Джинджифил бира, бира джинджифил, безалкохолна бира

Начална страница nuBO.ru

Бира - Бирата не е:
Джинджифил бира, джинджифилова бира, безалкохолна бира.

Джинджифил бира - джинджифил бира - газирана напитка, съдържаща предимно джинджифил и захар (или подсладител). Повечето от джинджифил бира, произведена в завода е безалкохолна напитка. Оригиналната версия на джинджифилова бира. много рядко се правят в промишлени количества, но все пак се готви у дома и това е нискоалкохолна напитка.
Ginger бира се появява в Англия в средата на 18-ти век и става популярен във Великобритания, САЩ и Канада, достигайки продажби връх в началото на 20-ти век.
Оригиналната рецепта изисква само джинджифил, захар и вода, към която се прибавя стартер, известен като "бира растителна джинджифил" (GBT). След ферментация в продължение на няколко дни след получаване на джинджифил бира. Квас дрожди Saccharomyces включва florentinus (преди Saccharomyces pyriformis) и бактериите Lactobacillus hilgardii (преди Бревибактериум vermiforme).
Джинджифил бира промишленото производство не се ферментира (ферментирал), но само газирани с въглероден диоксид. Той не съдържа алкохол (въпреки че някои класове могат да съдържат по-малко от 0.5%) и се продава като безалкохолна напитка подсладен със захар или изкуствени подсладители. Търговско джинджифилова бира като джинджифилова бира, с изключение на това, че има много по-силен вкус на джинджифил.

Ginger Ale - джинджифилова бира - silnogazirovanny сладка напитка с аромат на джинджифил. Ginger Ale е най-популярната безалкохолна напитка в Съединените щати между 1860 и 1930.
Джинджифил бира обикновено съдържа джинджифил, захар и газирана вода. Джинджифилова бира мая може да съдържа, ако карбонизация се проведе от естествена ферментация. Джинджифил съдържа естествени и като естествен аромат. Те могат също така да се използват съставки, като лимон, лайм и захарна тръстика. От време на време се добавят ананас и мед. Най-промишлена джинджифилова бира направена в САЩ съдържа царевичен сироп за намаляване на производствените разходи.
В момента, джинджифил бира се използва главно като съставка за смесване на коктейли.

Въз основа на материали от Уикипедия.

Споделете с приятелите си.