Естествени подсладители какви са и какво се характеризират

Естествени подсладители са се превърнали в неразделна част от живота на определени групи от населението. Някои експедирал захарта от менюто си по препоръка на лекари (диабетици и пациенти, които имат проблеми с наднорменото тегло), а други просто се опитват да се придържат към здравословна диета. Проучванията показват, че прекомерната консумация на захар и продукти на основата на това се превръща в причина неадекватно метаболизма в организма, като спомага за развитието на бактерии в устата и така нататък.

За да не се причини вреда на здравето си, преди да се премине към подсладител трябва да се потърси съвет от диетолог или друг компетентен експерт. В крайна сметка, според лекарите (ярък пример тук), заместители на захарта могат да причинят рак и неврологични заболявания.

Какво се крие под определението за "подсладител"?

Подсладител - вещество, което дава храната ни по-сладък вкус. Той има по-ниска калорична стойност, в сравнение с дозата на захар, необходима за постигане на същия ефект. Всички подсладители могат да бъдат разделени на 2 групи:

• Natural. Напълно се абсорбира и се разтваря в тялото, но съдържа калории. Те включват фруктоза, сорбитол и ксилитол.
• Изкуствен. Не усвоява, те не разполагат с никакви енергийна стойност. Но след използването им да се яде сладко искате повече. Тази група включва аспартам, цикламат, захарин и други.

И против на естествени подсладители

В 1 г захар съдържа 4 ккал. Ако искате сладък чай и водят заседнал начин на живот, за оценка на риска година от 3-4 кг излишни. За да се избегнат такива проблеми, можете да замените захарта с естествени подсладители. Той има ясно изразен сладък вкус и по-малко питателна. Например:
• фруктоза. Енергийна стойност 30% по-ниска от тази на захарта. В същото време, този продукт е по-сладко от 1,7 пъти. Той е одобрен за диабетици. Но ако се надвишава допустимата дневна ставка (30-40 грама) с 20%, това ще увеличи вероятността от сърдечно-съдови заболявания.
• сорбитол. Неговата употреба спомага за нормализирането на микрофлората на стомаха, намалява консумацията на витамини, за да се гарантира продуктивен живот на организма. С пиене причини стомашно разстройство и гадене в големи количества.
Важно! Сорбитол питателна захар 1.5. Ето защо, ако имате намерение да отслабнете, трябва да не се използва този продукт.
• ксилитол. Енергийната стойност и на вкус е по-различно от захар, но за разлика от последния не уврежда зъбния емайл. Когато злоупотреба с този продукт действа като слабително средство.
• Стевия. Тъй като екстрактът е 25 пъти по-сладък от захарта и съдържа почти никакви калории, това е най-ефективно заместител. Stevia също така помага за регулиране на черния дроб, панкреаса и подобрява съня.
• Еритритолът. калории му е почти нула. Тя няма странични ефекти.
Ако следвате препоръчителните правила за прием подсладители, можете да бъде от голяма полза за тялото си. В този случай, вие сте малко отслабнете без да се отказват сладкиши.

Рисковете от изкуствени подсладители

Прекомерната консумация на подсладители може да доведе до неприятни последици за организма. Тъй като те не се появяват по естествен начин, в приемането на тези заместители на захарта трябва да се пауза.

Как да изберем най-подходящото подсладител

За тези, които не искат да рискуват

Ако лекарите диагностицират имате диабет или вашия диетолог настоява за изключването на захар от дневния хранителен режим, можете да го замени с мед или кленов сироп. Те са по-ниско съдържание на калории от захарта и приятна на вкус. В допълнение, те са богати на естествени минерали и витамини. Тъй като мед помага за укрепване на имунната система и повишава физическата издръжливост, лесно можете да загубите тези излишни килограми в салона.