Домати зеленчуци Член хасиенда

Домати са ценен и полезна храна. Те съдържат значително количество органична киселина, необходима за поддържане на киселинно-алкалния баланс в организма.

Преди това ние смята, че доматите съдържа само оксалова киселина, която нарушава обмена на сол. Въпреки това, последните изследвания показват, че в домати съдържа ябълчна и лимонена киселина, полезни и необходими за тялото. Също положителна черта на домати е, че те каротин (витамин А), който в момента се отдава голямо значение във връзка с участието му във формирането на хормоните на надбъбречната жлеза.

Доматите са източник на витамини - добър инструмент за предотвратяване на недостиг на витамини. Ако използването им се подобрява храносмилането и чревни бактерии са убити. В домати съдържат много соли на калций, калий, витамини и някои киселини, полезни за използване с метаболитни нарушения, заболявания на стомашно-чревния тракт и сърцето. доматено пюре, използвани при лечението на гнойни рани и язви като домати притежава бактерицидни свойства.

доматени плодове събрани селективно, тъй като те зрели. За незабавна консумация изберете червени плодове за по-късно - оранжеви или кафяви домати. Можете да почистите и зелени домати, но напълно оформени. Такъв плод при температура от 18-20 градуса узреят добре и не губи аромата си. В процеса на съзряване, те стават червени, типични за определен вид. Преди замръзване трябва да бъдат отстранени всички останали плодове на растенията. Те са подредени и разпределени в тънък слой в добре вентилирано помещение. Необходимо е да ги видите на дневна база, премахване на изгнили и зачервена избран и се използва по предназначение.

За продължителна употреба съхранение доматите клас.

От голям интерес за феновете са едри плодове домати. Сред най-популярните са сортове. "Райска ябълка", "Кралят на Лондон", "бичи сърце"

Напоследък на мода гроздовидни домати. Обикновено, този хибрид, например, "Самара", "интуиция", "Reflex". Те се интересуват от факта, че те имат дълга цветна четка, като принасяте плод за 20-25 подравнен по форма и размер.

В допълнение, широко разпространени Чери домати с размер на череша, но много плодотворна ( "Cherry жълто", "Чери червено").

С една дума, има домати за всички вкусове: ниски и високи, малки, големи, сладки и по-остри, червено, жълто, лилаво и дори раирани.

Както казахме, за съхранение за ползване къснозреещо сортове, здрави, сортирани в фракции, зелен или кафяв плодове със стволови клетки. Техните кокошки кутии в слой от 2-3 фетален pereslaivaya торф трохи (съдържание на влага не трябва да надвишава 30%), мъх или стърготини не съдържа катран. Домати съхраняват при температура от 10-15 градуса и влажност 80-85%. При по-ниски температури плодове гниене и свиване на по-ниска относителна влажност. При тези обстоятелства, домати могат да се съхраняват в продължение на дни 70-100.

Добри резултати се получават от съхранение на плодове на растения. В този случай, храстите са вкопани, засадени в кутии или найлонови торби и поставен в затоплена оранжерия или веранда. На всеки 7-10 дни на растенията се поливат в корените. Плодовете се събират в процес на зреене. Домати могат да се съхраняват по растенията и разкъсани от земята и корените висящи в оранжерия или други топли влажност на въздуха в помещенията 80-85%. В същото безплодните филизи на растението са премахнати, за да се намали неговата листа. Малко количество от плодове могат да се съхраняват в пластмасови торби или контейнери емайл слой в един плод на долния рафт на хладилника.

Домати, добито в технически и биологични етапа зрялост. Първият идва, когато зрели семена. В този семенната камера попълнено плацента, която се вижда от рязане на плодове. Прибрана етап техническа зрелост, те се държат добре и да отнеме седмица оцветяване характерни разновидности (червено, жълто, оранжево).

Зародиши до биологична зрялост разграничават два етапа: Частично кафяв цвят и пълна зрялост. В първия етап на плода нарязани розово. Тези домати могат да се използват за мариноване и консервиране.

В допълнение, това е възможно да се премахне голяма зелена плода. Те са поставени в кутии в слой 1 -2 и се оставя да зрее на топло светла стая при + 20- + 25 градуса и влажност 80-85%. За да се удължи консумация на използвания продукт незрели доматен съхранение - бавно узряването в хигиенизирани контейнери при + 1- + 10 градуса и влажност vozduha.80%. При благоприятни условия, тези плодове могат да се съхраняват в продължение на 3-4 месеца.

NovinkaKubani. Плодовете са кръгли, червени, гладко! повърхност. Този клас има високо качество на водене, транспортабилност, устойчиви на напукване. вкусови качества пресни плодове са доста високи. Tselnoplodnogo използва за консервиране.

Hybrid Vaymon - отглеждани в оранжерии през зимата есента и зимата обратното. От поникване до узряване преминава 100-1351 дни. Тази хибридна има плосък кръгла форма с гладка повърхност или slaborebristuyu. Добивите през есента и зимата е 4-7 кг за 1 квадратен метър. Изходна стока! плодове 80-90%. Вкусови качества са добри плодове.

Ukrainskiyteplichnyy285 - предназначени за отглеждане през зимата и пролетта при парникови условия. Srednerosloe растение, средна мощност, ниско oblistvlennosti. Плодовете са кръгли и плоски закръглени, slaborebristye, среден размер. Вкусови качества са добри плодове. През първия месец на плодните добиви от 3-5 кг, в есенно-зимния период - 8-16 кг на 1 квадратен метър от леглата.

Sibirskiyskorospely отлежава 98 дни. Храстите се развиват много силни, те не растат, образувайки съцветия, достигащи 20 см височина. Плодовете са вързани много бързо. Растенията са много компактни и не изискват жартиери и pasynkovaniya. Дава добри. Плодове кръг, червено, с тегло 60-150 г, са устойчиви на напукване.

Малко по-малка плодове сорт "YablonkaBolgarii" (70-100g). Това разнообразие от дълго време е запознат градинари, отлежава през 90-100 дни. Той има добри добиви, което се отразява лекотата на съхранение. Creeping - растения просто пътуват по земята. Това дава възможност за покриване на храсти филм за защита срещу това заболяване и да удължи срока на плодните в края на лятото. Разнообразието е много ползотворно. Плодовете са кръгли, червени, добри вкусови качества.

Парвенюшки - ранен определен сорт. От поникване до пълна зрялост минава 100-110 дни. Растенията са ниски, може да расте без подкрепа. Дайте приятелски, почти едновременно зареждане на плодове в 3-4 съцветия и, като следствие, богата началото на прибиране на реколтата.

Отлично представяне получи маломерни taknazyvaemyeshtambovyetomaty. Техните предимства вече са очевидни в етапа на разсад. Тя се развива бавно, расте, произвежда силен стволови и силна коренова система. С това растение перфектно аклиматизират за трансплантацията и не се разболяват.

Много градинари вече оцениха на "Shuttle" клас: "Аз съм щастлив", "Nev небе-6", "Alpatieva". "Лятна резидент" и "Москвич", особено похвали сорта.

"Лято жител" - преждевременно Shtambovji открито сортове. Специално предназначени за отглеждане в областта на селското стопанство на риска. Тя дава стабилна доходност на сухо и в дъждовния сезон. Плодовете на този сорт са червени, кръгли, с тегло 130-180g.

Стам разновидности - истински божи дар за шофьори на камиони: те не трябва да се образуват, вратовръзка или щипка. Малък размер на растение, което ги прави по-вероятно да бъдат засадени в леглата и в същия район да получи по-висока доходност. Ладен с плодни храсти може да лежи на земята. За да се избегне това, в началото на формирането на яйчниците растенията редовно картоф.

Плодовете на повечето сортове Стам не големи, средно около 70грама. Но те бързо се подуват, така че можете да ги събират постепенно ускоряване на растежа на останалите яйчниците. Също така, когато средни плодове удобен tselnoplodnom консервиране. "Cream" от типа на плодове се използват за мариноване предпочитат градинари. От Стам сортове се отличават с такава "пръст" и "Транспорт".

Така че ще оцените добив и аромат на качеството на плодове. За да се разпространяват най-добрите сортове, че е време да се запасите за семена за следващата година.

Seed предприемат, за да изберете плодове с втора ръка, с най-разпространените храсти, които бележат дори и по време на пълненето на яйчниците. Плодовете са оставени на растението, докато напълно узрели и маркират върху тях името на сорта. Тогава доматен замеси в стъклен съд, а когато плътта започва да се пени, семената се промиват с вода. След щателно изсушаване на семената се поставят в хартия и след това в пластмасова торба. Магазин семена в дома.

Но такива случаи са идентифицирани и когато доматите от сортовете започват да гният. Градинарите се опитват различни начини, за да ги пазят: внимателно подредени, като се изхвърлят дори домати с малки петна, промяна чул за изпрани и гладене. Част домати се опитват да държат разтвор на калиев перманганат, изсушава се и се остави на друго място. Всички работи са в пъти неефективни. Домати продължават да гният.

Трябва да се отбележи, че доматен култивирания податливи на две общи видове болести: Phytophthora е и бактериална гангрена.

Phytophthora. На плодове заболяването се проявява под формата на свободни подкожната кафеникави петна. След това плодовете се втвърдява, допълнителни омекотява и гние. Ако повредени домати, поставени в непосредствена близост до здрави, заболяването постепенно се трансформира и здрави плодове.

Bakterialnyyrak. С разгрома на плодовете на това заболяване се появяват кафяви петна с бял ореол и с черна рамка. Обикновено симптомите се появяват около дръжката. Много е опасно, че атаките на заболяването и семена. В ранните етапи на плодове лезии трябва екстрахира обеззаразени семена в гореща вода при температура от 50 градуса в продължение на 20 минути.

За да се спре разпространението на болестта, се препоръчва използването на следния метод. Загрейте водата до 60 градуса, и това е пропуснато в домати за точно 2 минути. плодовете трябва да се изсуши и след това, се разпространява на ново място върху хартията в няколко слоя.