ечемик зърно

Всеки знае, че ориз, овесена каша, приготвена с ориз, елда - елда, овес - овес. И това, което някога е бил зърнени култури ечемик зърно от какво зърно го произвежда?

Нейната майка е ечемик - една от най-старите култури. Първото споменаване на тази зърнени култури принадлежат към периода на неолита. В Русия, тя е наречена "царевица" и култивиран от X век. Ечемикът е също толкова популярен в Европа, Африка и Азия, и любов към висока производителност, простота и ценни хранителни качества.

Този полезен ечемик зърно

От което зърното може да направи бира, пекат хляб и се готви два вида вкусна овесена каша? Ечемик - едно прекрасно растение, което играе важна роля в световното земеделие. Той е богат, полезно и евтино. Тя служи най-добрата храна за домашни любимци. Ечемичени зърна съдържат много витамин В и РР и ценни минерали са магнезий, фосфор, желязо, калций, калий, натрий. Всички тези вещества съдържат и ечемик, и ечемик зърно.

От което зърното е yachka? Ако преди производството на ечемик ечемик кора, многостранните Белени ечемик с различни размери и форми, получени чрез раздробяване неполиран ечемик. В зависимост от размера на зърно е разделена на три стаи: първата - е най-големият. Обикновено, всички три вида смесени и се продават в една и съща опаковка.

В сравнение с ечемик yachka съдържа повече минерали и фибри, и житни растения, получени от тях, по-хомогенна в състава.

Съставът на ечемик шрот

Енергийна стойност 313 ккал yachki-.

Това е най-ниската ставка в семейството на зърнени храни, така че се препоръчва за употреба при диетична храна.

Той съдържа 10% растителен протеин, превъзхожда по стойност, пшеница, малко количество мазнини и 65% бавно абсорбира въглехидрати.

Витамини могат да бъдат отбелязани в групата (особено много в него фолиева киселина) и PP.

Съставът на зърнени култури, богати на калий и фосфор, достатъчно калций, желязо, манган и сяра. Също така, той се състои от силиций, цинк, бор, хром, флуор и други елементи.

Фосфорът е необходим за мозъка да работи правилно, и за нормализиране на обменните процеси. Ето защо, ечемик зърно трябва да се използват при приготвянето на храна за възрастни и трудноподвижни хора.

От това, което зърна са най-ценният продукт: полиран и полирана или neobodrannogo? При нетретираните зърна yachki съдържа до 6% фибри, което нормализира храносмилането и извежда продукти на разпадане. Но поради значително съдържание на естествени влакна от зърнени култури ечемик се абсорбира от тялото по-дълго от останалите.

Овесена каша - майка ни

Нашите предци обичан и уважаван ечемик каша. Те са под напрежение, дават усещане за ситост и да имат благотворен ефект върху тялото.

Въпреки редица полезни функции и относително ниско калорични, ечемик каша не е толкова популярен, колкото заслужава. И напразно, защото фактът, че това, което прави ечемик зърно, възхвалява като ценен медицина Авицена използва тибетски лекари, и съвременната медицина препоръчва използването на ечемик каша и отвари от много заболявания.

Много полезни ечемик каша хора, които страдат от чревни заболявания, високо кръвно налягане, проблеми в урогениталната област. Тя е с мек успокояващ ефект, той помага с наднормено тегло, констипация и алергии.

Следоперативни пациенти е показан за бързото възстановяване на сила. Той има подмладяващ ефект и намалява риска от развитие на рак. В ечемик каша съдържа глутен, дечица, тя не е била дадена.