното: той бързо носи вода от тялото, което създава ефект (много кратко) загуба на тегло.

Но "полезна сурова храна елда" - странен мит. Твърди, че е от термична обработка елда губи витамини. В действителност, елда съдържа витамини и минерали. който не е толкова лесно унищожени по време на готвене (витамин А. витамин Б група витамин Е и PP, йод. жлеза, калий, фосфор, манган).

Идеята на сурова елда крие друг трик. Факт е, че познат ни елда (корал-кафяв) - е бил подложен на топлинна обработка. Грубо казано, това е пържено, защото естествения цвят на елда семена - бледо зелено.

В случай на зелена елда, може би има смисъл да го напълни със студена вода през нощта, както съветват привържениците на елда диета. Но друг въпрос е - вече не е дали са загубили хранителни вещества и полезните свойства с продължително киснене, отколкото за бързо готвене?

А варени елда наистина бързо и без излишни движения. Най-лесният рецепта е както следва:
- съотношението на зърнени култури и вода 1: 2,
- 15 минути при кипене плътно затворен капак,
- намесва и не трябва да се добавя вода.

Но има и друга рецепта. още по-лесно. Елда калцинира в пещ или в тиган, и след това се напълва с кипяща вода (съотношение 1: 1.5) и се покрива с капак здраво. Петнадесет минути по-късно зърно абсорбират цялата вода и е готов да бъде връчен, тя все още не е имал време да се охлади. Красотата на този метод на топлинна обработка е, че определено не като елда сварят каша, пълнозърнести храни остават непокътнати, и калциниране във фурната добавя специален "аромат комин" Вашата храна.

В допълнение ронлива каша от елда и варено "каша-каша" (обикновено сладки и мляко) - това е по-добре да не се използва несмляна елда и елда.

Варени елда също използва, за да се подготви котлети, Krupenikov. като пълнеж за пайове (комбиниране с мляно месо или домашни птици). Елда пълнени птици за печене и прасенце - от добро елда, така че фактът, че тя, като готови, не се разпадне по време на по-нататъшна обработка.

Специално внимание е отделено елда. Тъй като елда е практически лишен от глутен, а след това брашното от него не е подходящ за печене на хляб, но това може да се добави за вкус към пшениченото брашно. На елда брашно пържени мекици и палачинки, тъй като тя е идеална за панировка месни ястия. мляко А брашно варя кипене, можете да получите красива ароматна каша, която е много любители на деца.