етикетите на храните

Label (етикет) - лице, визитка абсолютно всеки продукт. В действителност, на етикета или в друг етикет - графичен или текстов знак, че отпечатани на стоките под формата на етикети, етикети или един вид билет със задължителното посочване на пълна информация за продукта. Следната информация трябва да бъде посочено на етикета:

Етикетите на хранителните продукти

Малко история. Предшественикът на съвременния етикета - обща печат на амфора, или глинени буркани, бутилки, които поставят производителите напитки. Също така се използва под формата на етикети или малки парчета кожа парчета пергамент, които се прилагат към информацията за продукта. На следващо място, етикет, етикет, за да се мотае на продукта по низ, или просто спира на продукта. Външният вид на хартията е довело до появата на нови етикети - хартия, на която е било възможно да се напише много повече информация за продукта, отколкото на кръпки на етикета, или кожа. По отношение на съдържанието на етикетите Няма формални правила, които не са били. Това е възможно и да не се залепи върху етикета на продукта, и затова обикновено се продава.

По този начин, на етикетите на хранителните продукти. трябва да се обърне внимание на първо място?

етикети за показване

Име на продукта

име на продукта трябва да фигурира върху етикета на всяка задължително. Трябва да знаете, това, което купувате.

Не забравяйте да погледнете преди да купите състава на продукта. За списък внесени стоки на съставките в състава идва в определен ред: от най-висок процент до най-ниската. Но местните производители са свободни да пишат на състава, тъй като те моля. Прекомерното изобилие от неизвестни съставки трябва да ви сигнализират, за качествени хранителни продукти съдържат най-малко консерванти и хранителни добавки, загуба, обаче, в същото време до срока на годност. Също така, на етикета трябва да е задължително на нетното тегло на продукта (тегло на продукта с изключение на опаковки) в грамове или килограми (символ съответно - "г" и "кг").

срок на годност

Идеално за всички етикети на храни, трябва да носят година, месец, ден, час производството на този продукт, време и условия за съхранение (влажност, температура, светлина). В промишлени стоки трябва да са на гаранционния период и се уверете, че срокът на годност (ако продуктът не разполага с временни рамки за съхранение, напиши - "неограничен срок на годност").

отдели възможно да херметично опаковани продукти - както преди, така и след отварянето на запечатаната опаковка. развалящи се храни етикета на етикетите трябва да присъства: "Използвай преди. ".

производител

калоричност

Задължително върху етикетите на храните трябва да съдържа информация за количеството на мазнините, съдържащи се в продукта, белтъчини, въглехидрати и витамини и минерали на. Трябва също така да се уточни общото съдържание на калории в 100 г продукт.

В СССР Всеки продукт трябва да има задължително щанд ГОСТ - БДС на СССР. Сега виждам Стандартни етикети са по-скоро изключение, отколкото правило. Приложенията обаче могат да бъдат ГОСТ, което означава, че продуктът е разработен и се насърчава в съответствие с държавните стандарти. По-често сега можете да намерите на етикета маркировка ТУ - технически условия. Въпреки това, всеки производител има право да разработят свои собствени характеристики, така че понякога не можете да намерите в продукт с такава марка желания вкус и качеството на стоките. Marks ГОСТ или ТУ трябва да присъства върху опаковката (и / или на етикета), като спецификации регулират състава и условия на съхранение и основните изисквания за крайния продукт.

Месо и консервирани риби

На етикета да се открият на вкуса и качеството на консерви месо и риба запазва много трудно. Избор на качество ще пробата и грешката. Но част от преди да купите, не забравяйте да погледнете. Един добър задушено месо няма да бъде по-малко от 60%, мазнини - не повече от 30%.

В допълнение към тези данни, за бутилки с алкохол трябва да е информация за обема на бутилката, съдържанието на алкохол в проценти, както и произходи и класи напитки, производство регион, начина на ползване, сортове грозде (ако това вино). Любителите на виното казват, че на качествено вино, обикновено е "безличен" двуцветен етикет.

Мляко и млечни продукти

На етикетите на млечните продукти също трябва да имат информация за съдържанието на продукта, както и процеса на производство на мазнини (заловен, нормализира, хидратирана), топлинно обработено (пастьоризирано, UHT). Добър масло има съдържание от най-малко 83-85% мазнини.

Напитки може да се нарече сок, ако те включват най-малко 40-50% от натурален сок. Ако по-малко от 40-50% от сок, нектар нарича напитка (сок след това се разрежда с вода и се прибавя заместители на захарта там).

Подправки и подправки

В интернет има и много информация за тези добавки. Обичан от много производители и неразбираеми за повечето купувачи писмо E с неговите номера. Е на етикета означава, че настоящите естествени и изкуствени хранителни добавки в състава на храната консерванти, оцветители, стабилизатори, емулгатори, разпадащи средства. Те се насити вкуса на продукта, както и удължаване на срока на годност. Повечето от тези добавки е разрешено от Министерството на здравеопазването, някои са забранени (например, България забранява Е-121, Е-123, Е-240, Е 924а, Е-924b).

По време на бременност и кърмене (кърмене на детето), следва да се ограничи приема на храни, съдържащи такива "химия", както и деца на възраст до три години и не се хранят такива продукти.

Антиалергични Е. Е-230, 231-232, 239.

Канцерогенни Е. Е-103, 121, 123, 125, 126, 130, 210, 213-217, 240, 330, 447.

Неблагоприятно на стомашно-чревния тракт. E-171-173, 221-226, 320-322, 338-341,407, 450,461-466.

Медали и награди

Медали и трофеи върху етикетите показват качеството на продукта, особено когато годишните награди и последната е, поне в последната година. Старите медали и награди, и може да направи лоша услуга на клиента се посочва, че качеството може да бъде намален, тъй като награди вече не са дадени.

Вероятно много забелязали, че след около шест месеца след началото на освобождаването на своите качествени продукти е значително намален.

В света има само две бар-кодиране на цялата система на производството: Европейска (13 цифри) и US-канадец (12 цифри).

Първите 3 цифри (1, 2, 3) - национална организация, която е регистрирана фирмата;

Следващите 6 цифри (4, 5, 6, 7, 8, 9) - предприятие държач / номер на продукт;

Следните 3 цифри (10, 11, 12) - вид на стоки;

Последната цифра - контрол.

Вие не можете да претопляне и размразяване на хранителните етикети, етикети, етикети - етикети са вредни за техните продукти като опасни вещества с тях лесно проникват в храната и я тровят. Можете също така не може да претопляне на храната в пластмасови контейнери. Тя може да бъде само в един контейнер, който е предназначен за тази цел.

Намерени печатна грешка или грешка? Моля, изберете го от мишката и натиснете Ctrl + Enter.

Внимание! Материали и статии на сайта са чисто информативна и проучвателен характер и не са ръководство за действие! Организаторите на сайта не носят отговорност за точността, сигурността и информацията, надеждност, както и за последствията от използването на данни, посочени в сайта.