Елда полза и вреда на организма, свойствата и противопоказания, особено при прилагането на
Лечебните свойства на елда, неговите ползи за тялото
Един от най-популярните и полезни видове диетични ястия е елда. Използваните за получаване на това вкусно ястие елда съдържа пектин, различни витамини, микро и макро елементи, аминокиселини. Употребата му помага да се поддържа добра физическа форма на тялото и подобряване на здравето на много заболявания.
Желателно е да се получи каша зелен елда не обработва термично и има голям брой хранителни вещества и лечебни свойства.
Елда - добър източник на важни за нормалното развитие и здравето на костите и тъканите елементи:
Входящи съставните витамини укрепване косата и ноктите, броят на амино киселина използва от организма за образуване на протеин, елда не е по-малък за яйца и месо. Тези вещества допринасят за премахване на радионуклиди, тежки метали, от съществено значение за нормалния растеж при деца.
Елда - е вкусна и здравословна
Области и методи за използване на елда в народната медицина
Традиционната медицина препоръчва използването на елда в лечението и профилактиката на следните заболявания:
- атеросклероза - за да се отстрани излишния холестерол;
- диабет първи и втори тип - за понижаване на кръвната захар;
- ревматични заболявания, артрит, сърдечносъдови патологии, - могат да подобрят имунната система, увеличаване на мускулната сила и издръжливостта;
- гастрит - като част от медицински диета, под формата на вискозна или пюре, варени във вода или мляко;
- остеопороза - като е необходимо да се повиши костната източник макроелементи калций, магнезий и цинк;
- панкреатит - елда каша се въвежда в диетата за 5-6 дни след остро заболяване, се подготвя за водата за разреждане в съотношение 1: 1 мляко, без сол, масло и захар.
Използването на елда с заболявания на червата
Когато диария се препоръчва да се получи каша с вода или ниско съдържание на мазнини бульон. За мека консистенция се изтри след готвене или произведения от зърнени храни се смилат на брашно, което намалява готвене време и загуба на хранителни вещества.
Каша от елда се използва широко за запек. В този случай се получава във вода, премахване на топлината във формата на не dovarennom последвано rasparivaniem. Най-добър слабителен ефект, предоставен от добавянето на малко количество в блюдо на растително масло.
Има и вариант на метода за получаване на каша пара - зърно изсипва вряща вода и увит топла кърпа. Този метод не изисква готвене. За да го използвате, няма противопоказания:
- еластичен констипация;
- Наличност на лигавицата на червата с колит.
Използването на елда диета
Елда диета е много ефективно за намаляване на теглото. Неговата продължителност е от 7 до 10 дни, което може да се нулира 6-7 кг. Увеличаването на продължителността на такава monodiets съответствие е нежелателно, тъй като този период е ограничен до диетичен продукт, а това може да доведе до недостиг на хранителни вещества в организма. Каша се получава без сол и захар на пара зърно.
Използването на този тип диета е противопоказан при пациенти с диабет и хипертония.
Елда съдържа минимално количество въглехидрати, при което върху жизнените процеси прекарани вътрешните резерви на мастната тъкан, осигуряване на бърза загуба на тегло. Сам диета процес е проста: количество консумирана от зърнени култури не е ограничено, но последното хранене трябва да бъде не по-късно от 5 часа преди лягане.
Няколко облекчи тежестта на диета позволява добавянето на малко количество каша кисело мляко или соев сос. Липсата на въглехидрати може да доведе до чувство на умствена изостаналост. За да се подобри състоянието, в този случай е възможно, като се използва веднъж дневно чаша зелен чай или вода с разтворени едно или две супени лъжици мед.
Рецепти за домашно
Има различни начини за готвене елда: вода, мляко, варени, задушени. Всеки един от тях има своите полезни свойства, здрав човек може да предприеме, за да се хранят всеки вид зърнени култури. Ако имате заболяване, трябва да се вземат под внимание съществуващите показания и противопоказания.
Варени елда
Ако се желае получаване на свободни зърно зърнени трябва да се пълнят с вряща вода в съотношение 2 към 1. За да се получи вискозно последователност вместо вряща вода трябва да студена вода. Време за приготвяне - 15-20 минути на слаб огън, след варене. Готовата пудинг добави:
- Сол на вкус;
- масло;
- настъргано сирене;
- пържени в растително масло, лук;
- месо;
- гъби.
- Подготовка ронлива каша на предишния рецептата.
- Отделно от това, варено мляко. При използване на мляко в магазина е преминал пастьоризиране, този процес не е необходимо.
- Млякото се добавя към кашата директно върху плочата, можете да го поставите в малко мед и масло, ако желаете.
Това ястие е чудесно за хора с ниски нива на хемоглобин, имунокомпрометирани пациенти, деца, бременни жени, майки по време на кърмене.
задушени
При този метод, зърно се изсипва вряща вода за готвене. Тогава панорамно или котел, увит в кърпа. При изготвянето на овесена каша, а вечер, можете да го оставите като такъв през нощта и на сутринта се затопли масло. Тази подготовка позволява да се запазят всички хранителни вещества, от елда.
Особено по време на бременност и кърмене
Жените в позицията е много полезно да се яде елда. Всички компоненти на този продукт, особено протеин, необходим за пълното развитие на плода. Периодът на бременността често се характеризира с намаление на хемоглобина, който е изпълнен с недостатъчен приток на кислород към тялото на детето.
Включено в елда желязо и фолиева киселина благоприятства образуването на червени кръвни клетки. Това повишава нивото на хемоглобина, осигуряване на клетките с кислород. Оптични елда зърна подобрява червата подвижност, констипация предотвратяване появата и улесняване отделянето на токсични вещества.
Въпреки това, използването на елда по време на бременност трябва да бъде умерено, особено когато склонност на организма към алергични реакции. Храна жените трябва да бъдат пълни и разнообразни, включват млечни продукти, плодове, зеленчуци, риба и постни меса. Всички по-горе се отнася за кърмачки. Специална подкрепа ще ги доведе до използването на млечни каша от елда, което подобрява производството на кърма.
Особености на децата
Децата могат да се ядат пюре каша от елда с 4-5 месеца. Въведете го в храните трябва да бъде по препоръка на педиатър. Каша от елда е по-подходяща за деца, които са склонни към запек. Когато нестабилност на стола на детето й се използва за захранване на по-внимателни, най-напред в полза на други зърнени култури. На първо място, на каша се получава без добавяне на мляко, захар, сол, масло.
Млякото се разрежда с вода може да се използва за приготвяне на елда с деца на възраст 7-8 месеца, периодично заменяйки я с малко количество сирене и една чаена лъжичка сметана. По-големите деца имат по-полезен елда с кисело мляко, зеленчуци, печени ябълки.
Противопоказания и възможни странични ефекти
Някои хора могат да имат алергична реакция към част от елда протеин. В този случай, трябва да се въздържат от използването му в диетата. Не е препоръчително да се придържат елда monodiets при понижено кръвно налягане, диабет. В същото време, елда ще бъде полезно като един от компонентите на храната в тези заболявания.
Хората със заболявания на стомашно-чревния тракт, при използването на елда трябва стриктно да следват препоръките на лекуващия лекар.
Елда в състояние активно да поемат миризми и токсични вещества от околната среда, така че този продукт трябва да се съхранява в плътно затворен стъклен съд.
Умерената консумация на елда в комбинация с други продукти от балансирания хранителен режим ще гарантира добро здраве, жизненост и здраве. Като източник на много от съществено значение за целия срок на действие на организма, това ще ви помогне да се поддържа тънка фигура, поддържа мускулния тонус и кръвоносните съдове, подобряване на работата на всички системи и органи.