Dyushbara - малки кнедли (стъпка по стъпка рецепта със снимки)

рецепта Описание:

В Азербайджан, най-добрата любовница е този, който знае как да извайвам dyushbyaru така че се намесил 11 бр в една чаена лъжичка.

Аз не съм готвач, но имам един елемент. лъжица годни 9 бр.

Dyushbyara - като домашно приготвени равиоли. но малки и вкуса на много им се различава от обичайните. Dyushbyaru яде през зимата.

Dyushbyara в народната медицина обикновено се използва за настинки (стенокардия, остри респираторни инфекции и т.н.).

Извайвам dushbyaryashek - достатъчно отнемащ време процес, но си струва.

По-рано, когато не е имало хладилници брадвички и месни хората купуват малко всеки ден. За да получите най-говеждото, ситно нарязан с брадва и отблъснати. Когато дойдоха гости, беше необходимо да се запишете на месото и времето. Ето защо домакинята дойде с изход - пълнени тесто по-малко месо. Храни получава сърдечен, вкусни, красиви и през цялото дефиле. В наше време това се прави за естетичност ястия.

Готвене стъпки:

Кайма месото, опашката на мазнини и лука. Подправете със сол и черен пипер. Разбърква се и се месят тестото. Сложете в хладилника.

2) Получаване на тестото:

От брашно, яйца и вода с добавка на около 5 ч.л. сол месят стръмен не се придържат към ръцете на тестото.

Свийте се наденица, разпределени в 7 части, форма топки

3) Тънко ролка шев 30 cm х 30 cm, с дебелина 1.2 mm.

4) нарязва на квадрати с 2 х 2 см (или 3 х 3 cm).

5) На площадите разложени говеждо месо.

6) Сгънете площади в половината, а ъглите на отдръпне, съвети zaschipnut.

7) или сгънати триъгълник ъглите, за да се приберат, съвети zaschipnut.

8) По-малката dyushbyara, резултатът изглежда красива. Аз обикновено се нарязва на квадрати 1h1sm.

Ако се порежете и извайвам dyushbyare:

размер 3H3sm е като лешници,

размер 2H2sm е малко по-малък от лешници.

размер 1H1sm е размерът на nohud (пиле грах)

9) или като бонбони близалка "m мини" (малки)

10) 3 порции достатъчно две, сплескани, и нарязани листа пълнени месо. Останалите се поръсва с брашно, поставени в контейнер, извадете го във фризера.

11) Отделно сварете бульон от костите на овнешко или се готви по водата. Dyushbyaru потопени във вряща обтегнати бульон и оставете да къкри, докато, докато dyushbyara не излезе на повърхността, след което въведете солта на вкус. Поръсете куркума на прах и се изсушава мента (мента втрива в дланта да разкрие им вкус). Сваля се от огъня.

12) Dyushbyara сервира на масата едновременно, а не за вкуса липсва. При подаване dyushbyary отделно захранва чеснов сос.

13) чеснов сос:

Rastolchonny 1ch.l чесън смесва със сол към суспензия. Добави оцет, разбърква.

14) Да ви е сладко.

съставки:

За плънката:
Агнешко филе - 200 грам
Лук - 1 бр
Rump - 100 грама
Пипер - 0.5 чаена лъжичка
Сол - 0.5 чаена лъжичка

За тестото:
Брашно-400гр
Egg 1бр
Вода-100гр
Sol-1ch.l.

Вода или бульон-2n
Куркума - шепне

За соса;
Оцет-0,5 чл.
6 скилидки чесън,
Sol-0,5ch.l