Един бърз тест за пай (мая, заквасена сметана) рецепти

Работа с тестото може да бъде смущаваща и опитни домакини, и да започнат да се подготвят за причината, поради която изглежда скучен. Но това не винаги е така. За да се подготви тесто бързо, просто трябва да се знае, застанали рецепти. След като сте намерили своя рецепта и затрупана ръка, работа с тестото само ще отслаби, а резултатът ще зарадва винаги у дома.

Бързо тесто за пай

Тесто с мая е свързана с период от няколко часа след приготвянето му, и до известна степен този стереотип е вярно. Но не всеки може да си позволи да похарчи толкова много време за готвене.

Ето защо, просто страхотно, това не е единствената възможност за тези, които обичат буйни печене. Тук е стъпка по стъпка рецепта за най-бързите тест скача и границите.

• скорост 10 грама мая;
• 2 яйца;
• 250 мл топла вода;
• Половин чаша растително масло;
• 360 г брашно;
• 2 лъжици захар;
• сол.

време на приготвяне: 50 мин.

Калории на 100 грама: 303 Kcal.

1. Загрейте фурната до 200 градуса и на разстояние;
2. Смесете всички съставки в купа емайл и месят тестото;
3. Покрийте го с памучен плат и се слага в неактивния фурната;
4. След 20 минути, то трябва да се увеличи;
5. Печени продукти от такова тесто на около 25 минути.

Пълнежът може да избере абсолютно всеки. Тя може да бъде сладко, плодове, говеждо месо, зеле. А може просто да се пекат кифли и ги поръсете с пудра захар.

Баница с мляко и суха мая за пайове за бързо приготвяне

Ако не сте алергични към кравето протеин или непоносимост към млечни продукти, най-добре е да се направи отвара с мляко. Така се оказва, тестото по-мек, по-вкусни и по-добро покачване. Процесът на ферментация се извършва в присъствието на по-качествени млечни продукти. Това е много важно, че млякото е топло, но не горещо, за да гъбичките мая активен, но не е убил.

• 15 гр мая Saf-точка или друга скорост;
• най-малко 2 супени лъжици. лъжици захар;
• 370 грама брашно;
• 1,5 чаши мляко;
• третата чаша от 250 мл слънчогледово масло;
• сол.

време на приготвяне: 55 мин.

Калории на 100 грама: 280 Kcal.

1. От дъното на приготвената брашно за разделяне 90 грама и се разбърква в стъклен или емайл пот на мая, захар и топло мляко;
   
2. Покрива се с памучна кърпа и поставете на топло място в продължение на петнадесет минути;
   
3. След това добавете маслото, сезон със сол;
   
4. Пресяване през сито, постепенно се смесва с останалите брашно.
   
5. Тестото е готово, когато стоп стик за ръце;
6. Почистете отново на топло място в продължение на петнадесет минути, той трябва да се увеличи с около половин;
7. Тестени продукти от такова тесто от около 15 минути.
   

Със суха мая е по-лесно да се работи. Те имат дълъг срок на годност, както и в техните свойства, когато се съхранява правилно, те не са по-ниско натиснат. Ако суха мая лошо покълнат, след това, най-вероятно, те не се извършва в съответствие с ГОСТ или неправилно съхранявани. В този случай е необходимо да се промени на производителя и мястото, в която са закупени.

Рецепта за бърз извара тесто за печене

Изварата подхранваща и здравословен продукт, който е богат на протеини и калций. Неговите полезни свойства не се компенсират от термичната обработка. И тортите от него, получени особено вкусни.

• 300 г 9% сирене;
• 180 грама масло;
• 370 грама брашно;
• сол.

време на приготвяне: 70 мин.

Калории на 100 грама: 364 Kcal.

1. Ако сиренето е избила, тя трябва да бъде смазан, унищожен през сито;
2. Добави масло до стайна температура, и сол;
3. През сито, за да добавите части от брашно, смесване на оръжие трябва да спрат пръчка;
4. Увийте във фолио и поставете в хладилника за половин час.

Тестото не е, че течност, след смесване, е необходимо да се търкаля с точилка и се образува утайка. Торта може да е толкова отворен или затворен. Тази рецепта е гъвкав, и че тя се вписва в нито попълването без захар. Но ако плънката е сладка, например, Бери, можете да добавите захар на вкус.

Печене може да се използва извара, срока на годност на която е изтекъл за няколко дни. На печене вкус не е засегната.

Основа за пай със зеле на кисело мляко

Запис за скорост на подготовка - тесто. Не е необходимо да се месят и да изпрати на топло място, за да се повиши или още се намират в хладилника. И великолепието на това не е посочена мая, и реакцията на кисело мляко и хляб. Достатъчно е да се сложи плънката и я напълнете с тесто и всички тортата е готова.

• 350 грам брашно;
• 250 г бяло зеле или цвят;
• 250 мл кисело мляко;
• 3 яйца;
• ½ чаена лъжичка сода за хляб .;
• ¼ пакет на масло;
• подправки и сол.

време на приготвяне: 20 минути.

Калории на 100 грама: 190 Kcal.

1. Зеле котлет и кафяво в масло, докато омекне;
2. Всички други съставки се смесват заедно във всякакъв ред, докато гладка;
3. На мазнина тава сложи зелето. Можете да обедините маслото, но можете да се готви с него;
4. Изсипете сместа и да изпрати в гореща фурна на 200 градуса за 10 минути.

Напълнете баницата е универсален и може да се използва кисело зеле или пресни, или да добавите към него нарязани яйца. Или пълнене на зелето се замени с друг зеленчуци, пилешко, свинско или риба.

Прочетете как да се направи тънка кора пица - това е отлична база за печене с всеки плънка.

Сметана тесто за ябълков пай

Една отлична алтернатива на ябълков пай може да служи като ябълков пай. Чрез комбинация от сода за хляб и млечни продукти, получени от буйна тесто от двете мая и да го подготвя проста. Необходими съставки:

• 3 зелена ябълка;
• 1 час. L. канела;
• 1 опаковка 10% от сметана;
• 1 чаша захар;
• 1 час. L. сода за хляб;
• ¼ пакет на масло;
• 370 грама на брашно.

време на приготвяне: 40 минути.

Калории 100 грама: 273 Kcal.

1. Разбийте яйцата, захарта, ванилията и заквасена сметана;
2. Разтопете маслото и се изсипва там;
3. Брашно, смесено със сода за хляб и го изсипете бавно, месят тестото;
4. По това време, обелете и нарежете ябълките;
5. Намажете формата на масло и се изсипва половината от тестото;
6. Ябълките снасят равномерно и се изсипва останалата част от тестото;
7. Изпрати във фурната на изгаряне до 200 градуса в продължение на половин час.

Броят на ябълки може да се увеличи, но това не е необходимо да ги изключи от рецептата като в допълнение към вкуса те дават торта сочност.

полезни съвети

Бърз тест за тортата да се покачва по-бързо и по-добре и по-дълго не zacherstveet, ако следвате няколко съвета.

1. Компонентите трябва да бъдат при стайна температура, или дрожди матрица. Ако те се съхраняват в хладилника, е необходимо да ги получите по-рано;
2. Брашно трябва да бъде наситен с кислород чрез пресяване;
3. Колкото по-добре, за да се смесят и бита съставки, толкова по-добри и по-вкусни сладкиши в получаване;
4. Оставете тестото да се покачва и може да бъде по-дълъг от рецепти показват минималното време;
5. Много зависи от качеството на маята и датата на изтичането им, лошо маята на моменти може да се увеличи времето за възстановяване;
6. Необходима е Захар в тестото с маята във водата не само за вкуса, но за да има нещо за ядене мая;
7. Торти и кифлички от тесто с мая може да се пържат на тиган, но след това е необходимо, че тя е малко по-тънък от фурната.
8. Ако бързия тест, след като той е дошъл, за да се пребори с бюрото, тя ще бъде по-хомогенна и еластична, и по-печени изделия не образуват кухини.

Знаейки всички тези рецепти и тайни, тя ще бъде трудно да се окажете извинение да не се поглезите семейната пекарна.