домашно сладолед

Добро време на деня, скъпи блог читатели! Днес аз ще споделя с вас една прекрасна лятна рецепта за домашно сладолед. В днешно време е трудно да се намери истински сладолед. Обикновено това се прави на изкуствено мляко, без мазнини мазнини и емулгатори.

Така че нека да отидем въпреки външни обстоятелства. Аз ще ви кажа как да се направи сладолед у дома, без специални truda.Dlya, които искам да ви предложи да се готви вкусен основа Domashov, а след това да го направи вкусни и разнообразни видове. Готвене може да бъде толкова сметана или без. В тази стъпка по стъпка рецепта готвим със сметана (оказва се, вкусна и без лед), а в края на рецептата, ще намерите голямо разнообразие от рецепти, как да готвят и без сметана.
И в блога можете да намерите рецепта изненадващо вкусна сладолед рецепта от банани. В същото рецепта красива Мармалад (хита на лятото).

Така че, представете си, че в основата на сладоледа вече имаме, така че това, което може да бъде?

Въобразявате тяхното домашно сладолед.

1. Формата на сладолед: торта, чаша, монолитна (от които е възможно да се направи топки) на пръчка, триъгълна, квадратна или нереален форми.

2. Алкохолът за аромат ром, Белиз, бренди, ликьори, плодове, кафе, мента и др.

3. Ексципиенти: пресни плодове, плодове (резени и натрошен в пюре), конфитюр, карамел, сиропи, бонбони. Бих искал да добавя, много важна подробност. Те трябва да бъдат вискозна. Ако сокът се излива в сладоледа, а след това zakristallizuetsya и няма да даде желаната гъстота.

4. поръсете: бисквити, ядки, шоколад, кафе, какао, различни чипове и др.

Стъпка по стъпка получаване на вкусни сладолед

За да се подготви основите от които се нуждаем:
Кремът (поне 20%) - 500 мл
Захар - 1 чаша (ако вземе сладък дебел растителен крем, след захарта е по-малко от 50 грама)
Яйца - 5 бр

Всички продухва трябва да бъдат предварително охладена и яйца - процес. В дома, те може да се третира с разтвор на 1% натриев карбонат или оцетна киселина.

Захарта се разделят на 2 части (един малко по-голям от другия). Най-голямата част на добавката в протеини.

Ние ги бие много внимателно, за да оставя следа. Премахване на разбитите белтъци в хладилник.

Разбийте жълтъците със захарта.

Оказва се, че е толкова бяла пяна.

Разбийте, докато дебели крем пяна, добавете ги бели и жълтъци.

Ето един Взимайте! Сега можете да я замразите във формата на, или си въобразявате своя собствена рецепта, предлагам да се запознаят със следната рецепта dodmashnego пиян сладолед.

Пиян сладолед с плодове, шоколад и коняк

Основен - 500 гр
Зърната - 200 гр (напълно подходящ череша, череша, ягода)
Захар - 2 супени лъжици
Коняк - 2 супени лъжици
Шоколад - 1/3 плочки

Премахване на семена от плодовете, добавете захарта и варете на печката.

Сироп от плодовете трябва да се сгъсти до сладоледът не се кристализира.

Охладената шоколад втриването на груби ренде.

Сладоледът се добавят 2 супени лъжици ракия.

Сладолед основа се разделят на 2 части. Изсипете на първия слой, като малко да се охлади.

Ние разпределяме Бери слой.

Горен капак останалата сладолед.

Ние го за няколко часа във фризера.
За да го отстрани от матрицата, е необходимо да се намали в продължение на 10-15 секунди в гореща вода, и след това се обърне към плаката.

Поръсете с настърган шоколад, а след това сложи във фризера за шоколад трохи не поръсете.

Е, това е всичко! Това е вкусна домашна сладолед е готов! Надявам се, че ще Вас и Вашите гости харесва! Останалата част от рецептите, аз ще ви кажа веднага, не съм пробвал. Но в интернет, те много често се случват.

Домашна сладолед без яйца.

Крем (33-35%, минимум) - 600 мл
Мляко сгъстено - 1 буркан

Крем е необходимо да се охлади камшик пяна и след това се излива тънка струя на кондензирано мляко (без спиране на ударния механизъм). След това можете да добавите любимите си съставки и замразяване на получената маса.

Рецепта сладолед приготвен у дома, в млякото.

Вземете 600 мл мляко
Захар - 1 чаша
Жълтъци - 5 броя

Захар микс с жълтъците, втрива в пяна. Млякото се загрява и след това внимателно се въведе бъркалка жълтъци. Вари се сместа до дебелина, отстранете от топлина, охлажда се и се замразява!

Искам да получа една статия или знак във формата на новини и ще получите по въпроса най-популярните рецепти на 1-2 пъти на месец.

Категории: Сладки летни рецепти