Ечемик овесени ползи и вреди, рецепти, как да се подготвите
В момента, ечемик каша не е толкова често и обичан навсякъде по масата, ние виждаме, елда, ориз. И след като, в далечното минало, ечемик каша беше важна за деликатността на нашите предци.
Съставът на ечемик каша и нейното съдържание на калории
Тази каша е много богата на различни микроелементи като калций, калий, бор, желязо, мед, че човешкото тяло се нуждае за нормалното функциониране. Той съдържа фибри, която има благоприятен ефект върху храносмилателната система. От витамините се намират в yachke A, E, PP, V. Също така в тази задница на големи количества протеини, от които тя постоянно премахва чувството на глад. Калорично съдържание не надвишава 300 ккал на 100 грама, така че той принадлежи към списъка на хранителни зърнени храни, освен добра регулира обмяната на веществата в организма.
Колко полезна yachka
Един от първите и много полезни свойства на зърнени култури - това е благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт:
- Той премахва от червата токсини, токсини;
- нормализира подвижността и изпражненията (особено запек);
- Тя е екраниране ефект, което е полезно за язва на стомаха и гастрит;
- Той регулира черния дроб, жлъчните стаза намалява.
Друга важна характеристика на този прекрасен каша - понижаване на холестерола в кръвта, почистване на съдове от холестерол плаки.
Това е много полезно зърно и ендокринни заболявания, по-специално диабет и затлъстяване, тъй като, както е споменато по-горе, подобрява обмяната на веществата, лесно се абсорбира от тялото, не се повиши кръвната захар бързо насища.
Благодарение на високото съдържание на протеин, тя често се включват в диетата на децата със закъснение от телесното тегло на възраст норма, спортисти, пенсионери.
Поради факта, че зърнените култури съдържат много полезни аминокиселини, той помага да се подмлади и прочистване на тялото.
Не мога да си спомня благоприятен ефект върху органите на зрението.
Въпреки това, използването не само зърнени храни, но зърното от ечемик. От тях се приготвя бульон, който има противовъзпалително и антибактериално действие.
А опасно при ечемик каша, или да го мит е?
Да, има такова заболяване, като например глутен ентеропатия, в която противопоказан при глутен и ечемик зърно просто принадлежи към категорията на glyutenosoderzhaschih. Поради това не е просто вреден при такава патология, а дори и противопоказано.
Не се препоръчва да се използва тази каша с остра екзацербация на заболявания на стомашно-чревния тракт.
Излишно е да се злоупотребява с този продукт 2-3 пъти седмично, включени в диетата - това е достатъчно. От високо калорични тя може да получи допълнително тегло.
Тайните на готвене ечемик каша
Ечемик зърно, а непретенциозни, лесно и бързо приготвени. Но в подготовката трябва да се вземат под внимание редица функции:
- преди готвене зърно трябва да се сортират, тъй като смилане може да стане дребни камъни, люспи;
- тъй yachka е малка, за да я миете, по-добре е да се използва сито, след това на целия зърнени култури, ще останат в сила;
- не забравяйте да се контролира съотношението на зърнени храни и вода. Ако искате ронлива овесена каша, най-доброто съотношение на зърна до вода е 1: 2,5. За приготвяне на каша вискозен, добавя повече вода;
- Друг важен момент при получаването на тази зърнена култура се поддържа своето лопатар. Приготвено овесена каша, оставете капака за 15-20 минути повече, можете да наслагвате тенджерата с кърпа, за да постигне по-голям ефект.
Вкусни рецепти ечемик каша
Мляко ечемик каша с плодове.
- ечемик зърно - 1 чаша;
- мляко - 700 мл;
- сол - 0.5 чаена лъжичка;
- захар - 1 супена лъжица, който обича сладко - можете да сложите повече;
- плодове - по свой вкус;
- масло: - 20 гр
Овесена каша ние ще подготвим в multivarka. Подгответе всички продукти. Включете multivarku в режим "мляко овесена каша", задаване на време - 40 минути. Изсипете в купа за готвене yachku, сол и захар. След това се изсипва в млякото. Всичко се разбърква добре. Затворете капака и варете в продължение на 35 минути, след това добавете маслото и продължете готвенето за още 5 минути. След това се оставя кашата под капака за още 10-15 минути. По това време, нарязани на малки парченца плодове, които ви харесват най-добрия. Добавете ги в пулпа. И за да се подготви вкусна и здравословна закуска. Бон апети!
Ечемик овесена каша с крема сирене
- ечемик зърно - половин чаша;
- извара - 2 чаши;
- заквасена сметана - 1 чаша;
- сол и захар - на вкус;
- масло - '60
Метод: ечемик, булгур изливат 2 чаши вода и варете, докато омекне, след това добавете към бъркотия сирене, сол, захар и сметана. Разбъркайте добре. Намажете формата на масло. Сложете го в резултат на маса. Поставете в пещ в продължение на половин час при 180 ° С за хранене под формата на топлина. Бон апети!