Доматена супа с морска храна
Аз обичам доматена супа и любов морски дарове. След като експериментира със съставките и пропорциите, стигнах до един много вкусни рецепти, които искам да споделя с вас.
Морски дарове в момента на разположение и се продават в почти всеки супермаркет, домати в сезон е по-добре да се използват пресни, но и вкусно, получена от консервираните домати в собствената си сок.
Сега домати се продават не е много зрял, и скъпи, замразени за зимни домати, които вече сме яли, така че аз съм в своите експерименти се използват консервирани в собствен сок.
Seafood Избрах миди и скариди, аз толкова му хареса повече) Можете да използвате един коктейл от морски дарове в него, в допълнение към скариди и миди обикновено присъстват дори калмари и миди.
Доматена супа с морска храна
За да се подготви доматена супа с морски дарове, ние се нуждаем от следните съставки
- пресни домати - 800 гр буркан или консервирани в собствен сок
- скариди (без черупката) - 200-250 грама
- миди без черупки - 200-250 грама
- Лук - 1 средно лук
- Чесън - 2-3 големи карамфил
- моркови - 1 корен
- целина (произтича) - 4-5 стъбла
- Картофи - 2-3 парчета
- суха мащерка - 1-2 щипки
- Суха мента - 1-2 щипки
- смес от смлян пипер - на вкус
- сол - на вкус
- растително масло без мирис
- пресен магданоз или други любими билки
Ние започваме да се подготвят доматена супа с морски дарове
- Размразяване замразени морски дарове.
- Лук почистени, нарязани на половина пръстени или малък, разпределени в тиган с горещо масло и леко pritushivaem над средните топлина.
- Морковите - Чисти и натриване на груби ренде, добавете към лука.
- След това идва чесъна - почистени от кожата и фино котлет и се добавя към зеленчуците в тигана.
- Моят целина, нарязани на малки парчета и се добавят в тигана. Не забравяйте да се разбърква.
- Домати - ако пресни, след това отстранява външната обвивка и фино котлет или смаже в блендер, ако консерви - Одрани и котлет. Добави в тенджерата заедно с сок от домати.
- Обелете картофите, нарязани на кубчета. Добави в тигана и се изсипва вряща вода за 1 пръст над зеленчуците, да готвя картофи, докато почти варени.
- Когато картофите са почти заварени да добавите доматена супа размразени морски дарове, мащерка и мента, да се достигне до върха на тиган с вряща вода, оставете да заври и варете още 5-7 минути. По-дълъг готвене не е необходимо, тъй като морски дарове приготвени много бързо, опитайте вкуса, така че те не се усвояват, в противен случай те ще станат като гума и вкус.
- Сол, черен пипер на вкус, отстрани от топлина, се покрива с капак и се получава супа влеят в продължение на 20-30 минути.
Доматена супа с морски дарове готов!
Сервирайте на масата, поръсете със ситно нарязан Зелените любим, можете да сложите в купа с резен лимон.
стил = "дисплей: блок"
данни от реклами, така клиент = "ва-кръчма-6392505925759923"
данни AD-слот = "4294660522"
данни от реклами, така формат = "автоматично">
Любовта супата домат? Аз препоръчвам да опитате автентична турска доматена супа - domates чорба, аз обичам тази рецепта.
Подобно на рецептата? Споделете с приятелите си!
Нови рецепти изглеждат тук.