Домати консервирани, домати и лук
Начини за консервиране домати има голямо разнообразие. Има добри и не толкова добри. Всяка домакиня се опитва да се опита колкото е възможно рецепта на мариноване зеленчуци, за да изберете най-добрите и най-успешните варианти. Консервирани домати с лук намерят голям зимен ястие. И в тази статия ще имате възможност да научите някои рецепти консервиране домати и лук.
Снек един много оригинален и не забравяйте да се развали на любимите си хора. Ще бъде необходимо да се измие добре буркана. На дъното сложи дафинов лист, няколко зърна черен пипер. Лук се почиства от кора и нарязани на пръстени. Домати добре месести намали наполовина и се поставя страничен разрез надолу, след това се разпределя слой от лук пръстени. От буркана е пълен до върха. Един литрови бутилки ще се нуждаят от 700 грама зрели домати. Саламура за тази сума е необходимо да се вземе един литър питейна вода, два дафинов лист, няколко зърна черен пипер, 2 супени лъжици. лъжици 9% оцет, сол 3 супени лъжици, 5 неща суши карамфил. Всички съставки се смесват, сложи на огъня и оставете да заври. Съгласно маринатата домати излива в резервоара и се стерилизират 10 минути преди запушват буркана, излива се върху 50 г рафинирано масло. Варени и запечатана закуска трябва да се съхранява на хладно място, където не са изложени на слънчевите лъчи. Тези домати са добре съобразени с ястия от картофи, ориз, елда.
Друга рецепта за консервирани домати и лук
Комбинацията от тези съставки създава уникален пикантен вкус. Благодарение на тази рецепта, не се притеснявайте за вкусен обяд. Достатъчно е да се вари картофи и да се отвори един буркан с кисели краставички.
- средни лък - 1 кг;
- копър чадъри;
- хрян листа и касис;
- 3 супени лъжици. супени лъжици сол;
- 3 супени лъжици. лъжици захар;
- 150 мл оцет.
Домати измиване и пробива с клечка за зъби на мястото, където стеблото е. Лукът се почиства от ципата. В добре измити и стерилизирани буркани разпространява касис листа и хрян, 2 чадър копър. Слоеве уреждат цели домати и лук. Всичко това е пълен с вряща вода и настояват за 10 минути. След това време, вода се излива в съд и се добавят определени пропорции на захар и сол. Довежда се до кипене и се изсипва оцета. Саламура веднага запълни буркани с домати и лук. Ако стъкления контейнер се стерилизира и пълни зеленчуци марината над ръба, не е необходима последваща обработка. Банките само запечатани капаци, се обърнаха с главата надолу и се оставят под топло одеяло, докато изстине.
Рецепта №3. Домати и лук, консервирани
Варени гарнитура перфектно допълват доматите и лука, консервирани по следния начин:
Вземете белите крушки (3 бр.) И нарязани на кръгчета, както и зрели домати (2 кг), които режат филийки. Три-литров буркан промива и се стерилизира. В долния пут пипер, малко лук и дафинов лист. Освен буркан попълнено филийки домати и лук пръстени, смесени и се излива върху растително масло (3 супени лъжици). За маринатата се излива в емайлиран изделия, вода (1 литър), се добавя захар (2 супени лъжици), сол (1 лъжица) и бахар (5 грах). Съдържание постави на фурна и доведен до кипене. След това се излива в солев разтвор 3 супени лъжици 9% оцет, разбърква се и се излива буркан с домати и лук. След това, трябва да се постави в голяма тенджера, добавете вода, оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън за 20 минути. Когато таймерът изтече капак ролка буркан метал, увийте с кърпа и оставете, докато изстине, за да пренаредите на хладно място. Домати, нарязани добре използвани, ако имат недостатъци. За специален вкус и необичаен вкус на зеленчуци често добавите пресни подправки и чесън. Предложената рецепта също е добра закуска за спиртни питиета.
В добре обработен банката постави на дъното лък пръстени нарязани, нарязани на ситно магданоз и чесън, нарязани на парчета. Следваща подредени плътни домати (на литър 400 грама обем необходими зеленчуци) се смесва с билки, които са добре измити и нарязани на парчета. Гарнирани с кръгчета лук и се налива 5 ° ml.rastitelnogo масло. За приготвяне на саламура, пожар вари вода със сол, захар и в края - оцет. Течността се излива в съда, след като се охлади леко. Jar на зеленчуци се поставят в съд с вода и се стерилизира при ниска температура в продължение на 15 минути