Ечемик с месо - време изпитани рецепти с Ечемик

Тъй като ние все повече и повече са започнали да се включат в подготовката на ястия от европейската, китайски, корейски, всеки път, намирането на нови рецепти и се опитайте да си приготвят обяд или за почивка вечеря.

Ние трябва да отдадем почит на този, с появата на нови рецепти, нашите маси започват да изглеждат по-ярка и по-приличен, по-тържествен.

На рафтовете на супермаркетите са започнали да се появяват всички нови, непознати досега на нашите продукти, подправки и подправки. И все пак, понякога искаме да направим нещо различно, така добре познат ни от детството си. С тези ястия предизвикват приятни спомени, щастливо детство и юношество, и все повече и повече да започнете да се разбере, че няма нищо по-вкусно от вътрешния ни натурален продукт.

И ако в миналото, може би тези ястия не изглеждат ярки и цветни, а като нещо повече от обикновен, но сега, когато вече сте запознати с някои тайни, които могат да се обърнат своето кулинарно въображение и да създават реални чудеса. Вземете, например, ечемик и месо. Много от нас си спомня това ястие от столове, когато дебеличка готвач е изложена на плоча, ние черпак ечемик каша и я полива с месо сос с парчета месо. И нека ти и аз подготви това ястие по нов начин, до такава степен, че се стичаше слюнка цялото ни семейство.

Рецепта 1: ечемик с месо

- свинско или говеждо месо - 600 гр;

- моркови - 2 бр.;

- червена чушка - 1 бр.

- целина - 50 д;

- зелени пера лук и магданоз;

- растително масло - 5 супени лъжици.

- дафинов лист, сол и черен пипер.

С вечер попълнете необходимото количество от грис от ечемик вода, а на сутринта се оттича водата, измива няколко песъчинки за водите и да го премести в тенджерата. Напълнете я с вода и я поставете на котлона. След кипене, не забравяйте да се намали огъня и измъчван 01:00.

Почистете целина корен и моркова и ги смила на груби ренде. Лук и чушка ще намали кубчета. Swill месо и го нарежете на кубчета като гулаш.

В kazanchike затопли растително масло и изпращане на парчета печено месо. Разбъркване, пържим в продължение на 5-7 минути, след което отидох на месо нарязани лук, чушки, моркови и целина. Подправете със сол и се разбърква, се готви за още 5 минути. Напълнете с вода до такава степен, че тя напълно покрити нашите продукти. След кипене, също пропуска огъня и варете на минимална топлинна енергия за 35-45 минути. В този случай, ако използвате говеждо, времето за готвене естествено ще се увеличи най-малко до 1,5 часа. Когато месото е станал myagkovato, за около 10 минути, докато варени, добавете към храна варено перлен ечемик, добавя чушка, дафинов лист и подправете със сол. Продължи да се готви за още 5-40 минути, след което се уверете, за да се отстрани дафинов лист и черен пипер ястие от черен пипер и добавете нарязания на ситно магданоз. Ечемик с месо е готова.

Рецепта 2: ечемик с месо и домати

- месо кост - 2 кг;

- перла ечемик - 800 грама;

- домати - 2 бр;.

В тиган за смяна на промитите костите месо, напълнете с вода и варете, докато, докато месото е лесно да се отделя от костите. Можете да го направите през вечерта, а чорбата е добре сами да конфигурирате за през нощта, а месото е запълнен. Чорбата може да изпраща малко целина, моркови, лук и потопете цялата дафинов лист. По принцип тази супа може на следващия ден да се готви вкусно богата супа.

Булгур от ечемик promoem, го напълнете със студена вода и слагам да ври. След като заври водата, излея задницата си ход в дълбока соте тиган или тенджера с дебело дъно, излейте бульон, сол и варете, докато омекнат.

Обелете лука на ситно и го нарежете. Ние избираме от бульона на месото, разделяща го костилка и нарязани на кубчета като гулаш. Пържени в олио лук, добавете към него месото. Подправки подправки, разбърква се и се готви всички заедно в продължение на 5 минути. Завършен ечемик ход на месо и се разбърква. Домат попари с вряла вода, да свали корите и ние ще го нарежете на кубчета. Ние изпращаме до Perlovka, разбърква се и продължи да се готви за още 5-7 минути. Към края добавете нарязания на ситно билки, пипер и сезон със сол, ако е необходимо.

Рецепта 3: ечемик с кайма

- пиле - 0.5 кг.

- ечемик - 1 чаша;

- голям морков - 1 бр.

- пипер и сол; куркума и кимион, масло.

Вечерта се накисва грис от ечемик с процеса утре готвене стане по-бързо. Само вчера сутринта, излейте водата, изплакнете добре с житни растения и да го изпратите в саксия да заври. На среден огън го за около 40-50 минути трябва да ни достигне желаната консистенция.

До каша ще бъдат сварени, нарязани филе нож. Пилешко месо е нежна, не придирчиви, така че се справят с него дори не е трудно. Ако искате, можете да пропуснете месото през месомелачка, но ми харесва по-добре, като при това се нарязва ситно. Добави към месото от любимите си подправки, но не забравяйте да използвате куркума и кимион.

Отделно от това, нарежете лука на малки кубчета, моркови и преживявам terochke или мелене в блендер. Ние изпращаме да смила и разбъркайте добре. Pepper и сол.

В тиган се затопли маслото и го изпраща да се пържено пиле в нашата зеленчукова плънка. Пилешко филе търг, така че този процес ще бъде достатъчно, за 10 минути. Сега ние изпрати на кайма перлен ечемик, разбърква се леко, за да ни пълнеж равномерно разпределени с грис, и измъчван в продължение на още 5 минути.

Сега трябва да се излива в тиган vodichku 2 см над нашите продукти. Топлината се увеличава и да доведе до възпаление. Веднага пуснете огъня, ние ще покриване на тиган с капак и се измъчваше ястието за още половин час. Готовият блюдото се отстранява от топлината и да му даде друг престои 10 минути под капака. В момента сте включили сладък Loose грис от ечемик с месо. Добавете подправки за ястие, а вие може да служи.

Ечемик с месо - тайните и съвети от топ готвачи

- За да ви ечемик каша е станала по-красив външен вид, в края на готвенето добавете малко куркума. Dish да придобие жълтеникав оттенък и приятен аромат.