Домати и краставици със зелен сос

Свинско в плодове сос

• Свински 1 кг - 1, 5 кг
• червена боровинка - 300 грама
• Orange 1 бр
• сол
• пипер
• захар
• картофи 2-3 парчета на човек
• растително масло

Оказва се, много вкусно главния монитор към месото недостатъчно. Можете да се готви без картофи, а след това, сервирана представя: ориз, картофено пюре ilichto където искате

1. Измийте свинско месо, сол и черен пипер. Сложете върху хартия за печене, поръсена с масло.

2. Cranberry мачкайте, се налива малко вода, поръсва се със захар, сложи на огъня. Изсипете портокаловия сок, веднага след като захарта се разтвори, премахване.

3. Картофите се почистват, разпределени около месото.

4. Загрейте фурната на максимум. Месо изобилно се излива сос (тя трябва да бъде доста течност) във фурната. Temperatru намален до 180. Пече се, тропоска сос.

Кюфтета желирано месо

• 300 г варено месо (говеждо, телешко, свинско, пилешко)
• 2 супени лъжици. лъжица масло,
• 2 супени лъжици. Лъжица заквасена сметана,
• 1 лук,
• черен пипер.

Сварените месо и мазнини пържени лук пропусне два пъти през мелница.
Сложете в тенджера, добавете сметаната, черен пипер и сол, топъл.
Масло-горещо мелене, се смесва с охладения и мляно месо маса за рязане на малки топки (кюфтета).
Пригответе желе месо. Не е дебел изсипва се в метална форма или купа за салата и оставете да се охлади. желе след това украсяват варени моркови и нарязани твърдо сварени яйца, сложи кюфтетата и се покрива с втората до върха на желе.
Когато се втвърдява, ястия държат за кратко в гореща вода и преобърне на плитка чиния. Кюфтета може да се охлажда в маринатата на корени и подправки, но в маринатата да се добавят накиснати в студена вода разпуснат желатин.