Дървото на мастика
Lepim коледно дърво мастика собствените си ръце
Такава коледно дърво от мастика може да се използва просто като празнична украса на маса и присъстващи като десерт.
С мастика работим усилено и лесно в същото време. Ако го направите, за първи път, че е наложително да се придържат към съветите по-опитни сладкари. Но, когато завладее и кулинарната сцена, бях изненадан, че толкова се страхуват да направят такъв прост продукт. Лично аз се поставите за преработка от торта и формирането на прости числа. Въпреки това, като артистичен талант, можете да създадете истински шедьоври.
Днес предлагаме лесна рецепта за да се опита на мастика дървото, от което можете да украсите голям коледен кейк. От многото възможности, ние се фокусираме върху една, но много достъпен. Що се отнася до набор от продукти, а от самата технология.
Основното нещо, първо прочетете рецептата, измерване на съставките и след това да започнете да готвите, като уплътнителя не обича да отложи за една минута.
- 400 г пудра захар
- 1 саше на разтворим желатин (7.5 гр)
- 95 грама на ясна мед
- 22 г студена вода
- 2-3 капки зелен хранителен оцветител
- 2-3 капки жълти и червени багрила
- картофено или царевично нишесте, за работа с мастика
Как да се готви коледна елха от мастика в навечерието на Нова година
Е броят на гр посочено не е случайно. Ето защо, внимателно измерване на всички продукти, преди началото на процеса. Аз се повтарям, но това е наистина важно!
- Така че, залейте със студена вода в подходящ купа, изсипете пакета където желатин. В водна баня топене на кристалите и се заделя за 15-20 минути. Не забравяйте, че при температура над 60 градуса желатин губи свойствата си, така че не се прекалява.
- Когато средствата за масово набъбва отново се разтварят в банята, и веднага влизат в течна светлина мед. Ако ще да се направи мастика светли или тъмни тонове, можете да използвате всеки мед. И когато той трябва да бъде снежнобял, използвайте само леки степени. Освен това се разбърква течността до хомогенност.
- В следващата стъпка изисква да пресее пудра захар в голяма купа, направи дупка вътре, където се излива желеобразна маса с мед, отново, през фино сито. Прах не трябва да съдържат захар кристали, или други чужди тела. Поради това лепило след това ще се разпадне.
- Сега бързи движения месят масата на мастика лъжица на първо място, а след преместването на вискозна маса на масата, ръцете му вече. Прибирането на реколтата ще се придържаме, и за да се избегне това, поръсва се на масата и ръцете нишестето. За месене шпакловка нужда усилия, но след известно време ще видите как става еластична.
- Тя е на този етап на добавяне на няколко капки върху повърхността на течна храна цвят зелено и продължава да се месят маса. За няколко минути, тя се равномерно боядисани в желания цвят ни.
- Остава да се направи коледно дърво от мастика. За тази цел, малко количество смола образуват конично дъно.
- След това ставам в правоъгълна част на резервоара и нарязани си продълговати парчета. Един край на щипка по цялата дължина на малки бримки заедно. Ако знаете как да шият, този процес е подобен на създаването на волани за пола. Освен това, тъй като на дъното на конуса е прикрепена къдри нашите редове в кръг. След завършване на процеса, ние получаваме една красива коледна елха от мастика.
За дърво изглеждаше реално, остатъкът беше смола разделят на две части, се оцветяват с метода, описан по-горе в жълто и червено, образувайки малки перли чист и украса играчки дърво. Tree върха може да бъде леко поръсена със захар на прах нета.
Всичко е готово, ние имаме!
