Два съвета хиляда - как да ловят зелени домати
Барове зелени домати
Мариновани зелени домати остър.
Той се нуждае базата на домати 10 кг зелен, голяма зелена целина лъч, 1.0 кг чесън, 100 г горчиви чушки, магданоз лъч, дафинов лист, сол, на базата на 10 литра вода - 700 гр.
Билки и пипер нарязани, чесън, кора и пада. Всички смес от подправки. Зелени домати измиване и нарязване от страна до половината. Всяка зелени домати отворен и започва в средата на подправка смес, и след това двете половини заедно. Домати, поставени в контейнер, кофа, гърне или буркан. Приготвя се саламура вари вода и се добавя сол. Саламура хладно и се изсипва студена домати, покрийте с кърпа и сложи малко натиск за доматите, които не се появиха. Домати ще бъдат готови в 10-14 дни.
Мариновани зелени домати със зеленчуци.
Нуждаете се от 3 кг зелени домати, една малка зелка, 3 кг сладък пипер, по-добре е да се вземе най-жълти и червени, 1,0kg моркови, големи връзки магданоз и копър, 1 скилидка чесън. За получаване 5 литра солев разтвор трябва да бъде 300 грам сол.
Зелени домати промиват, нарязани на половини. Морковите решетка, кора и смаже чесън. Сладките пиперки се почистват и нарязват на ленти, билки и зеле рязане. В подготвената контейнера сложи зелени, а след това слоеве от домати, разрязани, и така да продължи да се доматите, редуващи се редове от зеленчуци. Всеки ред се изсипва смес от билки и чесън. Всички уплътнение и се изсипва студена саламура. Покрийте с кърпа и се изглади малък товар. Зелени домати със зеленчуци ще бъдат готови за една седмица. Съхранявайте на хладно място.
Мариновани зелени домати филийки.
Част приготвиха аромати трябва да се постави на дъното на банките, а след това сложи доматите на върха и обратно на подправките. Подгответе маринатата и се налива гореща банки домати. Получава се капак банки покритие и да се стерилизират 10 минути 0.5 литра, 1.0 литра 15 минути. Тогава тапата.
Маринована салата зелени домати.
Тя трябва да 1,0kg зелени домати - 0,5 кг лук, чесън глава 1, пипер, 1-ви. супена лъжица захар, 1 супена лъжица. сол, 80 мл. оцет. Зелени домати измиване и нарязване за салата, но не прекалено ситно. Лукът се нарязва на пръстени, нарежете чесъна. Всички зеленчуци и домати са сгънати в купа или чиния, поръсете със сол и захар, добавете черен пипер, добавя оцет. Сол и захар, за да се постави по-добър вкус. Всички микс, добавете вода и растително масло. Масло, от една страна, когато се нагрява ще се появи най-добрите банки и дори изтича навън, и второ, масло допринася за развитието на микроорганизми в маринатата, така че добавете маслото на домашно приготвени консерви е невъзможно.
Салата трябва да престои в продължение на около 15 минути - 20, а след това, когато той ще има сок, зеленчуци трябва да бъдат разширени в буркани, запечатайте ги. Сок трябва напълно да покрива домати. трябва да бъдат подготвени буркани. Банките, покрити с капак и се поставят на стерилизирани. 0,5 литра от 20 минути, 1.0 литра на 30 минути.
Мариновани зелени домати и зеле.
Необходимо е да се вземат 1 кг. зелени домати, зеле 1кг, 3 лук, чушки, 100 грама захар, 30g на сол, 250 мл оцет.
Накъсайте зеле, зелени домати, нарязани на филийки, пипер, премахване на семена и нарязани на дълги ивици. Зеленчуци изпълват със сол, захар и оцет. Нека престои, докато сок. Тогава салата разложен в буркани, запечатани за покриване на мариновани зеленчуци. Стерилизира 0.5 литрови буркани в продължение на 15 минути, 1,0l -25 минути.
Мариновани зелени домати с горчица.
Необходимост от маринатата - да 1,0l вода 150 ml оцет, 40 гр сол, 70 гр захар. Зелени домати измият, голяма нарязани на половина. В дъното на контейнерите литрови поставени една чаена лъжичка горчица семена 1lavrovy лист 1 карамфил, после домати. Подгответе маринатата и се изсипва в раменете на банките. Стерилизира 0.5 литрови буркани за 20 минути.
Мариновани зелени домати пълнени.
Изберете зелени домати с един размер намали горната част. Spoon премахване на част от посевите. Подгответе зеленчуци за гарнитурата. Чесън кайма, нарязан босилек, магданоз, моркови решетка. Всички зеленчуците и разбъркайте със сол, добавете малко захар. Домати плътно запълване със зеленчуци. Сгънете в частта панорамно придвижване нагоре, уплътнение, капак уеб. Зелени домати ще бъдат готови до 3 дни, ако ги оставите на стайна температура. След това можете да съхранявате в студа.
Jam от зелени домати.
Зелени домати не са отбелязани киселинност, следователно, има неутрален вкус. Във връзка с тези хора правят отлични конфитюри и, където е възможно да се получи различен вкус, като добави други продукти в него.
За да направите необходимите конфитюри - 1 кг зелени домати, 1 кг захар, 1 портокал. Домати, нарязани на парчета, премахване на семена по-добре. Домати парчета бланширани във вряща вода за 2-3 минути, охлажда. Подгответе захарен сироп от захар и една чаша вода, потопени в своите филийки домати. Сварете засядането в три стъпки две филийки да не кипят. В края на готвенето, добавете последната една супена лъжица настърган на ренде глоба портокалова кора. Jam ще получите приятен аромат и красив цвят.
Jam от зелени домати с ядки.
Трябва 1 кг домати, 1 чаена чаша нарязани орехи, 1.0 кг захар, 1,5 чаши вода, ванилия захар. Зелени домати, нарязани на филийки и се изсипва захарен сироп. Гответе като сладко. Ядки котлет и се запържва. В края на готвенето, добавете контра гайките и ванилова захар. Варете, докато омекнат.