Елда палачинки - рецепта със снимки

В тази рецепта, ние ще ви покажем как да се готви от невероятно вкусни палачинки от елда, ще изненада хората, които обичате.

Не всеки знае, че въпреки факта, не е малко известно е, че палачинки, направени от пшенично брашно за нашите предци отдавна са лукс. Първоначално хората са все по-популярни, поради наличието на необходимите продукти палачинки грах, просо, овес и елда. Днес всичко се е променило драматично: всички тези видове палачинки поради тяхната рядкост, ние се считат за деликатес, а на пшеницата палачинки - храната е доста познати. И все пак, за изготвянето на такива деликатеси не се нуждаят от твърда храна, така че да ги готвя с лекота и всеки може.

Нека да се пекат палачинки от елда, които в Русия е един от най-популярните сред народа.

За елда палачинки по-добре да си купя елда в магазина, вместо да го правят от собствените си зърнени култури - тогава всичко ще се окаже 100%.

Рецепта елда палачинки

150 г елда брашно

Стограма пшенично брашно

70 г масло

Как да се готви палачинки от елда:

Смесва се пресява брашното - елда с пшеница, добавете сол и захар, разбърква се отново, за шофиране в смес на сух яйчен и се изсипва 2-3st.l. мляко и смесен тесто, докато гладка.

Освен това, чрез добавяне на мляко 1-2st.l. продължи да се месят тестото - важно е да се излива млякото в малки порции, като всеки път всичко е наред vymeshivaya.

Тестото ще достатъчно течност, за допълване на разтопеното масло (ненагрят), разбърква се добре до хомогенност.

Оставете омесва тесто да престои на стайна температура за половин час.

След това пещта може да бъде елда палачинки изливане тесто черпак изсушава и нагрява незалепващо тиган.

Фрай елда палачинки обичайния начин и от двете страни, докато покафеняване, след което се сгъват купчината, всеки смазочни масло.

Брашно може да се наложи малко повече - за консистенция на тестото изглежда: тя не трябва да бъде прекалено дебел или течност.

Те са подготвили. Вижте какво се случи