Домати закуска - рецепти

Тази рецепта сподели с мен, моят стар приятел. Когато за първи път е предложено за мен да се опита тези домати, и аз се почувствах аромата им, разбрах: това е, което съм бил търсите! Извънредно удоволствие на вкус и аромат. Разбира се, да се подготви "Домати закуска." стюардеси ще имат някаква работа за вършене - те се приготвят без кожата, тя трябва да се почисти. Но след това те не губят формата си и не се "разпространи". За да се подготви домати заведения за хранене кръг вземете плътни плодове са по-големи от 5 см в диаметър. Да не се използва perespevshie домати. За да се подготви домати в тази рецепта, се използва капацитетът не по-малко от 4 литра обем.

Така че, ще ви трябва:

пресни домати - 2 килограма

Месести сладък пипер - 2-3 парчета е не по-малко от средния размер

Лукът - 2 броя, е не по-малко от средния размер

Пресен чесън - 1 глава

Копър - един куп (на вкус)

Захар - 6 супени лъжици (няма слайдове)

Сол - 2 супени лъжици (няма слайдове)

Оцет 9% разтвор - 80 ml

Измийте доматите и кръст разрез в горната част. Поставете съда в обем не по-малко от 3 литра, и се изсипва вряща вода. Отделете за около 30-40 минути. Това трябва да се направи, за да след това лесно да се отстранява от кожата на доматите.

Подгответе зеленчуци и подправки. Pepper (по-добре да се използва червено, но червено, ако не, можете да използвате всеки друг), измиване, го премахнете от сърцето, премахване вътрешни прегради и семена.

Лукът чиста, измийте и нарязани на половина пръстени.

Чесън чист, промива се и фино се рушат нож.

Копър промива, суши се и се нарязва на парчета с дължина клончета 2,5-3 см.

Пригответе маринатата за подготовката на снек домати.

В тенджера налейте вода, вари го и го направи на сол, захар и оцет. Във вряща марината да се сложи подготвени лук и чушки. Когато маринатата заври отново, намаляване на топлинна енергия и се готви с бавна го вари в продължение на три минути. Освен готова марината оставят да се охладят.

Цялата процедура по подготовка на зеленчуци и марината ще отнеме около 30-40 минути. Така че, това е време да се предприемат за домати.

Внимателно се изпуска на тиган с домати. Тънък остър нож, отстранете кожата от тях, кука в горната част на отвора. Кожицата трябва да бъдат премахнати много лесно.

Сгънете белени домати в тенджера слоеве. Подредени по дъното на тиган първия слой поръси мляно пресен чесън и нарязан копър. За да направите това с всички домати.

Домати, подредени подправки, изсипва марината леко охладен (тя трябва да остане все още доста топло) с чушки и лук.

Покрийте тигана с капак домати заведения за хранене и ги остави в кухнята за 12 часа.

препозициониране на тиган в хладилника след този час. Дори и след 12 часа си "Домати закуска" ще бъде готова за сервиране.

Може да се доставят заедно с черен пипер и лук, които се намират в лека закуска. Насладете се на изключителен вкус!

Споделете ни рецепти с приятели и приятели, оставете отзиви или предложения, ако сте подготвили снек домати върху него и се готви с удоволствие!